Receptas: Pavasariniai daržovių maišydami kepti ryžiai

Sveiki, mielieji! Kaip gydytojas, vis pabrėžiu subalansuotos mitybos svarbą. O kas gali būti geriau pavasarį, nei lengvas ir gaivus patiekalas su šviežiomis daržovėmis? Šiandien dalinuosi receptu, kuris tiks ir skubantiems, ir norintiems pasilepinti sveiku maistu – pavasariniai daržovių maišydami kepti ryžiai!

Maišydama kepta kepsnys yra bene lengviausias receptas, kurį galite pagaminti, jame gausu sveikų daržovių ir maistinių medžiagų. Išbandykite šį lengvą, sotų patiekalą su saldžiais, maistingais šparagais, cukriniais žirneliais ir morkomis.

Ingredientai

3 šaukštai mažiau natrio sojų padažo 1 šaukštas ryžių acto 1 šaukštas tarkuoto šviežio imbiero 1 valgomasis šaukštas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 2 morkos, supjaustytos ketvirčio colio gabalėliais 8 uncijos šparagų, supjaustytų įstrižai pusės colio gabalėliais 4 uncijos cukraus žirnelių, supjaustytų trečdaliais įstrižai 4 laiškiniai svogūnai, plonai supjaustyti 3 puodeliai rudųjų ryžių, virti ir atvėsinti 12 lapelių šviežio baziliko, suplėšyti

Kryptys

1. Mažame dubenyje sumaišykite sojų padažą, actą ir imbierą.
2. Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies. Sudėkite morkas, šparagus ir žirnelius ir išmaišykite, kad apsemtų. Įpilkite ¼ puodelio vandens, sandariai uždenkite ir troškinkite maždaug 1 minutę arba kol taps traškūs.
3. Įmaišykite svogūnus, ryžius ir sojų mišinį.
4. Virkite maišydami apie 2 minutes arba kol įkais.
5. Įmaišykite baziliką ir patiekite.

Informacija apie mitybą

Kalorijos 242 Bendras riebalų kiekis 5 g Sotieji riebalai 0,8 g Baltymai 7,1 g Angliavandeniai 43,3 g Maistinės skaidulos 5,1 g Cukrus 4,8 g Įdėtas cukrus 0 g Cholesterolis 0 mg Natris 432 mg

Na, ką gi, mieli skaitytojai! Tik pažiūrėkite į šį receptą – ne tik skaniai atrodo, bet ir sveikatos suteikia! Kaip gydytojas, visada sakau – šviežios, sezoninės daržovės yra tikras turtas. O pavasariniai žalumynai dar ir nuotaiką pakelia! Tad pirmyn į virtuvę, eksperimentuokite ir mėgaukitės sveikais bei gardžiais pietumis ar vakariene!