Receptas: kiaušinienė su pomidorais ir žolelėmis

Sveiki, draugai! Kaip ilgametis gydytojas, galiu drąsiai teigti, kad sveika mityba – sveikatos pagrindas. Šiandien pasidalinsiu paprastu, bet nepaprastai naudingu receptu – kiaušiniene su pomidorais ir žolelėmis. Šis patiekalas ne tik gardus, bet ir aprūpina organizmą svarbiomis maistinėmis medžiagomis. Skaitykite toliau ir sužinokite, kodėl ši kiaušinienė turėtų atsirasti ir jūsų lėkštėje!

Šis receptas yra nuostabūs pusryčiai arba – būkime atviri – kas nemėgsta pusryčių vakarienei? Jis neįtikėtinai universalus, kupinas baltymų ir lengvai veikia jūsų virškinimo sistemą. Ir tai visada patinka vaikams! (Geriausia, kai pomidorai yra švieži ir sezono metu.)

Ingredientai

8 dideli kiaušiniai 1⁄2 arbatinio šaukštelio jūros druskos 1⁄4 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų 2 šaukštai filtruoto vandens 1 valgomasis šaukštas skaidraus sviesto arba ghi 1 mažas pomidoras, grubiai pjaustytas 2 uncijos minkšto ožkos sūrio 1⁄4 puodelio šviežių žolelių (čiobrelių, čiobrelių, petražolių, krapų, raudonėlio), rupių susmulkinti

Kryptys

1. Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius, druską, pipirus ir vandenį.
2. Didelėje nepridegančioje keptuvėje pakaitinkite sviestą ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Supilkite kiaušinių mišinį ir maišykite mediniu šaukštu, kol kiaušiniai pasidarys minkšta varškė, maždaug 3 minutes.
3. Supilkite pomidorus ir nukelkite keptuvę nuo viryklės. Švelniai suberkite ožkos sūrį ir žoleles, padalykite į keturias lėkštes ir patiekite iš karto.

Informacija apie mitybą (vienai porcijai)

Padaro 4 porcijas

Kalorijos: 250Bendras riebalų kiekis: 10 gSotieji riebalai: 15 gCholesterolis: 359 mgLąsteliena: 0,3 gBaltymai: 16 gAngliavandeniai: 2 gNatris: 480 mg

– Receptas suteiktas Marko Hymano, MD.

Kaip gydytojas su ilgamete patirtimi, galiu drąsiai teigti – kiaušinienė su pomidorais ir žolelėmis yra puikus pasirinkimas! Ne tik skanu, bet ir sveika. Kiaušiniai – baltymų šaltinis, pomidorai – vitaminų, o žolelės – antioksidantų. Toks receptas tinka ir pusryčiams, ir pietums, ir vakarienei. Gaminimas paprastas, o rezultatas – fantastiškas! Skanaus!