Receptas: Vegetariškas raudonųjų pupelių čili

Sveiki, mieli skaitytojai! Šiandien norėčiau pasidalinti su jumis puikiu vegetarišku receptu – raudonųjų pupelių čili. Šis patiekalas ne tik skanus, bet ir labai maistingas bei lengvai paruošiamas. Tai puikus būdas praturtinti savo mitybą ir atrasti naujas skonio subtilybes. Be to, čili gali būti puikus pasirinkimas tiek vegetarams, tiek tiems, kurie tiesiog mėgsta gardų ir sotų patiekalą. Taigi, nepraleiskite galimybės išbandyti šį skanų patiekalą jau šiandien!

Šis čili pipiras yra širdžiai sveikas originalo pokytis, o sojos trupiniai kaip mėsa. Sotūs prieskoniai, pikantiški troškinti pomidorai ir sočios pupelės padeda sukurti sodrumą, kurio tikitės iš čili, nepaisant lengvesnių kalorijų ir sumažinto riebalų kiekio. Lengvai pagaminamas – iškepa per maždaug 11 minučių – šis čili pipiras tikrai bus šeimos mėgstamiausias.

Ingridientai

• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1 vidutinio dydžio svogūnas, supjaustytas
• 1/3 puodelio susmulkintos žaliosios paprikos
• 2 šaukštai čili miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis maltų kmynų
• 1 14 1/2 uncijos skardinės meksikietiško recepto troškinti pomidorai su sultimis
• 8 uncijos šaldytų daržovių (sojos) trupiniai, atšildyti
• 1 puodelis konservuotų raudonųjų pupelių, nusausintų ir nuplautų
• 1/4 puodelio vandens
• 1/2 puodelio 2% susmulkinto Čedaro sūrio
• 4 šaukštai neriebios grietinės
• Druska ir pipirai pagal skonį

Kryptys

1. Sunkioje didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite aliejų. Sudėkite sojų trupinius, svogūną ir paprikas. Troškinkite, kol daržovės suminkštės, o sojos trupiniai lengvai paruduos (apie 5 minutes). Suberkite čili miltelius ir kmynus; maišykite 1 minutę.
2. Įpilkite pomidorų su sultimis, pupelėmis ir 1/4 puodelio vandens. Virkite, kol šiek tiek sutirštės, sulaužydami didelius pomidorų gabalėlius ir retkarčiais pamaišydami, maždaug 5 minutes. Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Padalinkite čili į keturis dubenėlius; ant viršaus uždėkite sūrio ir grietinės ir patiekite.

Informacija apie mitybą (vienai porcijai)

Padaro 4 porcijas

Kalorijos: 306Bendras riebalų kiekis: 14 gSotieji riebalai: 3,7 gLąsteliena: 9 gCukrus: 8,7 gBaltymai: 19,3 gNatris: 748 mgKalcis: 286,7 mgManis: 35,9 mgKalis: 461,2 mg

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Visų pirma, vegetariškas raudonųjų pupelių čili yra puikus pasirinkimas tiek maistą atsisakantiems žmonėms, tiek norintiems paragauti kažko naujo. Šis patiekalas yra lengvai paruošiamas, tačiau turi gausų skonį, kuris tikrai patenkins kiekvieno skonį. Raudonųjų pupelių čili yra ne tik maistingas, bet ir labai sotus, todėl jis puikiai tiks kaip pagrindinis patiekalas ar kaip užkandis. Be to, jį galima lengvai pritaikyti savo skoniui pakeičiant ingredientus. Skanaus!