Receptas: meksikietiška vištienos ir laimo sriuba

Meksikietiška vištienos ir laimo sriuba yra skanus ir sotus patiekalas, kuris puikiai tinka šaltoms dienoms. Šis receptas yra puikus būdas įkvepti tradicinius meksikiečių skonius į savo virtuvę. Ši sriuba yra subalansuota su švelniu vištienos skoniu ir šviežiu laimo pasotinimu, suteikiančiu jai unikalaus ir gaivaus skonio derinio. Tai puikus patiekalas, kurį galite pasigaminti net ir nežinant daug apie meksikiečių virtuvę – jis tikrai nustebins jūsų skonius!

Ši sriuba, pagardinta aštriomis laimo sultimis ir aštriu jalapeño, suteikia puikų skonį. Ir paruošti užtrunka tik 25 minutes.

Ingridientai

1 be odos su kaulais dviguba vištienos krūtinėlė (iš viso apie 1 svaras) 2 morkos, supjaustytos 4 gabalėliais 1 saliero stiebas, supjaustytas 4 gabalėliais 1 geltonasis svogūnas, nuluptas ir ketvirčiais supjaustytas ½ arbatinio šaukštelio košerinės druskos 2 šaukštai šviežių laimo sulčių 8 ridikėliai, plonais griežinėliais 1 jalapeño, plonai supjaustytas apskritimais 1 avokadas, kubeliais 1 puodelis laisvai supakuotų šviežių kalendros lapelių

Instrukcijos

1. Vištieną, morkas, salierą ir svogūną sudėkite į vidutinį puodą ir užpilkite 7 puodeliais vandens arba tiek, kad apsemtų vištieną. Pagardinkite druska.
2. Padėkite ant vidutinės-stiprios ugnies ir užvirkite.
3. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir troškinkite, kol vištiena iškeps, maždaug 25 minutes.
4. Išimkite vištieną. Sultinį nukoškite ir grąžinkite į puodą; sumeskite daržoves į komposto krūvą arba pamaitinkite jomis šunį. Vištieną supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais ir vėl supilkite į sultinį. Jei reikia, pašildykite. Įmaišykite laimo sultis.
5. Padalinkite sriubą į dubenėlius. Ant viršaus uždėkite ridikėlių, jalapeno, avokado ir kalendros.

Informacija apie mitybą

Kalorijos 144 Bendras riebalų kiekis 8 g Sotieji riebalai 1,2 g Baltymai 10 g Angliavandeniai 10 g Maistinės skaidulos 5 g Cukrus 2,7 g Cholesterolis 21 mg Natris 356 mg

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Receptas meksikietiškai vištienos ir laimo sriubai yra lengvas ir skanus būdas pakeisti savo įprastinį maisto racioną. Ši sriuba sujungia sūrumą ir švelnumą, o citrinų sulčių suteiktas gaivumas daro ją ypatingai skanią. Puikus pasirinkimas tiek šiltesniems, tiek vėsesniems sezonams, kad patenkintų skirtingus skonius. Būtent dėl šios recepto įvairovės ir skonio derinio, šis patiekalas tikrai tampa vienu jūsų mėgstamiausių!