Receptas: Kvinoja ir daržovės

Sveiki! Šiandien norėčiau pasidalinti su jumis receptu, kuris ne tik skanus, bet ir sveikas – kvinoja su daržovėmis. Kvinoja yra didelio maistinių medžiagų turinčias grūdai, kuriuos puikiai papildo įvairios daržovės. Šis patiekalas ne tik sotus, bet ir lengvas, todėl tinkamas bet kuriam valgiaraščiui. Be to, jis greitai paruošiamas, todėl puikiai tinka skubantiems. Šis receptas yra puikus būdas įtraukti daržoves į savo mitybą ir mėgautis skaniu maistu tuo pačiu metu. Leiskite man pasidalinti su jumis šiuo nuostabiu receptu!

Šis subtiliai aštrus patiekalas siūlo daugybę fitonutrientų, galinčių teigiamai paveikti jūsų sveikatą.

Ingridientai

1 puodelis quinoa 2 puodeliai mažai natrio daržovių sultinio, padalintas 2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 1 svogūnas, smulkiai pjaustytas 1 puodelis salierų, smulkiai pjaustytų 2 vidutinių morkų, pjaustytų 1 arbatinis šaukštelis maltos kalendros ½ arbatinio šaukštelio paprikos ½ arbatinio šaukštelio 2 šaukštelio džiovinto imbiero ½ arbatinio šaukštelio pipirų šaukštelio paprikos ½ šaukštelio mažos cukinijos, kapotų ¼ puodelio auksinių razinų ¼ puodelio maltų šviežių petražolių arba kalendros Šviežiai maltų pipirų pagal skonį 1 skiltelė trinto česnako

Paruošimas

1. Įdėkite quinoa į sietelį ir nuplaukite po tekančiu vandeniu, kol vanduo taps skaidrus.
2. Vidutiniame puode sumaišykite quinoa ir 1 ¼ puodelio daržovių sultinio ir užvirinkite. Sumažinkite ugnį, uždenkite ir virkite 25 minutes arba kol skystis visiškai susigers.
3. Vidutiniame puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų.
4. Sudėkite svogūną ir išspaustą česnaką; kepkite iki auksinės rudos spalvos, retkarčiais pamaišydami.
5. Įpilkite salierų, morkų, prieskonių (išskyrus petražoles ir kalendrą), druskos ir ¼ puodelio daržovių sultinio. Troškinkite 5 minutes.
6. Sudėkite cukinijas ir razinas. Virkite 1 minutę. Jei per sausa, įpilkite dar ¼ puodelio daržovių sultinio.
7. Supilkite quinoa ir ¼ puodelio daržovių sultinio su daržovėmis ir maišykite, kol tolygiai susimaišys.
8. Jei norite, pridėkite šviežių petražolių arba kalendros. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Tarnauti.

Informacija apie mitybą

Vienai porcijai / 1 puodelisPadaro keturias 1 puodelio porcijas

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Išbandęs šį receptą, suvokiau, kad kvinoja ir daržovės – puikus junginys, kuris ne tik skanus, bet ir labai naudingas organizmui. Jų derinys suteikia jums reikiamų vitaminų, mineralų ir skaidulų, kurie padės jums jaustis geriau ir sveikiau. Be to, patiekalas labai lengvai pasigaminti ir tinka tiek vegetarams, tiek veganams. Rekomenduoju išbandyti šį receptą ir pasimėgauti svaigiu ir sveiku patiekalu.