Receptas: graikinių riešutų ir pekano pesto žaliosios pupelės

Sveiki, draugai! Jau daugybę metų dirbu gydytoja ir nuolat ieškau sveikų ir skanių receptų. Šiandien noriu pasidalinti vienu favoritu: žaliosios pupelės su graikinių riešutų ir pekano pesto! Šis patiekalas ne tik gardus, bet ir kupinas naudingų medžiagų. Puikus būdas įtraukti daugiau daržovių ir sveikų riebalų į savo mitybą. Skaitykite toliau ir sužinokite, kaip lengvai paruošti šį nuostabų patiekalą!

Šis spalvingas, sotus patiekalas gali papildyti pagrindinį patiekalą arba pasitarnauti kaip lengvas, kvapnus patiekalas. Riešutai ir pesto, apibarstyti ant šparaginių pupelių, pagerina skonį ir suteikia maistinių medžiagų.

Ingredientai

1/2 puodelio šviežių baziliko lapelių 1/2 puodelio šviežių petražolių lapų 1/2 puodelio šviežių špinatų lapų 3 uncijos skrudintų ir susmulkintų pekano riešutų 3 uncijos skrudintų ir susmulkintų graikinių riešutų 1/2 arbatinio šaukštelio druskos 3 uncijos pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 1 arbatinis šaukštelis smulkiai pjaustytų šviežių česnakų 9 puodeliai virtų gerai nusausintų šparaginių pupelių

Kryptys

1. Į virtuvinį kombainą suberkite bazilikus, petražoles, špinatus, pekano riešutus, graikinius riešutus ir druską ir maišykite, kol gausite stambią tyrę.
2. Sumaišykite aliejų ir česnaką, supilkite į mišinį ir maišykite, kol visiškai susimaišys.
3. Sumaišykite su virtomis šparaginėmis pupelėmis ir išmaišykite.
4. Dangtis, etiketė, data ir atšaldyti.

Informacija apie mitybą (vienai porcijai)

Padaro 15 porcijų. Kiekvienoje 1/2 puodelio porcijoje yra:

Kalorijos: 150Natris: 85 mgCukrus: 2 gCholesterolis: 0 mgSotieji riebalai: 1,5 g Skaidulos: 3 gBaltymai: 2 gAngliavandeniai: 6 g

Žaliosios pupelės su graikinių riešutų ir pekano pesto – ne tik gardus, bet ir sveikas patiekalas. Kaip gydytojas, galiu drąsiai rekomenduoti jį visiems, norintiems praturtinti savo mitybą vitaminais ir antioksidantais. Riešutai – puikus baltymų ir sveikųjų riebalų šaltinis, o žaliosios pupelės – skaidulų ir mineralų. Šis receptas – puikus būdas mėgautis sveiku ir sočiu maistu. Išbandykite ir įsitikinsite patys!