Receptas: troškintas šveicariškas mangoldas su pjaustytais migdolais

Sveiki, draugai! Kaip gydytojas su nemaža patirtimi, dažnai kalbu ne tik apie vaistus, bet ir apie sveiką mitybą. Šiandien noriu pasidalinti gardžiu ir sveiku receptu – troškintu šveicarišku mangoldu su pjaustytais migdolais. Mangoldas – puikus vitaminų ir mineralų šaltinis, o migdolai prideda sveikųjų riebalų. Lengva paruošti, sotu ir labai skanu! Skaitykite toliau ir sužinokite, kaip greitai ir paprastai pagaminti šį patiekalą.

Norite į savo mitybą įtraukti daugiau žalumynų? Šveicarijos mangoldai – panašūs į burokėlius ir špinatus, bet panašūs į garstyčių žalumynus ir špinatus – suteikia daug vitamino C ir K, taip pat skaidulų ir geležies. O pagal mūsų paprastą troškintų šveicariškų mangoldų su smulkintais migdolais receptą šių žalumynų paruošimas yra paprastas ir skanus.

Ingredientai

• 1/4 puodelio pjaustytų migdolų
• 1 valgomasis šaukštas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 6 puodeliai pjaustytų šveicariškų mangoldų
• Žiupsnelis jūros druskos

Kryptys

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Sudėkite migdolus ant kepimo skardos ir kepkite 6–7 minutes, kol lengvai apskrus.
2. Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų. Suberkite šveicarišką mangoldą (stiebus ir lapus) ir druską ir toliau troškinkite, kol suminkštės. Suberkite migdolus ir patiekite.

Informacija apie mitybą (vienai porcijai)

Padaro 4 porcijas

Kalorijos: 74 Angliavandeniai: 6,4 g Skaidulos: 1,6 g Baltymai: 2,2 g Riebalai: 6,4 g Cholesterolis: 0 mgNatris: 154 mg Kalcis: 45 mg

– Receptas suteiktas Marko Hymano, MD.

Kaip gydytojas, daug metų mačiau, kokia galinga yra sveika mityba. Troškintas šveicariškas mangoldas su pjaustytais migdolais – ne tik skanus, bet ir naudingas patiekalas, pilnas vitaminų ir mineralų. Drąsiai įtraukite jį į savo valgiaraštį, ypač jei norite pagerinti savijautą ir sustiprinti imunitetą. Išbandykite šį receptą ir pajuskite skirtumą!