Kaip sumažinti cholesterolio kiekį naudojant TLC dietą

Sveiki! Esu ilgametę patirtį turinti gydytoja, dirbanti čia, Lietuvoje. Dažnai sulaukiu klausimų apie cholesterolį. Šiandien trumpai papasakosiu apie TLC dietą – galingą įrankį cholesterolio kiekiui kraujyje mažinti. Nesudėtingai pakeisdami mitybą, galite ženkliai pagerinti savo sveikatą. Skaitykite toliau ir sužinokite, kaip TLC dieta gali padėti ir jums!

Gali sutrikti ir sukelti nerimą, kai sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas pasakys, kad cholesterolio kiekis yra per didelis. Laimei, yra daugiau nei bet kada anksčiau pasirinkimo galimybių sumažinti cholesterolio kiekį ir būti sveikesniems.

Vienas iš variantų – keisti valgymo būdą. Tikriausiai pastebėjote, kad yra daug dietų, kurios žada „Sumažinti cholesterolio kiekį! Saugok savo širdį!” Tarp jų yra TLC dieta, trumpinys „terapiniai gyvenimo būdo pokyčiai“. Bet ar tai tinka jums? Registruotas dietologas Devonas Peartas, MHSc, BASc, RD, aptaria mitybos plano smulkmenas ir dalijasi, ar TLC dieta vis dar rekomenduojama šiandien.

Kas yra TLC dieta?

TLC dieta, gimusi iš Nacionalinių sveikatos institutų nacionalinės cholesterolio mokymo programos, buvo specialiai sukurta siekiant sumažinti blogojo cholesterolio kiekį. Tikslas? Visiškai venkite vaistų nuo cholesterolio (arba sumažinkite dozę), laikydamiesi sveikos širdies dietos.

TLC dieta mažina cholesterolio kiekį, mažindama suvartojamų produktų kiekį:

• Sotieji riebalai: Šio tipo riebalai kambario temperatūroje yra kieti. Jį galite rasti gyvūniniuose produktuose, tokiuose kaip riebi raudona mėsa, nenugriebto pieno produktai, sviestas ir kokosų aliejus.
• Transriebalai: Transriebalai, žinomi kaip blogiausias jūsų sveikatai riebalų tipas, dažnai randami supakuotuose ir perdirbtuose maisto produktuose. Jie gaminami cheminiu būdu skystus augalinius aliejus paverčiant kietomis medžiagomis. Transriebalai daugiausia buvo uždrausti Šiaurės Amerikoje, tačiau jų vis dar galima rasti kai kuriuose maisto produktuose, pavyzdžiui, mikrobangų spragėsiuose, šaldytose picose ir pyragaičiuose.
• Dietinis cholesterolis: Šios formos cholesterolio galite rasti gyvulinės kilmės maiste.

Remiantis TLC dieta, šie trys veiksniai neigiamai veikia jūsų cholesterolio kiekį. Dietos planas taip pat padidina skaidulų, žinomų kaip cholesterolio kiekį mažinančių, suvartojimą. Jis netgi rekomenduoja vartoti skaidulų papildų, jei per šešias dietos savaites cholesterolio kiekis nesumažėja 8–10%.

Ar TLC dieta veikia?

„Tyrimai rodo, kad žmonės, kurie laikosi TLC dietos, turi gana neblogų rezultatų mažinant cholesterolio kiekį ir širdies ligų riziką”, – pažymi Peart.

Kartu su mankšta ir svorio metimu, TLC programa sumažina cholesterolio kiekį 25–30%. Tai panašu į rezultatus, kuriuos matote vartojant vaistus. Vien dieta taip pat sumažina trigliceridų (riebalų kiekis kraujyje) ir kraujospūdį – abu širdies ligų rizikos veiksnius.

Kokius maisto produktus galite valgyti laikydamiesi TLC dietos?

„Mes žinome, kad tam tikri maisto produktai padidina arba sumažina cholesterolio kiekį”, – sako Peart. „Taigi, kai kalbama apie padidėjusį cholesterolio kiekį, vien dieta kai kuriais atvejais gali jį pakeisti.”

TLC dietos meniu sudaro maistinių medžiagų ir skaidulų turtingi maisto produktai, kad jaustumėtės sotūs. Galite valgyti:

• Pupelės ir lęšiai.
• Kiaušiniai (ne daugiau kaip du per savaitę).
• Vaisiai ir daržovės.
• Liesa mėsa, pavyzdžiui, vištienos krūtinėlė ir kalakutiena.
• Jūros gėrybės, ypač turinčios daug omega-3 riebalų rūgščių, pavyzdžiui, lašiša ir tunas.
• Nesotieji riebalai (augaliniai aliejai, tokie kaip alyvuogių aliejus).
• Viso grūdo grūdai, makaronai ir duona.

Dieta vengia maisto produktų, kurie:

• Sudėtyje yra sočiųjų riebalų.
• Padidinkite cholesterolio ar trigliceridų kiekį.
• Gali prisidėti prie svorio padidėjimo, nes jame yra mažai maistinių medžiagų ir daug kalorijų.

Dalykai, kurių nevartojate pagal TLC maitinimo planą, yra šie:

• Alkoholis.
• Riebi raudona mėsa.
• Visiškai riebūs pieno produktai, tokie kaip sviestas, grietinėlė, ledai ir riebūs sūriai.
• Perdirbta mėsa, pavyzdžiui, dešra, dešra ir dešra.
• Saldūs maisto produktai, tokie kaip saldainiai ir pyragaičiai.

Ar sveikatos priežiūros paslaugų teikėjai vis dar rekomenduoja TLC dietą?

Žmonės ir toliau kreipiasi į TLC dietą, kad pagerintų cholesterolio kiekį ir širdies sveikatą. Tačiau kritikai atkreipia dėmesį į naujesnius tyrimus, kurie paneigia kai kurias TLC dietos teorijas.

„Yra daug apie TLC dietą, kuri yra labai gera ir vis dar galioja dabartinių tyrimų požiūriu. Tačiau kai kurie jo aspektai yra pasenę“, – teigia Peart. Ji dalijasi trimis TLC dietos problemomis:

1. Su maistu gaunamas cholesterolis jums nekenkia

Pagrindinė TLC dietos prielaida yra ta, kad su maistu gaunamas cholesterolis padidina širdies ligų riziką. Tačiau ši prielaida nebėra tiksli, sako Peart. „Maždaug prieš 20 metų paslaugų teikėjai patarė žmonėms nustoti valgyti kiaušinius, pavyzdžiui, dėl to, kad juose yra su maistu gaunamo cholesterolio. Jie manė, kad tai padidins jūsų cholesterolio kiekį. Bet dabar žinome, kad tai paprastai nėra tiesa.

Naujausi tyrimai rodo, kad su maistu gaunamas cholesterolis turi mažai įtakos cholesterolio kiekiui ar širdies ligų rizikai. Sotieji riebalai ir cukrus yra pagrindiniai kaltininkai.

2. Daug angliavandenių turinti dieta gali neigiamai paveikti širdies sveikatą

TLC dieta rekomenduoja, kad angliavandeniai (angliavandeniai) sudarytų nuo 50% iki 60% to, ką valgote kiekvieną dieną. Tačiau kalbant apie angliavandenius, Peart sako, kad svarbiausia yra kokybė.

„Valgant per daug rafinuotų angliavandenių, baltų miltų maisto ir saldžių maisto produktų, gali padidėti trigliceridų kiekis, gali padidėti nutukimas ir padidėti cukraus kiekis kraujyje. Šie veiksniai padidina jūsų širdies ligų riziką.

3. Dienos kalorijų kiekis per mažas

Norint numesti svorio, TLC dieta rekomenduoja moterims ir žmonėms, kuriems gimimo metu priskirta moteris (AFAB), suvalgyti nuo 1 000 iki 1 200 kalorijų per dieną, o vyrams ir žmonėms, kuriems gimimo metu priskiriamas vyras (AMAB) – nuo ​​1 200 iki 1 600 kalorijų. „Šis kalorijų kiekis yra labai mažas, daugumai žmonių nėra realus ar pasiekiamas“, – sako Peart. „Be to, dėl labai mažo kalorijų kiekio sunku patenkinti jūsų maistinių medžiagų ir energijos poreikius.”

Nors ekspertai neberekomenduoja tam tikrų TLC dietos dalių, joje vis dar yra keletas pagrindinių komponentų, padedančių išlikti sveikiems, pavyzdžiui, sumažinti sočiųjų riebalų ir cukraus kiekį bei padidinti skaidulų kiekį. Tačiau šiomis dienomis tuos TLC dietos aspektus galite rasti kituose mitybos planuose, pavyzdžiui, Viduržemio jūros dietoje, vienoje iš labiausiai vertinamų dietų medicinos bendruomenėje.

Cholesterolio kiekį mažinančios dietos

Daugybė dietų teigia, kad tai geriausia dieta esant aukštam cholesterolio kiekiui.

Tikėtina, kad pagerinsite cholesterolio kiekį ir širdies ligų riziką, jei atliksite kai kuriuos iš šių pakeitimų:

• Rinkitės nesmulkintus grūdus, o ne rafinuotus baltųjų miltų produktus.
• Vietoj riebesnės raudonos mėsos valgykite liesą mėsą ar žuvį.
• Rinkitės mažiau riebius, o ne riebius pieno produktus.
• Vietoj alkoholio ar sodos gerkite paprastą arba putojantį vandenį.
• Vietoj sviesto ar taukų naudokite širdžiai naudingus augalinius aliejus, tokius kaip alyvuogių ir rapsų.

Pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju arba registruotu dietologu apie savo mitybą ir veiksmus, kurių galite imtis norėdami sumažinti cholesterolio kiekį. Svarbiausia pasirinkti maistinių medžiagų turintį mitybos būdą, kurį galėtumėte išlaikyti ilgą laiką. Nes sveika širdis nėra mada, tai būtinybė.

Taigi, mieli skaitytojai, kaip matėt, TLC dieta – rimtas ginklas prieš cholesterolį. Per daugelį metų praktikos mačiau ne vieną pacientą, kuriam ši dieta padėjo. Svarbiausia – kantrybė ir nuoseklumas. Nepamirškit, kad esu čia, kad padėčiau, tad kilus klausimams, visada kreipkitės. Sveikatos jums ir mažesnio cholesterolio!