Receptas: Spring-y Chicken Fajitas

Pavasarinės vištienos fajitos – tai gaivus ir skanus patiekalas, kuris puikiai tiks pietums ar vakarienei. Jose gausu daržovių ir baltymų, todėl tai puikus būdas gauti svarbių maistinių medžiagų. Be to, vištienos fajitas pagaminti gana paprasta, todėl jos puikiai tiks ir pradedantiesiems virėjams. Žemiau pateiksime jums receptą, kaip žingsnis po žingsnio pasigaminti šį skanų patiekalą.

Ieškote savaitės vakarienės, kurioje būtų patikrintas skonis, maistinė vertė ir laikas? Mūsų pavasario fajitai tinka! Šios rankose laikomos gražuolės su vištienos krūtinėlėmis, raudonaisiais pipirais, svogūnais, šitake grybais ir cukriniais žirneliais trykšta maistinėmis medžiagomis, skoniu ir traškumu. Ir jie bus paruošti maždaug per 20 minučių! Patiekite juos su salsa, avokadu ir laimo griežinėliais, ir jūsų darbas baigtas.

Ingridientai

• 12 uncijų vištienos krūtinėlės be kaulų, be odos, plonai supjaustytos
• 3 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 1 arbatinis šaukštelis čili miltelių
• 1/8–1/4 arbatinio šaukštelio chipotle miltelių
• 1/2 arbatinio šaukštelio košerinės druskos
• 1 geltonasis svogūnas, supjaustytas
• 1 raudona paprika, supjaustyta
• 4 uncijos shitake grybų (apie 8 vidutinių), kepurėlės plonai supjaustytos; stiebai išmesti
• 4 uncijos cukraus žirnelių, supjaustytų 1/4 colio gabalėliais (apie 1 puodelis)
• 1/4 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
• 8 mažos kukurūzų tortilijos, pašildytos
• 1/2 puodelio salsos
• 1/4 puodelio gvakamolės
• 2 laimai, supjaustyti griežinėliais

Kryptys

1. Vidutiniame dubenyje sumaišykite vištieną, 1 šaukštą aliejaus, čili miltelius, chipotle miltelius ir 1/4 arbatinio šaukštelio druskos.
2. Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Įdėkite vištieną ir palikite virti 3 minutes. Tada išmaišykite ir virkite dar 1–2 minutes, kol iškeps. Perkelkite vištieną į lėkštę.
3. Į keptuvę įpilkite likusius 2 šaukštus aliejaus ir įkaitinkite. Įdėkite svogūną ir kepkite, dažnai maišydami, apie 3 minutes arba kol pradės minkštėti. Suberkite papriką ir grybus ir dažnai maišydami kepkite 5–7 minutes, kol daržovės suminkštės. Jei keptuvė per daug tamsėja, įpilkite šlakelį vandens, kad išsiskirtų kvapnūs gabaliukai.
4. Įmaišykite žirnelius, juoduosius pipirus ir likusį 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir virkite 1 minutę. Įmaišykite vištieną, kad pašildytų.
5. Patiekite fajita mišinį su pašildytomis tortilijomis, salsa ir gvakamole.

Informacija apie mitybą (vienai porcijai)

Padaro 4 porcijas

Kalorijos: 407Bendras riebalų kiekis: 16 gSotieji riebalai: 3 gBaltymai: 23 gAngliavandeniai: 38 gMaistinės skaidulos: 5 gCukrus: 8 gPridėtas cukrus: 0 gCholesterolis: 53 mgNatris: 436 mg

Tai greitas ir paprastas vištienos fachitų receptas, kuris puikiai tiks lengvam vakarienei ar savaitgalio pietums. Sultinga vištiena ir šviežios daržovės, sumaišytos su kvapniaisiais prieskoniais, sukuria skanią ir maistingą patiekalą, kuris patiks visai šeimai. Galite patiekti su ryžiais, bulvėmis ar tortilijomis. Nesvarbu, ar esate patyręs virėjas, ar tik pradedate, šis vištienos fajitų receptas garantuoja skanų maistą, kuris bus paruoštas akimirksniu!