Receptas: Lengva, lengvesnė kukurūzų duona

Šiame straipsnyje aptarsime lengvą ir lengvesnį būdą paruošti skanų kukurūzų duoną. Šis receptas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta sveikas mitybos produktus, bet neturi daug laiko virtuvėje. Paprastais ingredientais ir lengvais žingsniais galite paruošti šią skanią duoną savo šeimai ar draugams. Gaminant šį receptą, jūs ne tik sutaupysite laiko, bet ir paruošite skanų produktą su sveikais ingredientais. Būtent šis receptas pažadins jūsų skonio receptorių papildomai.

Šioje lengvesnėje tradicinės kukurūzų duonos versijoje yra mažai cukraus, naudojamas lengvesnis rapsų aliejus ir netgi maltų linų sėmenų – tai suteikia širdžiai naudingų omega-3 ir skaidulų neprarandant jokio skonio. Išbandykite su sriuba ar čili arba mėgaukitės kaip užkandį vienu!

Ingridientai

• 1/4 puodelio rapsų aliejaus
• 1 1/2 stiklinės stambiai maltų kukurūzų miltų
• 1 puodelis miltų (galima naudoti 1/2 nesmulkintų kviečių ir 1/2 baltųjų)
• 1/4 stiklinės maltų linų sėmenų
• 2 šaukštai cukraus
• 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelių
• 1/4 arbatinio šaukštelio kepimo sodos
• 1 3/4 puodelio pasukų
• 2 kiaušiniai (arba kiaušinių pakaitalai)

Kryptys

1. Įkaitinkite orkaitę iki 450 F. Į 11 colių ketaus keptuvę įpilkite aliejaus. Pakreipkite keptuvę, kad jos šonai ir dugnas pasidengtų aliejumi.
2. Dideliame dubenyje sumaišykite kitus šešis ingredientus (visus sausus ingredientus). Maišykite rankomis, kol gerai susimaišys.
3. Mažame dubenyje rankomis išplakite pieną ir kiaušinius, kol gerai susimaišys. Supilkite bet kokį aliejų, kuris nelimpa prie keptuvės. Gerai ismaisyti.
4. Kiaušinių mišinį supilkite į sausus ingredientus. Maišykite rankomis, kol mišinys sudrėkins (tešla bus šiek tiek gumuli).
5. Supilkite tešlą į aliejumi išteptą keptuvę. Pašaukite į orkaitę ir kepkite, kol kraštai apskrus, o centre įsmeigtas dantų krapštukas bus švarus – apie 20 minučių.
6. Patiekite šiltą. Padaro apie 12 porcijų.

Informacija apie mitybą (vienai porcijai)

Kalorijos: 180Bendras riebalų kiekis: 7 gSotieji riebalai: 1 gCholesterolis: 35 mgNatris: 160 mgBendras angliavandenių kiekis: 24 g Skaidulos: 4 gBaltymai: 5 g

— Adaptuotas iš Perfect Cornbread, Geras namų ruošos žurnalas2004 m. lapkritis.

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Ši lengva kukurūzų duonos receptas yra puikus sprendimas tiems, kurie nori išbandyti naujas kepimo galimybes namuose. Ši duona yra lengvesnė ir sveikesnė alternatyva tradicinei kvietinės duonos rūšiai. Jos paruošimas ir kepti nėra sudėtingi, todėl net naujokai virtuvėje sugebės pagaminti šį skanų užkandį. Naudodami šį receptą galite išbandyti įvairias skonis ir pridėti savo mėgstamų prieskonių bei ingredientų. Skanaus!