Receptas: Lėtai virinama vištienos tortilijų sriuba

Sveiki, mieli skaitytojai! Šiandien, kaip patyręs gydytojas, noriu pasidalinti receptu, kuris puikiai tiks šaltuoju metų laiku – tai lėtai virta vištienos tortilijų sriuba. Ši sriuba ne tik sušildys, bet ir suteiks energijos bei svarbių maistinių medžiagų. Tad kibkime į darbą!

Šis paprastas meksikietiškas receptas yra skanus, sotus ir lengvai pagaminamas – tereikia leisti savo lėtai viryklei tai padaryti! Be to, tai puikus liesų baltymų ir ląstelienos šaltinis – mėgstamas vaikų!

Ingredientai

4 vištienos krūtinėlės be kaulų (apie 1 svaras) 2 15 uncijų skardinės be druskos pjaustytų pomidorų su baziliku, česnaku ir raudonėliu 1 skardinė susmulkintų švelnių žalių čili (nusausintų) 1 15 uncijų skardinė be druskos pridėta juodųjų pupelių (nusausintų)1 1 /2 puodeliai šaldytų kukurūzų 1 geltonasis svogūnas, supjaustytas kubeliais 2 skiltelės česnako, susmulkintas 1 arbatinis šaukštelis maltų kmynų 2 puodeliai vištienos sultinio be natrio Druska ir pipirai pagal skonį 4 kukurūzų tortilijos, supjaustytos 1/4 colio juostelėmis2 šaukštai kapotos šviežios kalendros 1/2 puodelio susmulkintos neriebios Monterey Jack sūrio (apie 1 valgomasis šaukštas vienai porcijai) Laimo skiltelės

Kryptys

1. Įdėkite vištieną į lėtą viryklę. Dubenyje sumaišykite pomidorus, čili, juodąsias pupeles, kukurūzus, svogūnus, česnakus, kmynus ir vištienos sultinį.
2. Supilkite mišinį ant vištienos. Uždenkite ir virkite ant aukštos temperatūros 3 valandas, kol vištiena suminkštės.
3. Išimkite vištieną iš lėtos viryklės ir susmulkinkite dviem šakėmis. Grįžkite į lėtą viryklę. Sureguliuokite prieskonius, jei reikia, įpilkite daugiau sultinio.
4. Prieš patiekdami į lėtą viryklę sudėkite tortilijas ir kalendrą. Išmaišykite, kad susimaišytų.
5. Patiekite sriubos dubenėliuose, kiekvieną porciją apibarstydami sūriu ir laimo sultimis

Informacija apie mitybą (vienai porcijai)

Padaro 6 porcijas. Porcija = 1 1/2 puodelio

Kalorijos: 336 Riebalai: 6 g Sotieji riebalai: 2 g Baltymai: 34 g Angliavandeniai: 35 g Ląsteliena: 6 g Cukrus: 5 g Cholesterolis: 55 mgNatris: 238 mgKalis: 256 mg

Taigi, mieli mano skaitytojai! Ši lėtai virta vištienos tortilijų sriuba – ne tik skani, bet ir pilna vitaminų ir maistingų medžiagų. Kaip ilgametis gydytojas, drąsiai rekomenduoju šią sriubą visiems, norintiems sušilti ir pasistiprinti imunitetą šaltuoju sezonu. Skanaus!