Receptas: Sudėtinis sviestas su šviežiomis žolelėmis

Sveiki, mieli skaitytojai! Šiandien, kaip ilgametis gydytojas, noriu pasidalinti ne tik sveikatos patarimais, bet ir gardžiu receptu, kuris pradžiugins jūsų gomurį. Sutikite, šviežios žolelės – tikras vitaminų ir mineralų lobynas, o sumaišius jas su sviestu, gauname ne tik sveiką, bet ir nepaprastai aromatingą užtepėlę. Tad nieko nelaukdami, sužinokime, kaip pasigaminti sudėtinį sviestą su šviežiomis žolelėmis!

Sudėtiniai sviestai yra sviesto ir kitų ingredientų mišiniai, kurie pagerina daugelio patiekalų, įskaitant mėsą, skonį. Jie tuo pačiu metu suteikia turtingą skonį ir geros kokybės riebalus. Labai lengva paruošti, jie taip pat gali sutrumpinti patiekalo ruošimo laiką, jei jie pagaminti pakankamai iš anksto ir atšaldyti.

Ištirpinkite šį skanų sviesto receptą tiesiai ant virtų daržovių. Arba supjaustykite 1⁄4 colio atšaldyto sviesto gabaliukus ir prieš kepdami padėkite ant žuvies ar vištienos. Arba pabandykite įdėti juos ant ką tik iškeptų kepsnių ir leiskite sviestui ištirpti tiesiai ant mėsos.

Ingredientai

1 svaras nesūdyto, žole maitinamo sviesto, supjaustyto kubeliais ir kambario temperatūros 1⁄2 puodelio laisvai supakuotų šviežių petražolių lapelių 2 šaukštai šviežių mėtų lapelių, grubiai pjaustytų 1 valgomasis šaukštas šviežių rozmarinų lapelių, maltos 2 šakelės čiobrelių, tik lapai, grubiai pjaustyti 2 arbatiniai šaukšteliai jūros druskos 1⁄4 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

Instrukcijos

1. Virtuvės kombainu pulsuokite sviesto kubelius, kad jie sutrupėtų, naudodami maždaug keturis ar penkis gabalėlius. Nubraukite dubenį ir trinkite, kol sviestas taps kreminis ir vientisas, maždaug 45 sekundes.
2. Suberkite žoleles, druską ir pipirus ir maišykite, kol gerai susimaišys, maždaug 1 minutę.
3. Iškirpkite 12 colių kvadratą iš pergamentinio popieriaus ir padėkite jį ant prekystalio. Supilkite sviestą ant apatinio pergamento ketvirčio ir iš sviesto suformuokite maždaug keturių colių ilgio rąstą, naudodami pergamentinį popierių, kad susuktumėte kompaktišką rąstą. Apvyniokite rąstą į pergamentą ir susukite galus, kad pakuotė būtų panaši į suvyniotą saldainį.
4. Šaldykite, kol sviestas sutvirtės, mažiausiai dvi valandas arba iki šešių dienų, arba užšaldykite iki trijų mėnesių.

Informacija apie mitybą

Porcijos dydis: 2 šaukštai

Kalorijos 212 Riebalai 24 g Sotieji riebalai 16 g Cholesterolis 60 mg Ląsteliena 0 g Baltymai 0 g Angliavandeniai 2 g Natris 290 mg

Taigi, šis receptas – ne tik skanus, bet ir sveikas pasirinkimas! Kaip gydytojas visada pabrėžiu natūralių produktų svarbą. Šviežios žolelės ne tik suteiks jūsų patiekalams nepakartojamo aromato, bet ir papildys organizmą vitaminais bei mineralais. Mėgaukitės!