Taip, galite vartoti per daug vitaminų

Vitaminai yra neįkainojamas mūsų organizmo sveikatos šaltinis. Tačiau, taip pat svarbu žinoti, kad galite vartoti per daug vitaminų, kas gali turėti neigiamų pasekmių jūsų organizmui. Per didelis vitaminų kiekis gali sukelti nuovargį, nervingumą, dispepsiją ir netgi rimtesnius sveikatos sutrikimus. Todėl svarbu žinoti, kiek ir kokių vitaminų jums reikia, ir vartoti juos atsargiai, paisant sveikos gyvensenos principų.

Nerimaujate, kad negaunate pakankamai gyvybiškai svarbių vitaminų ir mineralų, kurių jūsų kūnas turi veikti geriausiai?

Tu ne vienas. Daugelis iš mūsų nevalgo tiek vaisių ir daržovių, kiek turėtų būti. Tiesą sakant, amerikiečiai visoje šalyje yra gerokai mažesni už vaisių ir daržovių vartojimo gaires, nustatytas JAV ligų kontrolės ir prevencijos centrų (CDC) ir JAV žemės ūkio departamento (USDA).

Vietoj to žmonės gali kreiptis į papildus. Ir nors vitaminų ir mineralų papildai gali būti naudingi, maistinių medžiagų gauti iš tablečių, o ne iš maisto, ne visada yra geriausias būdas pagerinti ar padėti išlaikyti savo sveikatą. Ir kai kuriais atvejais tai gali net pakenkti. O kai kurie tyrimai rodo, kad maistas yra geriausias vitaminų ir mineralų kelias beveik visais atvejais.

Taigi, ar galite persistengti su papildais? Ar galite paimti per daug?

Taip. Per daug gerų dalykų – šiuo atveju tam tikri vitaminų ir mineralų papildai – gali būti toksiški ir sukelti daugybę šalutinių poveikių.

Registruota dietologė Beth Czerwony, RD, LD, dalijasi, kokiais vitaminais ir mineralais galite persistengti, jei vartojate juos kaip tabletes.

Kokių vitaminų galite gauti per daug?

Kai kurie vitaminai ir mineralai gali sukelti šalutinį poveikį, jei vartojate per daug. Czerwony aprašo, ko reikia saugotis.

Beta karotinas ir vitaminas A

Beta karoteną ir vitaminą A, kurį sudaro beta karotinas, lengva vartoti. Jei pusryčiams turite dubenį dribsnių, pietums – bet kokį apelsiną (morkas, saldžiąsias bulves), o po to – multivitaminų ar papildų akių sveikatai, tikriausiai suvartojote daugiau nei rekomenduojamą beta karotino ir vitamino A kiekį.

Jei vartojate per daug vitamino A, galite patirti šalutinį poveikį, pavyzdžiui:

• Mieguistumas.
• Irzlumas.
• Pykinimas ir vėmimas.

Per didelis vitamino A kiekis taip pat buvo susijęs su padidėjusia plaučių vėžio rizika ir bendra padidėjusia mirties rizika.

Kalcis

Žinoma, mes žinome, kad kalcis teigiamai veikia mūsų kaulų stiprumą, tačiau mineralas taip pat gali pagerinti raumenų funkciją ir turėti įtakos mūsų kraujospūdžiui. Kalcio papildai gali padėti užtikrinti, kad pasieksite rekomenduojamą paros kalcio kiekį, tačiau jų gali būti per daug.

Jei vartojate per daug kalcio (žinoma kaip hiperkalcemija), gali pasireikšti šalutinis poveikis, pavyzdžiui:

• Pykinimas ir vėmimas.
• Sumišimas.
• Niežulys.
• Nereguliarus širdies plakimas.

Be to, galite net pažeisti inkstus ir padidinti kraujo pH.

Ir nors tai gali atsitikti, jei vartojate per daug papildų, net vartojant per daug kalcio karbonato (pagrindinio Tums® arba Rolaids® ingrediento), gali atsirasti laikinoji hiperkalcemija.

Folio rūgštis

Folio rūgštis yra sintetinė vitamino B9 forma. Jis gali būti vartojamas kaip papildas arba pridedamas prie spirituoto maisto, pavyzdžiui, duonos, makaronų, ryžių ir miltų. Vitaminas B9 yra būtinas sveikam ląstelių augimui ir funkcionavimui. Tai taip pat palaiko jūsų imuninę sistemą.

Nors be papildų gali būti sunku gauti pakankamai vitamino B9, jo galima vartoti per daug. O per daug folio rūgšties gali užmaskuoti vitamino B12 trūkumą vyresnio amžiaus žmonėms. Kitas šalutinis poveikis gali būti:

• Pilvo pūtimas.
• Apetito praradimas.
• Pykinimas ir vėmimas.

Geležis ir varis

Geležis vaidina pagrindinį vaidmenį jūsų mityboje, kai kalbama apie menstruacinį ciklą ir nėštumą, tačiau geležies rekomendacijos po menopauzės žymiai sumažėja. Nepaisant žemesnių gairių (8 miligramai per dieną sulaukus 50 metų), daugelis žmonių po menopauzės vis dar vartoja papildus, kurių sudėtyje yra geležies ir vario. Vienas tyrimas siejo geležies ir vario perteklių su padidėjusiu Alzheimerio ir širdies ligų paplitimu.

Jei suvartojate per daug geležies ar vario, galite patirti šalutinį poveikį, pavyzdžiui:

• Vidurių užkietėjimas.
• Pykinimas ir vėmimas.
• Skrandžio skausmas.
• Viduriavimas.

Czerwony teigia, kad stiprus geležies perdozavimas gali sukelti žemą kraujospūdį, kepenų nepakankamumą, plaučių pažeidimą, komą ir net mirtį.

Vitaminas B3

Žinomas kaip niacinas, vitaminas B3 yra gyvybiškai svarbus palaikant jūsų širdies, kraujagyslių ir medžiagų apykaitos sveikatą. Vitamino B3 natūraliai randama gyvūniniuose produktuose (pagalvokite apie mėsą ir žuvį), taip pat augaliniame maiste, pavyzdžiui, grybuose, avokaduose ir žaliuosiuose žirniuose.

Per daug vitamino B3 gali sukelti:

• Raudona, niežtinti oda.
• Aukštas kraujo spaudimas.
• Skrandžio skausmas.
• Sutrikęs regėjimas.
• Kepenų pažeidimas.

Vitaminas B6

Galbūt žinote, kad vitaminas B6 gali padėti išvengti anemijos. Tačiau tai taip pat gali pagerinti jūsų nuotaiką ir apsaugoti jūsų širdį. Vitamino B6 galite rasti tokiuose maisto produktuose kaip tunas, vištienos kepenėlės, tofu ir morkos. Tačiau kai kuriais atvejais galite vartoti papildų.

Didelės vitamino B6 dozės gali sukelti negrįžtamą nervų pažeidimą. Kiti šalutiniai poveikiai yra:

• Ataksija (kūno judesių kontrolės praradimas).
• Pykinimas ir vėmimas.
• Rėmuo.
• Jautrumas šviesai.

Vitamino C

Kai dauguma žmonių galvoja apie vitaminą C, jie dažniausiai galvoja apie apelsinus. Tačiau jei pirmoji mintis yra vitamino C tabletė, gali būti, kad persistengiate. Vienas tyrimas parodė, kad vyrams, kurie vartojo vitamino C tabletes, buvo didesnė inkstų akmenų atsiradimo rizika.

Kiti per daug vitamino C šalutiniai poveikiai yra šie:

• Viduriavimas.
• Galvos skausmai.
• Rėmuo.
• Pykinimas ir vėmimas.

Vitaminas D

Amerikoje vitamino D trūkumas vyrauja dėl UV (ultravioletinių) spindulių poveikio. Kadangi geriausias vitamino D šaltinis yra saulė, o per didelis poveikis gali padidinti melanomos riziką, gali prireikti papildomo gydymo.

Tačiau per daug vitamino D gali sukelti kalcio kaupimąsi kraujyje, dar kartą vadinamą hiperkalcemija, dėl kurios gali atsirasti:

• Dažnas šlapinimasis.
• Pykinimas ir vėmimas.
• Silpnumas.
• Svorio metimas.

„Per daug vitamino D taip pat gali sukelti kalcio kaupimąsi organizme, o tai gali pakenkti širdžiai ir sukelti aritmijas“, – įspėja Czerwony.

Vitaminas E

Mažai tikėtina, kad gausite per daug vitamino E iš maisto, kurį valgote kasdien, pavyzdžiui, riešutų ir žalių daržovių.

Tačiau jei vartosite vitamino E papildą, jūsų kūnas kaups visą papildomą vitaminą E jūsų kepenyse ir audiniuose. Per daug vitamino E gali turėti įtakos jūsų kraujo krešumui, sukelti kraujavimą ir netgi sukelti hemoraginį insultą.

Cinkas

Jums reikia tik nedidelio šio mineralo kiekio, tačiau jis gali turėti didelę naudą jūsų sveikatai. Cinkas apsaugo nuo ląstelių pažeidimo, apsaugo jūsų regėjimą ir padeda sumažinti cukraus ir cholesterolio kiekį kraujyje.

Jei išgersite per daug cinko, galite patirti:

• Pykinimas ir vėmimas.
• Viduriavimas.
• Skrandžio spazmai.

Kas dar gali nutikti pavartojus per daug vitaminų?

Mes nustatėme, kad per didelis tam tikrų vitaminų ir mineralų vartojimas gali būti toksiškas ir turėti šalutinį poveikį. Bet ką daryti su per daug vitaminų vartojimu? Tai priklauso nuo to, ar vartojate vandenyje tirpius ar riebaluose tirpius vitaminus.

Jei vartojate vandenyje tirpių vitaminų, tokių kaip vitaminai C, B1 ir B2, jūsų kūnas pašalins bet kokį papildomą kiekį su šlapimu. Tačiau jei vartojate riebaluose tirpių vitaminų, tokių kaip vitaminai A, D ir E, jūsų kūnas pasisavina visą jų kiekį, todėl gali kilti aprašytų problemų.

Vėlgi, nors šalutinis poveikis skiriasi priklausomai nuo to, kokio vitamino ar mineralo vartojote per daug, kiti dažni simptomai gali būti:

• Apetito praradimas.
• Pykinimas ir vėmimas.
• Silpnumas.
• Dažnas šlapinimasis.
• Skrandžio skausmas.
• Nereguliarus širdies plakimas.

Jei jūs ar kas nors kitas patiria vitaminų perdozavimo simptomus, skambinkite Poison Help Hotline numeriu 1.800.222.1222, kad prisijungtumėte prie vietinio apsinuodijimų kontrolės centro.

„Turėtumėte kreiptis į gydytoją, jei anksti išgėrėte dideles vitaminų dozes arba jas vartojote keletą mėnesių ir pajutote traukulių, nuotaikos pokyčių, įskaitant dirglumą ar sumišimą, galvos skausmų ar nuovargio padidėjimą arba GI atsiradimą. [gastrointestinal] tokių simptomų kaip viduriavimas, vėmimas ar skrandžio spazmai“, – pabrėžia Czerwony.

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Taigi, galime sudaryti išvadą, kad per daug vartojant vitaminus gali kilti sveikatos problemų. Svarbu laikytis rekomenduojamų dozių ir pasitarti su gydytoju ar specialistu prieš pradėdami vartoti papildus. Per didelis vitaminų kiekis organizme gali sukelti nuodingumą ir netgi pakenkti sveikatai. Todėl svarbu rinktis tinkamą maistą, kuriame yra visų reikiamų maistinių medžiagų, ir tik tuomet, kai reikia, pasitelkti papildus. Visada geriau saugotis nei kovoti su perdozavimu.