Receptas: Vieno puodo vištienos ir rudųjų ryžių troškinys

Sveiki, draugai! Kaip gydytojas, nuolat ieškau greitų, sveikų ir skanių receptų. Šiandien noriu pasidalinti vienu favoritu – vieno puodo vištienos ir rudųjų ryžių troškiniu. Paprasta, maistinga ir puikiai tinka užimtoms dienoms. Per daugelį metų praktikos supratau, kaip svarbu tinkama mityba, o šis patiekalas – puikus pavyzdys. Skaitykite toliau ir sužinokite, kaip lengvai jį paruošti!

Šis receptas yra geras būdas įtraukti daržoves į valgį, ir visa tai galima lengvai virti viename puode. Jame yra rudieji ryžiai – ryžių grūdai su pašalintu išoriniu lukštu. Likę sėlenos ir vidiniai grūdelių sluoksniai yra šviesiai rudos spalvos, riešutų skonio ir kramtomos tekstūros.

Ingredientai

1 valgomasis šaukštas alyvuogių arba rapsų aliejaus 1 Vidalia svogūnas (smulkintas) 2 česnako skiltelės (maltas) 2 saliero stiebai (supjaustyti kubeliais) 1 raudonoji paprika (supjaustyta plonomis juostelėmis) 1 puodelis grybų (smulkintų) 1 vidutinio dydžio pomidoras (smulkintas) ½ puodelio rudųjų ryžių (nevirti) , ne greitas ar greitas paruošimas) 8 uncijos vištienos šlaunelių be kaulų, be odos, supjaustytų kąsnio dydžio gabalėliais 2 puodeliai daržovių sultinio arba sultinys (nesūdytas arba mažai natrio) 1 arbatinis šaukštelis ciberžolės 1 puodelis šaldytų šparaginių pupelių

Kryptys

1. Į puodą su sandariu dangčiu sudėkite visus ingredientus, išskyrus šaldytas šparagines pupeles. Užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite ir virkite apie 35 minutes.
2. Įmaišykite šparagines pupeles, uždenkite ir troškinkite 8-10 minučių ilgiau. Jei reikia, įpilkite nuo ¼ iki ½ puodelio daugiau sultinio arba vandens, jei puodo dugne neliko drėgmės. Paruošta valgyti, kai tik išvirs šparaginės pupelės.

Informacija apie mitybą

Padaro 2 porcijas. Pagal poreikį receptas gali būti padvigubintas arba patrigubinamas.

Kalorijos: 520 Bendras riebalų kiekis: 16 g Sotieji riebalai: 3 g Transriebalai: 0 g Cholesterolis: 80 mg Natris: 270 mg Bendras angliavandenių kiekis: 58 g Skaidulos: 8 gCukrus: 12 g Baltymai: 28 g

Pagalbininkai: Virškinimo ligų sveikatos komandos dietologai

Kaip gydytojas, galiu drąsiai rekomenduoti šį vieno puodo vištienos ir rudųjų ryžių troškinį. Sotus, pilnas baltymų ir ląstelienos – idealiai tinka tiek po sunkios darbo dienos, tiek norintiems sveikai ir skaniai pavalgyti. Paprasta pagaminti, o ingredientai lengvai randami kiekvienoje parduotuvėje. Valgykite į sveikatą!