Receptas: Žirnių ir rozmarinų sriuba

Sveiki, mieli skaitytojai! Šiandien norėčiau su jumis pasidalinti skaniu receptu – žirnių ir rozmarinų sriuba. Šis patiekalas yra ne tik skanus, bet ir labai sveikas dėl turtingo žirnių baltymų ir kitų maistinių medžiagų. Be to, šioje sriuboje rozmarino aromatas suteikia ypatingo skonio niuansų. Tai puikus būdas įpūsti šiek tiek naujos skonio patirties į savo kasdienę rutiną. Taigi, imkite puodą ir keliaukite kartu su manimi į skanių patiekalų pasaulį!

Šis receptas susideda iš paprastų ingredientų, tačiau yra turtingo skonio. Rozmarinas suteikia daržovėms ir skaldytų žirnelių saldumo. Alyvuogių aliejaus užuomina padaro visa kita. Galite sumaišyti visą arba dalį, jei norite lygesnės tekstūros.

Ingridientai

1 valgomasis šaukštas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 1 mažas svogūnas, kubeliais pjaustytos 2 skiltelės česnako, pjaustytas 1 puodelis morkų, ½ puodelio salierų, supjaustytų kubeliais 1 puodelis žaliųjų skaldytų žirnelių, nuplautų 6 puodeliai vandens arba daržovių sultinio 2 šaukštai šviežio rozmarino, susmulkinto 1 arbatinis šaukštelis jūros druskos 2 puodeliai šviežių žirnių Pipirai pagal skonį

Instrukcijos

1. Dideliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite svogūnus, česnakus, morkas ir salierą ir lengvai pakepinkite apie 5 minutes. Supilkite susmulkintus žirnelius ir vandenį arba sultinį ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir suberkite rozmariną. Troškinkite, kol susmulkinti žirniai suminkštės, apie 40 minučių. Įberkite druskos. Virkite toliau, kol pupelės labai suminkštės.
2. Kad sriuba būtų sklandesnė, sutrinkite visą arba dalį. Suberkite šviežius žirnelius ir troškinkite, kol žirniai suminkštės, maždaug 5 minutes, atsargiai, kad nepervirtų. Jei reikia, įberkite druskos ir pagal skonį įberkite pipirų.
3. Apsvarstykite galimybę patiekti su aštriu skrudintu skvošu.

Informacija apie mitybą

Išeiga: 6 porcijosKalorijos: 182Angliavandeniai: 29,2 gLąsteliena: 11,7 gBaltymai: 11,0 gRiebalai: 3,0 gCholesterolis: 0 mgNatris: 336 mgKalcis: 67 mg

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Baigiant, šis receptas yra puikus būdas paruošti šiltą ir skanią sriubą šaltą orą metu. Žirniai ir rozmarinas suteikia unikalią ir skanią skonį, kuris tikrai patenkins jūsų skonines ląsteles. Be to, ši sriuba yra labai paprasta ir greita paruošti, todėl ją galima pasigaminti bet kuriuo metu, netgi neturint daug laiko. Taigi, jei ieškote naujo ir skanaus recepto, neabejotinai išbandykite šį žirnių ir rozmarinų sriubos receptą. Bus tikrai verta!