Receptas: Itališki tofu „mėsos kukuliai”

Ieškote skanių ir maistingų patiekalų be mėsos? Šis itališkų tofu „mėsos kukulių“ receptas yra kaip tik jums! Pagaminti iš paprastų ingredientų, šie „kukuliai“ yra sultingi, sotūs ir puikiai tinka įvairiems patiekalams. Nesvarbu, ar esate veganas, vegetaras ar tiesiog ieškote naujų skonių, ši receptas nenuvils. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip pasigaminti šiuos skanius patiekalus savo virtuvėje!

Norėdami pakeisti tradicinį, išbandykite šį receptą kitą kartą, kai užsinorėsite italų kalbos. Suvartosite mažiau kalorijų, mažiau riebalų ir cholesterolio, o tofu yra geras kalcio šaltinis.

Ingridientai

Mėsos kukuliai1 svaras tvirto tofu 2 šaukštai svogūnų dribsnių 1/4 arbatinio šaukštelio raudonėlio 1/4 arbatinio šaukštelio druskos Pipirai Truputis česnako miltelių 1/2 puodelio kukurūzų dribsnių, susmulkintų 1/2 puodelio ryžių dribsnių, susmulkintų 1 kiaušinis 1 šaukštas džiovintų petražolių dribsnių

Padažas1 8 uncijos skardinės pomidorų padažas 1/4 arbatinio šaukštelio raudonėlio 1/4 arbatinio šaukštelio džiovinto baziliko Žiupsnelis česnako miltelių 1 valgomasis šaukštas parmezano sūrio

Kryptys

1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
2. Tofu gerai nusausinkite ir supjaustykite.
3. Dideliame dubenyje sumaišykite tofu, svogūnų dribsnius, raudonėlį, druską, pipirus, česnako miltelius, dribsnius, kiaušinį ir petražoles. Gerai išmaišykite šakute. Sutrinkite, kad sumaišytumėte ingredientus.
4. Iš mišinio suformuokite 24 rutuliukus, sandariai suspauskite.
5. Ant lengvai aliejumi pateptos, negilios kepimo skardos dėkite vieną sluoksnį mėsos kukulių.
6. Nedideliame dubenyje sumaišykite padažo ingredientus. Šaukštu uždėkite mėsos kukulius.
7. Kepkite neuždengtą 20 minučių.
8. Prieš patiekdami pabarstykite parmezano sūriu.

Informacija apie mitybą (vienai porcijai)

Padarykite 6 porcijas. Patiekimas = 4 kotletai

Kalorijos: 102 Baltymai: 8,6 g Angliavandeniai: 9,1 g Maistinių skaidulų: 1,6 g Riebalų: 3,95 g Sočiųjų riebalų: 1,1 g Cholesterolio: 36 mgNatrio: 374 mg

— Receptas iš mūsų vaikų dietologų.

Nors šis receptas gali pasirodyti sudėtingas, jis yra gana paprastas. Be to, tofu kukuliai yra daug sveikesni nei tradiciniai mėsos kukuliai. Jie yra puikus baltymų, geležies ir kalcio šaltinis. Be to, juose yra daug antioksidantų, kurie gali padėti apsaugoti organizmą nuo ligų.