Receptas: kepta bulvė su juodosiomis pupelėmis

Sveiki, bičiuliai! Gydytojas su patirtimi kalba – ir ne apie tabletes šįkart! Kalbėsim apie maistą, ir ne bet kokį, o apie tikrą lietuvišką energijos bombą – keptas bulves su juodosiomis pupelėmis! Pats ne kartą po sunkios dienos ligoninėj šiuo receptu atsigaivinu. Paprasta, skanu, ir netgi sveika! Skaitykit toliau ir sužinosit, kodėl.

Paverskite savo bulves sveiku maistu! Išbandykite šį baltymais prisotintą vegetarišką maistą kelias dienas, kai neturite laiko (ar nenorite) gaminti. Bulvę iškepkite mikrobangų krosnelėje, patiekite su šaldytomis garuose troškintomis daržovėmis ir greitai paruošite lengvą patiekalą.

Ingredientai

• 1 kepimo bulvė (kumščio dydžio)
• 1/3 puodelio neriebaus paprasto graikiško jogurto
• 1/4 puodelio neriebaus susmulkinto čederio sūrio
• 1/4 puodelio konservuotų juodųjų pupelių, nepridėta druskos
• 2 šaukštai žalių svogūnų

Kryptys

1. Kepkite bulves orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje, kol bus paruošta patiekti.
2. Supjaustykite bulvę, o į vidų sudėkite pupeles, graikišką jogurtą, tarkuotą sūrį ir žaliuosius svogūnus.
3. Patiekite su daržovių puse ir mėgaukitės!

Informacija apie mitybą (vienai porcijai)

Padaroma 1 porcijaKalorijos: 410 Baltymai: 24 gAngliavandeniai: 74 gMaistinių skaidulų: 10 gCukrus: 7 gBendras riebalų kiekis: 2 gSotieji riebalai: 1 g Cholesterolis: 5 mgNatris: 230 mg

— Receptą pateikė Digestive Disease Health Team dietologai.

Kaip gydytojas, galiu drąsiai teigti – keptos bulvės su juodosiomis pupelėmis yra ne tik skanu, bet ir sveika! Pupelės – baltymų ir skaidulų šaltinis, o bulvės suteikia energijos. Žinoma, svarbu saikas ir sveikas paruošimo būdas – mažiau riebalų, daugiau prieskoninių žolelių. Tad mėgaukitės šiuo paprastu, bet vertingu patiekalu ir būkite sveiki!