Receptas: Vištienos kepsnys, aviečių ir graikinių riešutų salotos

Šis receptas sujungs skirtingas skonines kryptis viename patiekale! Sultingas vištienos kepsnys puikiai derės su riešutų salotomis, o salotoms suteiks papildomos gaivumo aviečių saldumas. Šis patiekalas ne tik skanus, bet ir labai sveikas, dėl aviečių ir graikinių riešutų prisotintų maistinių medžiagų. Būtent tokius ryškius skonius bei naudingas savybes siūlo šis receptas – puiki parinktis tiek skaniam pietums, tiek lengvam vakarienės patiekalui!

Išbandykite šį smagų ir sveiką klasikinių vištienos salotų variantą. Vištieną paskrudinkite kelias dienas į priekį, kad šias salotas būtų galima greitai ir lengvai sudėti. Arba galite naudoti likusią keptą vištieną arba parduotuvėje pirktą kepsninę vištieną.

Ingridientai

Vištienos salotoms:

• 1/2 puodelio kapotų graikinių riešutų
• 1 didelis saliero šonkaulis, smulkiai pjaustytas
• 1/4 puodelio ekologiško majonezo
• 1 mažas askaloninis česnakas, smulkiai pjaustytas
• 2 1/2 šaukštai kapotų šviežių žolelių (krapų, petražolių, kalendros, peletrūno arba
• čiobreliai)
• 2 arbatinius šaukštelius šviežių citrinų sulčių
• 1 svaras keptos vištienos krūtinėlės, supjaustytos kąsnio dydžio gabalėliais
• Druskos ir pipirų
• 8 uncijos salotų žalumynų (pavasario mišinys, rukola, kūdikių kopūstai arba romėnai)
• 1 avokadas, nuluptas, be kauliukų ir supjaustytas
• 3/4 puodelio šviežių aviečių

Dėl vinaigretės:

• 2 šaukštai graikinių riešutų aliejaus
• 1 valgomasis šaukštas acto (šampano, aviečių ar raudonojo vyno)
• Druskos ir pipirų

Kryptys

1. Vidutiniame dubenyje sumaišykite graikinius riešutus, salierus, majonezą, askaloninius česnakus, žoleles ir citrinos sultis ir maišykite, kol gerai susimaišys.
2. Sudėkite supjaustytą vištienos krūtinėlę ir išmaišykite, kad tolygiai pasidengtų. Pagardinkite druska ir pipirais, jei reikia.
3. Norėdami surinkti patiekalą, padalykite žalumynus į keturias porcijas vakarienės lėkštėse.
4. Aliejų ir actą išplakite iki vientisos masės ir pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Pabarstykite aplink žalumynus.
5. Vištienos salotas padalinkite į keturias dalis ir supilkite ant žalumynų.
6. Įdėkite supjaustytą avokadą ir avietes aplink lėkštės kraštus.

Informacija apie mitybą

Patiekiama 4 porcijos Patiekimas: 1/2 puodelio vištienos salotų, 2 puodeliai paruoštų žalumynų

Kalorijos: 450 Riebalai: 34 g Sotieji riebalai: 4 g Cholesterolis: 55 mg Ląsteliena: 7 g Baltymai: 26 g Angliavandeniai: 14 gNatris: 151 mg

— Iš knygosValgyk riebiai, liesk, Mark Hyman, MD.

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Galutinis rezultatas – skanus, lengvas ir sveikas patiekalas, kuris puikiai tiks bet kuriam metui ar progai. Kepenėlės subalansuoja su salotomis, o aviečių ir graikinių riešutų salotos suteikia šiek tiek saldumo ir sotumo. Šis receptas yra puikus pasirinkimas tiek svetainių, tiek šventinių stalų puošimui. Bandykite pagaminti šį patiekalą ir nustebinsite savo šeimą bei draugus! Tikiu, kad jums patiks šis unikalus derinys, kuris tikrai išpildys jūsų skonio lūkesčius. Skanaus!