Sausi įtrynimai: gaminimo patarimai ir paprasti receptai

Sveiki! Kaip ilgametis gydytojas, žinau, kad sveikata prasideda nuo mitybos. Šiame straipsnyje – „Sausi įtrynimai: gaminimo patarimai ir paprasti receptai” – dalinuosi savo žiniomis apie gardžius ir sveikus patiekalus, kuriuos lengvai paruošite namuose. Atraskite paprastus receptus ir vertingus patarimus, padėsiančius mėgautis maistu ir jaustis puikiai!

Kai gaminate liesą, sveiką mėsą, sausas įtrynimas gali sustiprinti skonį. Maža to, tai padaryti taip paprasta!

Aptepkite mėsą kepimo purškikliu ir patepkite mėsą pasirinktu sausu įtrynimu. Mėsą laisvai uždenkite plastikine plėvele ir laikykite šaldytuve mažiausiai 15 minučių arba iki 24 valandų. Mėsą ar paukštieną kepkite ant grotelių arba kepkite taip, kaip jums patinka.

Taip pat šiuos įtrinimus galite pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve. Jie išsilaikys mėnesius ir bus paruošti, kai kitą kartą užsinorėsite skanaus patiekalo.

Paukštienos įtrinti

2 šaukštai džiovintų apelsinų žievelių 1 šaukštas česnako miltelių 1 šaukštas sausų garstyčių 2 šaukštai paprikos 1 šaukštas šviežiai maltų pipirų 1 arbatinis šaukštelis košerinės druskos (nebūtina) 1 šaukštas džiovinto peletrūno

Jei norite, peletrūną pakeiskite džiovintais čiobreliais arba maltais lauro lapais. Vištienos ar anties krūtinėlę aptepkite alyvuogių aliejaus kepimo purškalu ir patepkite sausu įtrynimu. Leiskite marinuotis bent 10 minučių. Vėl paltas. Kepkite ant grotelių, kepkite arba troškinkite ant vidutinės ugnies, kol iškeps.

Mojo sausas prieskonių trynimas

1 valgomasis šaukštas kmynų sėklų 1 valgomasis šaukštas kalendros sėklų

Abi sėklas sutrinkite į smulkius miltelius prieskonių malūnėlyje. Sumaišykite su juodaisiais pipirais, cukrumi ir trupučiu druskos.

Azijos prieskonių mišinys

3 šaukštai penkių prieskonių miltelių 3 šaukštai aitriosios paprikos (arba 1 arbatinis šaukštelis maltų raudonųjų pipirų dribsnių) 1 arbatinis šaukštelis malto imbiero 1 arbatinis šaukštelis šviežiai maltų pipirų 1/4 šaukštelio maltų kvapiųjų pipirų

Taigi, mielieji, nors ir užimti esame, sveikai ir skaniai maitintis tikrai įmanoma! Šie paprasti receptai su sausiais ingredientais – puikus pagalbininkas virtuvėje. Nepamirškime, subalansuota mityba – tai ne tik lieknas liemuo, bet ir žvali savijauta! O jei kyla klausimų, visada galite pasitarti su savo šeimos gydytoju.