Glitimo netoleravimas: simptomai, testas, neceliakinis jautrumas glitimui

Sveiki! Esu ilgametę patirtį turintis gydytojas ir noriu pakalbėti apie vis dažiau diagnozuojamą sutrikimą – glitimo netoleravimą. Kankina pilvo pūtimas, viduriavimas, nuovargis? Tai gali būti glitimo sukeliami simptomai. Šiandien papasakosiu apie paprastą testą, nustatantį glitimo netoleravimą, bei aptarsime skirtumus tarp celiakijos ir neceliakinio jautrumo glitimui.

Glitimo netoleravimas yra tada, kai susergama suvalgęs glitimo. Galite jaustis išsipūtęs, dusulys ar pavargęs. Glitimas yra baltymas, randamas daugelyje maisto produktų, ypač kviečiuose. Glitimo netoleravimas dar vadinamas neceliakiniu jautrumu glitimui. Tai nėra tas pats, kas celiakija ar alergija kviečiams. Apie 6% JAV gyventojų netoleruoja glitimo.

Apžvalga

Kas yra glitimo netoleravimas?

Galite netoleruoti glitimo, jei susergate suvalgę glitimo, tam tikros rūšies baltymų. Galite jausti nuovargį, pykinimą ar išsipūtimą. Kitas glitimo netoleravimo pavadinimas yra neceliakinis jautrumas glitimui (NCGS).

Kas yra glitimas?

Glitimas yra baltymas, randamas kviečiuose, miežiuose, rugiuose ir kituose grūduose. Jo yra daugelyje įprastų maisto produktų ir gėrimų, įskaitant makaronus, dribsnius ir alų. Glitimo taip pat gali būti tokiuose dalykuose kaip vitaminai, kosmetika ir net tam tikri vaistai.

Ar glitimo netoleravimas ir celiakija yra tas pats dalykas?

Glitimo netoleravimas ir celiakija skiriasi. Žmonės, sergantys celiakija, turi autoimuninį atsaką į glitimą. Tai reiškia, kad jų organizmas bando kovoti su glitimu taip, lyg tai būtų virusas. Ši reakcija sukelia jų virškinimo trakto uždegimą ir pažeidimus. Celiakija yra nenormalaus geno rezultatas. Celiakija sergančių žmonių kraujyje taip pat yra daug tam tikrų antikūnų – medžiagų, kovojančių su glitimu.

Jautrumas glitimui ir celiakija sukelia daug tų pačių simptomų. Tačiau žmonių, kurių jautrumas glitimui, kraujyje nėra nenormalaus geno ar antikūnų.

Ar glitimo netoleravimas yra glitimo alergija?

Netoleravimas ir alergija maistui nėra tas pats. Alergija maistui, pvz., alergija kviečiams, yra tada, kai jūsų imuninė sistema per daug reaguoja suvalgius tam tikrą maistą. Alergija gali sukelti niežulį, vėmimą ar dusulį. Glitimo netoleravimas nėra alergija glitimui.

Kas kenčia nuo glitimo netoleravimo?

Kiekvienas gali netoleruoti glitimo, nors tai dažniau pasitaiko moterims. Kai kurie žmonės gimsta netoleruodami glitimo; kiti ją vysto vėliau gyvenime.

Kaip dažnai yra glitimo netoleravimas?

Tyrimai rodo, kad apie 6% JAV gyventojų netoleruoja glitimo. Tai dažniau nei celiakija, kuria serga apie 1% gyventojų.

Simptomai ir priežastys

Kas sukelia glitimo netoleravimą?

Tikslios glitimo netoleravimo priežastys nėra gerai suprantamos. Kai kurie tyrimai rodo, kad žmonės gali būti jautrūs ne glitimui, o tam tikram angliavandeniui, esančiam daugelyje maisto produktų. Jų organizmas neįsisavina angliavandenių taip, kaip turėtų. Jis lieka jų žarnyne ir fermentuojasi, sukeldamas ligą.

Kiti tyrimai rodo, kad kviečiai gali paveikti kai kurių žmonių virškinimo trakto gleivinę. Šis pamušalas paprastai neleidžia bakterijoms nutekėti iš žarnyno. Tačiau žmonėms, netoleruojantiems glitimo, pamušalas gali neveikti taip, kaip turėtų, todėl bakterijos gali patekti į kraują ar kepenis ir sukelti uždegimą.

Kokie yra glitimo netoleravimo simptomai?

Žmonės gali jausti šiuos simptomus kelias valandas ar dienas po to, kai jie suvartoja glitimą:

• Pilvo skausmas.
• Anemija.
• Nerimas.
• Pilvo pūtimas ar dujos.
• Smegenų rūkas arba sunku susikaupti.
• Depresija.
• Viduriavimas ar vidurių užkietėjimas.
• Nuovargis.
• Galvos skausmas.
• Sąnarių skausmas.
• Pykinimas ir vėmimas.
• Odos bėrimas.

Daugelis žmonių, netoleruojančių glitimo, taip pat turi dirgliosios žarnos sindromą (IBS).

Diagnozė ir testai

Kaip diagnozuojamas glitimo netoleravimas?

Jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas atidžiai peržiūri jūsų simptomus ir ligos istoriją. Jei jie įtaria, kad netoleruojate glitimo, diagnozei patvirtinti reikia atlikti šiuos veiksmus:

• 1 veiksmas: Maždaug šešias savaites valgote dietą, kurioje yra glitimo. Per tą laiką jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas atlieka kraujo ir odos tyrimus, kad pašalintų alergiją kviečiams ar celiakiją. Nėra glitimo netoleravimo testo.
• 2 veiksmas: Jei nesate alergiškas kviečiams ar nesergate celiakija, jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas paprašys jūsų dietoje pašalinti glitimą mažiausiai šešias savaites. Nuodugniai registruokite savo simptomus per šį laiką, atkreipkite dėmesį, kurie simptomai (jei tokių yra) pagerėjo.
• 3 veiksmas: Jei simptomai pagerėja laikantis dietos be glitimo, palaipsniui vėl įtraukite glitimą į savo mitybą. Jei simptomai atsinaujina, greičiausiai netoleruojate glitimo.

Valdymas ir gydymas

Kaip gydomas glitimo netoleravimas?

Nėra vaistų nuo glitimo netoleravimo. Tačiau daugumai žmonių simptomai palengvėja laikydamiesi dietos be glitimo. Norėdami planuoti savo mitybą, turėtumėte dirbti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju ir dietologu.

Taip pat galite paklausti savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėjo apie probiotikų įtraukimą į savo mitybą. Probiotikai padeda padidinti gerųjų bakterijų kiekį jūsų žarnyne. Jie gali sumažinti pilvo pūtimo, dujų susidarymo ar vidurių užkietėjimo simptomus.

Kai kurie tyrimai rodo, kad tam tikrų fermentų vartojimas gali padėti virškinti glitimą. Tačiau ekspertai vis dar tiria šį gydymą. Prieš pradėdami vartoti bet kokius fermentus, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.

Ar dieta be glitimo kelia pavojų sveikatai?

Tyrimai rodo, kad dieta be glitimo gali padidinti riziką:

• Hiperglikemija (padidėjęs cukraus kiekis kraujyje) arba 2 tipo diabetas.
• Mitybos trūkumai, pavyzdžiui, per mažas skaidulų kiekis.

Prevencija

Kaip išvengti glitimo netoleravimo?

Nėra būdo išvengti glitimo netoleravimo, tačiau yra būdų, kaip sumažinti simptomus. Pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju apie jums tinkantį gydymo planą.

Perspektyva / Prognozė

Kokia yra glitimo netoleravimo perspektyva?

Daugumai žmonių, netoleruojančių glitimo, simptomai palengvėja laikantis tinkamos mitybos. Paprastai tai reikalauja visą gyvenimą trunkančio valdymo. Simptomai linkę sugrįžti, jei vėl pradėsite vartoti glitimą.

Gyvenimas su

Kaip palengvinti gyvenimą su glitimo netoleravimu?

Glitimo netoleravimą galite valdyti šiais būdais:

• Valgyti mažai riebalų turinčią, daug skaidulų turinčią dietą.
• Reguliarūs laboratoriniai tyrimai, siekiant patikrinti:
  • Anemija.
  • Aukštas cholesterolio kiekis.
  • Vitaminų ir maistinių medžiagų trūkumas.
• Sužinokite, kuriuose maisto produktuose, gėrimuose ir sudedamosiose dalyse yra glitimo, kad galėtumėte jų išvengti.
• Atidžiai perskaitykite maisto ir gėrimų etiketes.

Papildomi bendri klausimai

Ką daryti, jei esu veikiamas glitimo?

Glitimo yra daugybėje maisto produktų, gėrimų ir kitų produktų. Net jei laikotės dietos be glitimo, kada nors galite netyčia suvalgyti glitimo. Jei atsiranda šalutinis poveikis dėl atsitiktinio glitimo poveikio, galite:

• Gerkite daug vandens, kad išplautumėte sistemą.
• Valgykite mažus patiekalus, kurie nėra aštrūs ar riebūs.
• Išbandykite imbiero ar pipirmėčių arbatą, kad nuramintumėte skrandžio sutrikimus.

Kada turėčiau paskambinti gydytojui?

Kai kurie glitimo poveikio simptomai gali būti sunkūs. Jei pasireiškia viduriavimas ar vėmimas, kreipkitės į gydytoją. Dehidratacija gali sukelti pavojingą elektrolitų pusiausvyros sutrikimą.

Gliuteno netoleravimas gali sukelti pykinimą po valgio glitimo. Galite išsipūsti, pykinti ar atsirasti dujų. Glitimo netoleravimas sukelia daug tų pačių simptomų kaip ir celiakija, tačiau tai nėra ta pati būklė. Celiakija yra autoimuninis sutrikimas, dėl kurio pažeidžiamas virškinimo traktas. Žmonės, netoleruojantys glitimo, paprastai palengvina savo simptomus laikydamiesi dietos be glitimo. Dietos be glitimo kelia tam tikrą pavojų sveikatai. Svarbu dirbti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju ir dietologu, kad sukurtumėte tinkamą gydymo planą pagal jūsų poreikius.

Taigi, mielieji, tikiuosi, kad šis straipsnis jums padėjo geriau suprasti glitimo netoleravimą. Atminkite, kad jei įtariate šią problemą, kreipkitės į gydytoją. Aš per savo praktiką mačiau daugybę pacientų, kurie pagerino savo savijautą, tiesiog pakeitę mitybą. Nesikankinkite nežinioje – atlikite testą ir susigrąžinkite gerą savijautą!