Sveiki, mieli skaitytojai! Gydytojo praktika parodė, kad gyvenimas be mažų malonumų – tikras iššūkis. Taigi, šiandien dalinuosi receptu, kurį drąsiai galiu pavadinti „vaistu nuo blogos nuotaikos“ – juodojo šokolado ir vyšnių pyragaičiai! Nors esu medikas, o ne konditeris, šis receptas mano šeimoje perduodamas iš kartos į kartą. Leiskite sau pasilepinti – jūsų sveikata (ir nuotaika) jums padėkos!
Tamsus šokoladas. Vyšnios. Brownies. O, mano! Šie dekadentiški pyragaičiai gali patenkinti jūsų šokolado troškimą nepadidindami juosmens. Kiekvienoje patenkintoje porcijoje rasite tik 110 kalorijų ir 6 gramus riebalų. Ko nemylėti?
Ingredientai
- Virimo purškalas
- 3/4 stiklinės viso grūdo kvietinių konditerijos miltų
- 1 puodelis granuliuoto nekaloringo saldiklio
- 3/4 puodelio nesaldintos kakavos miltelių
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- 3/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 1/3 puodelio vyšnių konservų, be cukraus
- 1/3 stiklinės vandens
- 5 šaukštai rapsų aliejaus
- 1 didelis kiaušinis, lengvai paplaktas
- 1 didelis kiaušinio baltymas
- 1/4 puodelio pusiau saldaus šokolado drožlių
Kryptys
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
- 9 colių kvadratinę kepimo formą išklokite pergamentiniu popieriumi; padenkite kepimo purškalu.
- Lengvai supilkite miltus į sausą matavimo puodelį; lygiu su peiliu.
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, nesaldintą kakavą, kepimo miltelius ir druską; išmaišyti šluotele. Atidėkite į šalį.
- Mažame puode sumaišykite vyšnių konservus, vandenį ir aliejų; užvirinkite.
- Į miltų mišinį įpilkite konservų mišinio; gerai išmaišykite. Įdėkite kiaušinį ir kiaušinio baltymą; maišykite iki vientisos masės. Įmaišykite pusiau saldžius šokolado drožles.
- Supilkite tešlą į paruoštą skardą. Kepkite 25 minutes arba tol, kol centre įsmeigtas medinis iešmelis išlips su keliais drėgnais trupiniais. Atvėsinkite keptuvėje ant grotelių.
Informacija apie mitybą (vienai porcijai)
Padaro 16 porcijų
Kalorijos: 110Bendras riebalų kiekis: 6 gSotieji riebalai: 1 gBaltymai: 2 gAngliavandeniai: 13 gMaistinės skaidulos: 1 gCholesterolis: 0 mgNatris: 150 mgCukrus: 4 g
Kaip gydytojas, galiu drąsiai teigti, kad saikingas juodojo šokolado ir vyšnių pyragaičių vartojimas gali net pakelti nuotaiką! Vyšnios – puikus antioksidantų šaltinis, o juodasis šokoladas turi flavonoidų, kurie gerai širdies sveikatai. Žinoma, svarbu nepamiršti saiko. Tad mėgaukitės šiuo desertu atsakingai ir be sąžinės graužaties, brangūs skaitytojai! Sveikata – didžiausias turtas!
Galbūt jus domina:
Žolelių papildai: ar jie saugūs?
6 labiausiai neįvertintos daržovės ir kaip jomis mėgautis
Geriausi būdai apsisaugoti nuo alergijos atostogų metu
Pavojingas sintetinių piktžolių poveikis smegenims
Patarimai, kaip kovoti su nuovargiu nuo reumatoidinio artrito
Patarimai, kaip priversti savo mažylį gulėti lovoje
Patarimai, kaip išlaikyti sveiką makštį – SFOMC
Vietinis skausmo malšinimas: kas tai yra ir kaip tai veikia?