Receptas: Mažai cukraus turintis moliūgų putėsių parfė

Sveiki, mieli skaitytojai! Šiandien, kaip ilgametę gydytojo patirtį turintis specialistas, noriu pasidalinti puikiu receptu, kuris pradžiugins ir jūsų skonio receptorius, ir sveikatą. Pristatome: mažai cukraus turintis moliūgų putėsių parfė – tikras desertas be griauzdaties! Lengvas, gardus ir, svarbiausia, draugiškas jūsų savijautai. Sekite toliau ir sužinokite, kaip jį pasigaminti!

Sergant diabetu svarbu stebėti suvartojamo cukraus kiekį. Šis mažai cukraus turintis desertas puikiai tinka šiam saldumynų troškimui, o pagaminti – taip paprasta!

Ingredientai

• 1/4 puodelio sumažinto riebumo grietinėlės sūrio
• 1 pakuotė (4 porcijų dydis) vanilinio tirpaus pudingo be cukraus
• 3/4 puodelio neriebaus (nugriebto) pieno
• 1 skardinė (15 uncijų) kieto supakuoto moliūgo
• 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
• 1/2 arbatinio šaukštelio malto imbiero
• 1/8 arbatinio šaukštelio maltų gvazdikėlių
• 3 puodeliai sumažinto riebumo plakto užpilo, padalinti
• 4 imbieriniai sausainiai, grubiai susmulkinti

Kryptys

1. Vidutiniame dubenyje išplakite kreminį sūrį iki vientisos masės.
2. Supilkite pudingą, pieną, moliūgą ir prieskonius ir plakite iki minimumo; palaipsniui didinkite iki vidutinio stiprumo, plakite 1 minutę arba iki vientisos masės.
3. Sulenkite 1 1/2 puodelio plakto užpilo. Įpusėjus maišyti nustokite nubraukti dubens šonus.
4. Norėdami surinkti kiekvieną parfė, šaukštą 1/4 puodelio putėsių į 6 uncijų vyno ar deserto taures. Ant putėsių uždėkite 2 šaukštus plakto užpilo. Ant viršaus užpilkite dar 1/4 puodelio putėsių.
5. Uždenkite ir padėkite parfė į šaldytuvą. Atvėsinkite 1 valandą.
6. Prieš patiekdami kiekvieną stiklinę užpilkite šaukšteliu plakto užpilo ir 1–2 arbatinius šaukštelius imbiero traškučių.

Sudedamųjų dalių nauda sveikatai

• Nugriebtas pienas: Visi žino, kad piene yra kalcio stipriems kaulams ir dantims, tačiau šiame populiariame pieno produkte yra daugiau, nei jūs manote. Piene taip pat gausu vitamino B12, kurio reikia jūsų smegenims ir kraujo ląstelėms, kad išliktų sveiki. Be to, piene esantis kalis yra būtinas kraujospūdžiui reguliuoti. Nugriebtas pienas yra neriebus, mažiau kaloringas pasirinkimas, suteikiantis tokią pat didelę naudą.
• Moliūgas: Šie ryškiaspalviai moliūgai skirti ne tik dekoravimui! Supermaistu laikomas moliūgas, kuriame gausu maistinių medžiagų, kurios patiks jūsų kūnui – pavyzdžiui, vitamino A sveikoms akims ir vitamino C klestinčiai imuninei sistemai. Šis šventinis vaisius taip pat yra geras karotinoidų, antioksidantų, kurie kovoja su žalojančiais laisvaisiais radikalais, šaltinis, kad jūsų ląstelės būtų geros formos.
• Cinamonas: Net prieskoniai gali būti tiek skanūs, kiek maistingi. Cinamonas turi antioksidantų, kurie slopina uždegimą. Jis taip pat gali sumažinti MTL („blogojo“) cholesterolio kiekį, kuris gali blokuoti sveiką kraujotaką, esant aukštesnei nei įprastai koncentracijai.
• Imbieras: gaivus skonis su trupučiu maistinių medžiagų. Imbiere esantis antioksidantas, patogiai vadinamas gingeroliu, gali padėti sumažinti nepageidaujamą uždegimą ir palengvinti skausmą (nors ši savybė yra stipresnė šviežiame imbiere). Imbiero įtraukimas į savo racioną taip pat gali sumažinti MTL cholesterolio kiekį ir kovoti su blogosiomis bakterijomis, tačiau šio įprasto ingrediento privalumų tyrimai vis dar vyksta.
• Gvazdikėliai: Kaip ir cinamonas ir imbieras, šis mėgstamas prieskonis taip pat turi naudos, prisidedant prie šio skanaus deserto. Gvazdikėliai yra kupini vitaminų ir mineralų, tokių kaip kalis, magnis ir natris. Gvazdikėliai taip pat turi vitamino K, kuris palaiko kaulų sveikatą. Šis svarbus vitaminas taip pat skatina jūsų kraujo krešėjimą – tai pirmasis žingsnis gydant žaizdas, tokias kaip pjūviai ir mėlynės.

Informacija apie mitybą (vienai porcijai)

Padaro 8 porcijas

Kalorijos: 138Bendras riebalų kiekis: 6 gSotieji riebalai: 3 gBaltymai: 3 gAngliavandeniai: 19 gCholesterolis: 5 mgMaistinės skaidulos: 2 gNatris: 249 mg

Taigi, štai jums, mieli skaitytojai – paprastas, sveikas ir labai gardus receptas! Kaip gydytojas visada sakau, kad sveika mityba neturi būti nuobodi. Šis mažai cukraus turintis moliūgų putėsių parfė – puikus to įrodymas. Išbandykite ir mėgaukitės be jokios sąžinės graužaties!