Receptas: Buffalo Chicken Chili

Buffalo Chicken Chili yra skanus ir sotus patiekalas, tinkantis tiek maistingam pietums, tiek šeimos vakarienei. Šis receptas puikiai derina aštrų ir pikantų skonį su mėsos švelnumu bei puikiai pasitarnauja šalčiui. Šis patiekalas puikiai tiks bet kokiai proga – nuo sportinio vakarelio iki draugų susitikimo. Pasimėgaukite šiuo skaniu ir lengvu receptu ir tiesiog megaukitės skanu!

Manote, kad sveikas maistas nėra skanus? Arba neturite laiko tai padaryti? Tegul šis paprastas ir skanus buivolių vištienos čili receptas įrodo, kad klydote. Šių maltų prieskonių skonis kartu su buivolių padažu yra ne iš šio pasaulio, o čili iš esmės iškepa pats.

Ingridientai

• 1 svaras maltos vištienos (geriausia ekologiška)
• 1 skardinė pupelių, perkošti ir nuplauti
• 1 skardinė didžiųjų šiaurinių pupelių, perkošti ir nuplauti
• 3 puodeliai pomidorų padažo (be pridėtinio cukraus)
• 1 valgomasis šaukštas aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 1 geltonasis svogūnas, supjaustytas kubeliais
• 5-6 česnako skiltelės, susmulkintos
• 3 puodeliai daržovių sultinio (mažai natrio)
• 1/2 puodelio karšto buivolių padažo
• 1/4 arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
• 1 valgomasis šaukštas raudonėlio
• 1 arbatinis šaukštelis ciberžolės
• 1/2 arbatinio šaukštelio čili miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų
• 1/2 arbatinio šaukštelio jūros druskos

Kryptys

1. Didelio čili puodo dugną patepkite aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejumi ir padėkite ant viryklės ant vidutinės ugnies.
2. Į puodą suberkite kubeliais pjaustytą geltonąjį svogūną ir susmulkintą česnaką ir virkite 3–4 minutes.
3. Įdėkite maltą vištieną į puodą ir toliau troškinkite dar 5 minutes, dažnai sėdėdami.
4. Kai mėsa pradės ruduoti, suberkite raudonųjų pipirų dribsnius, raudonėlį, ciberžolę, čili miltelius, druską ir pipirus. Gerai ismaisyti.
5. Suberkite pupeles ir didžiąsias šiaurines pupeles ir supilkite daržovių sultinį, buivolių padažą ir pomidorų padažą. Sumažinkite iki mažos ugnies.
6. Uždenkite ir kepkite kitas 45 minutes, retkarčiais pamaišydami.

Nebūtina: patiekite su pjaustytais avokadais.

Paruošimo laikas: 15 minučių Virimo laikas: 55 minutės

Informacija apie mitybą (vienai porcijai)

Padaro 8 porcijas Porcija = 1 puodelis

Kalorijos: 257Riebalai: 8 gAngliavandeniai: 27 g Baltymai: 19 g Skaidulos: 6 gCukrus: 6 gPridėtas cukrus: 0 gNatris: 861 mg

— Receptą pateikė registruota dietologė dietologė Brigid Titgemeier, MS, RDN, LD.

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Išbandę šį receptą, negalėjau patikėti, kaip šauniai skaniai gali būti čili su vištiena! Sūrus ir pikantiškas skonis tikrai nustebino mane, o šiluma iš tam tikro padažo suteikia tokį ypatingą aromatą. Receptas buvo lengvai paruošiamas ir puikiai tinka šeimos vakarienei ar vakarienei su draugais. Tikrai rekomenduočiau išbandyti šį skanų ir sotų patiekalą, kuris tikrai nenusivils!