Receptas: Keptuvėje kepta dūminė vištiena virš rozmarino-česnako Cannellini pupelių

Šiame recepte dūminė vištiena, kepta su rozmarinu ir česnaku, susijungia su aromatingomis Cannellini pupelėmis, suteikdama nepakartojamą skonį. Šis patiekalas ne tik sotus, bet ir lengvai pagaminamas – tiesiog viską sudėkite į keptuvę ir palikite virti. Dabar galite mėgautis gardžiu ir sveikingu maistu savo namuose!

Patogus maistas neturi nutūpti kaip plyta į pilvą. Šis patiekalas pasižymi Viduržemio jūros dietos superžvaigždėmis, tokiomis kaip pupelės, svogūnai, česnakai, pomidorai, rozmarinai ir petražolės. Liesos vištienos krūtinėlės, keptos keptuvėje su alyvuogių aliejumi ir rūkyta paprika, užbaigia patiekalą – čia nėra krakmolingų užpildų!

Ingridientai

Dėl pupelių:2 šaukštai aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 1 vidutinis geltonasis svogūnas, susmulkintos 2 morkos, supjaustytos 1/4 colio gabalėliais 2 skiltelės česnako, susmulkintos 15 uncijos skardinės kubeliais pjaustytų pomidorų 1 šaukštas kapotų šviežių rozmarinų 1/4 arbatinio šaukštelio košerinės druskos 1/4 arbatinio šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų 15,5 uncijos skardinės (be druskos) cannellini pupelės, nusausintos ir nuplautos 1/4 puodelio kapotų šviežių plokščialapių petražolių

Dėl vištienos:2 aštuonių uncijų vištienos krūtinėlės be kaulų 1 arbatinis šaukštelis aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 1/2 arbatinio šaukštelio rūkytos paprikos 1/4 arbatinio šaukštelio košerinės druskos 1/8 šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų

Kryptys

Norėdami pagaminti pupeles:

1. Dideliame puode ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite aliejų. Įmaišykite svogūną, sandariai uždenkite ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės, 5–6 minutes.
2. Sudėkite morkas, sandariai uždenkite ir virkite, retkarčiais pamaišydami, kol suminkštės, 4–5 minutes.
3. Įpilkite česnako ir kepkite maišydami 30 sekundžių arba iki kvapo. Įpilkite pomidorų, rozmarinų, druskos ir pipirų ir virkite, dažnai maišydami, 2 minutes.
4. Įpilkite pupelių ir 1/2 puodelio vandens. Sumažinkite ugnį iki vidutinės ir virkite 10–15 minučių, kol gaminsite vištieną.

Norėdami pagaminti vištieną:

1. Apšlakstykite aliejumi ir patrinkite, kad pasidengtų. Pagardinkite rūkyta paprika, druska ir pipirais.
2. Įkaitinkite vidutinę keptuvę ant vidutinės ugnies. Įdėkite vištieną ir kepkite 6–7 minutes iš kiekvienos pusės, kol iškeps.
3. Vištieną supjaustykite skersai plonais griežinėliais.

Į pupeles įmaišykite petražoles. Padalinkite pupeles į keturias lėkštes, o ant viršaus uždėkite supjaustytą vištieną.

Informacija apie mitybą

Padaro 4 porcijas

Porcijoje:

Kalorijos: 305 Bendras riebalų kiekis: 12 g Sotieji riebalai: 2 g Baltymai: 30 g Angliavandeniai: 22 g Maistinės skaidulos: 6 g Cukrus: 5 g Įdėtas cukrus: 0 g Cholesterolis: 55 mg Natris: 595 mg

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Galutinis gaminys – kepta dūminė vištiena virš rozmarino-česnako Cannellini pupelių – suteikia puikų derinį tarp sūrumo ir aromato. Šis receptas yra lengvai pagaminamas, tačiau nepriekaištingo skonio dėka tiks bet kokios progos stalui. Dūminė vištiena ir švelnios Cannellini pupelės su rozmarinu ir česnaku sukuria subtilų, bet turtingą skonį. Šis patiekalas tikrai nustebins visus, kurie jį ragaus. Tai puikus pasirinkimas tiek šeimos vakarienei, tiek svarbaičių vakarienei su draugais. Atraskite naują skonį su šiuo receptu!