Receptas: Sveikas migdolų ir kokosų tako mišinys

Sveiki, esu gydytojas(-a) su ilgamete patirtimi čia, Lietuvoje. Dažnai pacientai skundžiasi energijos trūkumu ir prastu miegu. Šiandien noriu pasidalinti receptu, kuris gali padėti – sveiku migdolų ir kokosų tako mišiniu! Jis ne tik skanus, bet ir suteikia energijos bei gerina miego kokybę. Skaitykite toliau ir sužinokite, kaip lengvai jį pasigaminti!

Šis takų mišinys lengvai telpa kišenėje ar rankinėje ir gali padėti išvengti greito maisto ar kitų nesveikų pasirinkimų. Svarbiausia yra įtraukti baltymų šaltinį, pavyzdžiui, riešutus ir sėklas, esančius šiame mišinio recepte, taip pat skaidulų šaltinį, kurį suteikia riešutai, sėklos, nesmulkinti grūdai ir džiovinti vaisiai.

Ingredientai

• 3/4 puodelio nesūdytų skrudintų žemės riešutų
• 3/4 puodelio nesūdytų skrudintų migdolų
• 1 puodelis nesūdytų skrudintų moliūgų sėklų (pepitų)
• 1/4 puodelio nesaldinto susmulkinto kokoso
• 1/2 puodelio razinų arba serbentų
• 3/4 puodelio paprastų avižų arba sėlenų arba viso grūdo grūdų

Kryptys

1. Sumaišykite visus ingredientus.
2. Išmatuokite 1/4 puodelio porcijų atskiruose užkandžių dydžio maišeliuose, kad pagamintumėte sveiką nešiojamąjį užkandį.

Sudedamųjų dalių nauda sveikatai

• Žemės riešutai: Šios populiarios ankštinės daržovės yra puikus augalinių baltymų ir žarnynui naudingų skaidulų šaltinis. Žemės riešutuose taip pat yra širdžiai naudingų nesočiųjų riebalų, kurie gali padidinti „gerojo“ (DTL) cholesterolio kiekį ir sumažinti „blogojo“ (MTL) cholesterolio kiekį. Be to, juose yra vitamino B3 (niacino) sveikai odai ir magnio, kad būtų stiprūs kaulai.
• Migdolai: Ieškote ingrediento, kuris sutirštėtų? Migdoluose gausu nesočiųjų riebalų ir su uždegimu kovojančių antioksidantų, tokių kaip vitaminas E ir flavonoidai. Jie taip pat yra geras būdas gauti šiek tiek kalio, kuris padeda reguliuoti kraujospūdį ir raumenų veiklą. Be to, yra kitų gerai žinomų mineralų ir makroelementų, kurie padeda išlaikyti jūsų veiklą, pavyzdžiui, fosforo, kaulus formuojančio kalcio, augalinių baltymų ir skaidulų.
• Moliūgų sėklos: Jie gali būti maži, bet moliūgų sėklos yra supakuotos su privilegijomis takui. Juose yra daug magnio ir cinko – mineralų, kurie palaiko jūsų širdies sveikatą, mažindami širdies ligų ir aukšto kraujospūdžio riziką. Taip pat yra keletas augalinių baltymų, kad ilgiau išliktų sotesnis. O reguliariai valgant moliūgų sėklas gali net sumažėti rizika susirgti tam tikromis vėžio formomis.
• Nesmulkinti grūdai: nesmulkinti grūdai yra būtina maisto produktų grupė, turinti daug naudos. Juose gausu B grupės vitaminų, vitamino E, nesočiųjų riebalų, sudėtinių angliavandenių ir augalinių baltymų. Šios maistinės medžiagos maitina jūsų ląsteles, apsaugo jūsų širdį ir palaiko odą, be kitų svarbių užduočių. Kasdien valgydami nesmulkintus grūdus netgi galite sumažinti cholesterolio kiekį, o juose gausu skaidulų, skatinančių virškinimą ir klestinčią žarnyno mikrobiomą.

Informacija apie mitybą (vienai porcijai)

Padaro 16 porcijų Porcija = 1/4 puodelio

Kalorijos: 140Bendras riebalų kiekis: 9 gSotieji riebalai: 1,5 gTransporto riebalų: 0 gCholesterolis: 0 mgNatris: 20 mgBendras angliavandenių kiekis: 11 g Skaidulos: 3 gCukrus: 4 gBaltymai: 5 g

— Receptą pateikė Digestive Disease Health Team dietologai.

Kaip gydytojas, daug metų stebiu, kaip mityba veikia mūsų sveikatą. Šis migdolų ir kokosų tako mišinys – puikus užkandis, turtingas naudingais riebalais ir skaidulomis. Valgykit saikingai, bet drąsiai įtraukite į savo racioną. Jis ne tik skanus, bet ir gali padėti jaustis energingesniems ir palaikyti gerą savijautą. Skanaus!