Receptas: šviežių juodųjų pupelių ir kukurūzų salsa

Sveiki, draugai! Gydytojo amplua jau ne vieneri metai, ir, patikėkit, žinau, kaip svarbu tinkamai maitintis. Šiandien noriu pasidalinti ypatingai gaivinančiu ir sveikatai palankiu receptu – šviežių juodųjų pupelių ir kukurūzų salsa! Ši salsa – tikras vitaminų ir mineralų užtaisas, puikiai tinkantis prie įvairiausių patiekalų. Išbandykite ir įsitikinsite patys!

Ši šviežių pupelių salsa yra greitas ir paprastas užkandis, kuriame geras skonis derinamas su gera mityba. Pupelėse gausu skaidulų, kurios palaiko sveiką virškinamąjį traktą ir padeda jaustis sotiems. Pupelės taip pat yra puikus baltymų šaltinis, kuris palaiko liesą kūno masę.

Ingredientai

2 (15 uncijų) skardinės juodųjų pupelių, nuplautų ir nusausintų 1 ½ puodelio nesmulkintų kukurūzų branduolių 2 puodeliai šviežių pomidorų, kubeliais pjaustytų 1 žaliųjų pipirų, ½ kubeliais supjaustyto raudonojo svogūno, pjaustytų ¼ puodelio kapotų šviežių baziliko arba kalendros

Užpilo ingredientai

1 šaukštas raudonojo vyno acto 1 laimo sultys 2 šaukštas alyvuogių aliejaus 1 šaukštelis druskos ½ šaukštelio pipirų

Kryptys

1. Sumaišykite ir sumaišykite viską, išskyrus padažą.2. Atskirame dubenyje sumaišykite padažo ingredientus, išmaišykite ir užpilkite ant pupelių/kukurūzų mišinio.3. Ant viršaus išspauskite kalkių, išmaišykite ir pakartokite.4. Patiekite su 6 pilno grūdo pita traškučiais vienam asmeniui

Informacija apie mitybą

Informacija apie mitybą (vienai porcijai)Padaro 12 porcijų

Kalorijos 190 Bendras riebalų kiekis 6 g Sotieji riebalai 1,5 g Transriebalai 0 g Cholesterolis 0 mg Natris 720 mg Bendras angliavandenis 31 gMaistinės skaidulos 6 gCukrus 4 g Baltymai 6 g

Receptą pateikė Digestive Disease Health Team dietologai

Na, draugai, ši šviežių juodųjų pupelių ir kukurūzų salsa yra ne tik skani, bet ir naudinga! Kaip ilgametis gydytojas drąsiai sakau – toks užkandis suteiks energijos, vitaminų ir padės palaikyti sveiką virškinimo sistemą. Išbandykite ir patys įsitikinsite!