Receptas: avokadas, įdarytas kreminėmis vištienos salotomis

Šiame recepte sulaužytos sultingos avokado vaisiaus minkštumas susilieja su švelniai aštriais kremineį vištienos salotų skonio niuansais. Šis įkvepiantis derinys ne tik suteiks jums malonią skonio patirtį, bet ir pasipuikavimui sveika mityba. Patraukliai patrauklus, šis avokado ir vištienos salotų receptas bus puikus pasirinkimas tiek lengvai vakarienei, tiek sotiam pietums. Leiskite sau paskatinti kulinarinę kūrybiškumą ir išbandyti šį skanų patiekalą jau šiandien!

Šios lengvos ir kreminės vištienos salotos, įdėtos į pusę avokado, sužavės jūsų skonio receptorius. Jam nereikia majonezo ir didžiąją dalį skonio įgauna sveikieji riebalai.

Ingridientai

Persirengimas

• 1 šaukštas tahini (arba riešutų sviesto pasirinkimas)
• 1 valgomasis šaukštas rudųjų ryžių acto
• 1 laimo sultys ir pusės laimo žievelė
• 2 skiltelės česnako, susmulkintos
• 1 arbatinis šaukštelis šviežio imbiero, nulupto

Salotos

• 2 puodeliai virtos vištienos krūtinėlės, susmulkintos
• 10 uncijų mišrių salotų žalumynų
• Sultys iš 1 citrinos
• 1 arbatinis šaukštelis be glitimo, sumažinto natrio sojos padažo
• Pabarstykite kajeno pipirus (arba daugiau, jei mėgstate aštriai)
• 2 šaukštai kalendros, dar daugiau papuošimui, susmulkintos
• 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• Jūros druskos ir pipirų, pagal skonį
• 2 avokadai

Kryptys

1. Blenderyje sutrinkite visus padažo ingredientus, kol susidarys skystas padažas.
2. Susmulkintą vištieną sudėkite į dubenį, užpilkite padažu ir apkepkite.
3. Į didelį salotų dubenį sudėkite salotas, citrinos sultis, aliejų, druską ir pipirus pagal skonį ir išmaišykite, kad salotos pasidengtų.
4. Padalinkite į keturias lėkštes.
5. Avokadą perpjaukite per pusę ir išimkite kauliukus. Į kiekvieną avokadą įdėkite maždaug 1/2 puodelio vištienos salotų (jei reikia daugiau vietos, išskobkite šiek tiek avokado mėsos).
6. Patiekite ant salotų žalumynų. Likusią vištienos dalį sudėkite ant salotų. Papuoškite papildoma kalendra.

Mėgaukitės iš karto arba laikykite šaldytuve uždengę tris dienas.

Sudedamųjų dalių nauda sveikatai

• Česnakai: Būkime atviri; nieko apie česnako skiltelę neatrodo nuostabu ar jaudinanti. Tačiau prieš pradėdami žvejoti miltelius iš prieskonių spintelės, kad sutaupytumėte šiek tiek laiko, verta apsvarstyti keletą privalumų, dėl kurių pjaustymas gali būti vertas jūsų laiko. Visų pirma, česnakai tapo supermaisto statusu dėl savo įspūdingo gebėjimo stiprinti imuninę sistemą, o reguliarus česnako valgymas gali turėti teigiamos įtakos kraujospūdžiui. Taip pat yra įrodymų, kad pridėjus jo į maistą, kenksmingos bakterijos gali užvaldyti maistą.
• Imbieras: Su svarbiomis maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip vitaminas C, kaulus stiprinantis magnis ir kalis, ši senovinė šaknis gali pasiūlyti jūsų salotoms. Imbieras taip pat pasižymi priešuždegiminiais gebėjimais, kurie gali padėti sergant ligomis, susijusiomis su sąnarių uždegimu, pavyzdžiui, artritu. O jei kada nors susirgsite skrandžiu, pabandykite suvalgyti šviežio imbiero gabalėlį, kad sumažintumėte pykinimą.
• Vištos krūtinėlė: Tai nėra pats spalvingiausias ingredientas, tačiau vištienos krūtinėlėje yra daug vitamino K2 ir daug geležies. Jis taip pat yra geras baltymų šaltinis ir turi niacino (vitamino B3), būtino vitamino daugeliui svarbių jūsų kūno funkcijų, tokių kaip DNR kūrimas ir taisymas.
• Lapiniai žalumynai: naudodamiesi jais negalite suklysti, kad ir kuriuos pasirinktumėte. Salotų žalumynai turi vitamino K, tačiau kitos maistinės medžiagos gali skirtis priklausomai nuo jūsų pageidaujamo augalo. Pavyzdžiui, špinatuose yra augalinės geležies, o salotose yra karotinoidų, kurie puikiai tinka jūsų akims, pavyzdžiui, beta karotinas ir liuteinas.
• Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus (EVOO): Šis kepimo aliejus padarė didelę įtaką pokalbiuose apie sveikatą ir gerovę. Kaip ir imbiero šaknis, tai senas kulinarinis ingredientas, naudojamas ne gaminant maistą, ir turi daug privalumų. EVOO yra gausu antioksidantų, tokių kaip polifenoliai, kurie kartu su mononesočiaisiais riebalais kovoja su uždegimu. Šie riebalai taip pat skatina širdies sveikatą, mažindami MTL („blogojo“) cholesterolio kiekį ir kraujospūdį. O tam tikri aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus junginiai gali padėti išvengti vėžio kaip priedas prie subalansuotos mitybos.
• Avokadas: Kas nemėgsta sviestinės prinokusio avokado tekstūros? Maža to, jame gausu širdžiai naudingų riebalų, taip pat vitaminų, tokių kaip vitaminas E, vitaminas K1, vitaminas B6 ir folio rūgštis, kurie palaiko daugelį jūsų sveikatos aspektų – nuo ​​odos iki širdies. Be to, yra šiek tiek skaidulų, kurios padeda išvalyti žarnyną.

Informacija apie mitybą (vienai porcijai)

Patiekimas = 2 puodeliai paruoštų salotų, 1/2 avokado, įdaryti 1/2 puodelio vištienos salotų

Kalorijos: 431 Riebalai: 27 g Sotieji riebalai: 4 g Cholesterolis: 64 mg Ląsteliena: 7 g Baltymai: 31 g Angliavandeniai: 20 gNatris: 345 mg

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Šis receptas yra puikus pasirinkimas tiek sveikai, tiek skaniai pavalgyti. Avokadas suteikia malonų kreminį skonį, o vištienos salotos prideda sultingumo ir skonio kontrasto. Šis patiekalas yra puikus pasirinkimas tiek pietums, tiek vakarienei, o jo paruošimas yra greitas ir paprastas. Rekomenduočiau išbandyti šį receptą tiems, kurie mėgsta eksperimentuoti su skirtingais skoniais ir ieško sveikų alternatyvų savo valgiaraštyje. Skanaus!