Receptas: Greitas žiedinių kopūstų kokosų troškinys

Sveiki, draugai! Kaip gydytojas, visada ieškau greitų ir sveikų receptų, kurie tiktų prie užimto gyvenimo būdo. Šiandien noriu pasidalinti vienu favoritu – žiedinių kopūstų ir kokosų troškiniu. Tai ne tik paprasta pagaminti, bet ir pilna vitaminų bei antioksidantų. Patikėkite, net ir didžiausi skeptikai paprašys recepto!

Šis skanus troškinys puikiai tiks vegetarams ar mėsos valgytojams. Ir jis pilnas sveikųjų riebalų! Įdėkite šiek tiek vištienos arba tofu, kad gautumėte daugiau baltymų. Jei mėgstate šiek tiek grūdų, tai puikiai dera su laukiniais ryžiais.

Ingridientai

2 šaukštai kokosų aliejaus 1 arbatinis šaukštelis kmynų sėklų 1 vidutinis svogūnas, smulkiai pjaustytas 3 prinokę pomidorai, smulkiai pjaustytas 1 vidutinės galvutės žiedinis kopūstas, nuluptas ir supjaustytas kąsnio dydžio žiedynais 1 jalapeno su stiebeliais, sėklomis, susmulkintas 1 puodelis kapotų lapinių kopūstų 1 šaukštas imbiero miltelių 1 arbatiniai šaukšteliai 1 arbatiniai šaukšteliai milteliai 1 skardinė riebus, nesaldintas kokosų pienas 1 arbatinis šaukštelis jūros druskos 2 šaukštai kapotos kalendros

Kryptys

1. Vidutiniame puode ant vidutinės ugnies kaitinkite kokosų aliejų 30 sekundžių.
2. Suberkite kmynų sėklas ir maišykite, kol pradės taškytis. Tada suberkite svogūnus ir kepkite dar minutę, o tada suberkite pomidorus, išmaišykite ir dar kelias minutes pakepkite, kol pomidorai suminkštės.
3. Sudėkite likusius ingredientus ir išmaišykite. Uždenkite keptuvę ir troškinkite apie 15 minučių, kas 5 minutes pamaišydami, kad nepridegtų.
4. Supilkite sriubą į 4 serviravimo dubenėlius ir mėgaukitės! Likusį troškinį galima laikyti sandariame inde ir pasilikti kitos dienos pietums.

Informacija apie mitybą

Kalorijos 204 Riebalai 24 g Sotieji riebalai 20 g Cholesterolis 0 mg Ląsteliena 6 g Baltymai 6 g Angliavandeniai 18 g Natris 588 mg

Iš knygos, Valgyk riebiai, lieskpateikė Markas Hymanas, MD

Taigi, šis žiedinių kopūstų ir kokosų pieno troškinys – tikras atradimas! Kaip gydytojas galiu drąsiai rekomenduoti šį receptą visiems, norintiems maitintis sveikai ir skaniai. Jame gausu vitaminų, mineralų ir antioksidantų, o paruošimas toks paprastas, kad su juo susidoros net ir užimčiausi. Išbandykite ir patys įsitikinsite, kad sveika mityba gali būti ir labai gardi!