Receptas: Blynai be glitimo su klevo uogomis

Ar norite paragauti skanių blynų, kurie neturi glitimo, tačiau savo skoniu sužadins kiekvieną smulučio tašką? Šis receptas yra būtent tai, ko jums reikia! Blynai be glitimo su klevo uogomis yra puikus pasirinkimas tiek tiems, kurie laikosi glitimo laisvos dietos, tiek tiems, kurie tiesiog mėgsta maistingus, skanius patiekalus. Šis unikalus receptas tikrai nustebins jūsų skonį ir leis mėgautis gardžiais blynais be jokios kaltės ar nepatogumo. Leiskite sau pavogti šį skonių malonumą!

Blynų tobulumas prasideda nuo šio lengvų, skanių, ląstelienos ir maistinių medžiagų pripildytų purių pyragų recepto. Atsisakėme baltųjų miltų, o ne glitimo pilno grūdo miltus, įskaitant ruduosius ryžius, avižas ir tefą – tradicinius Etiopijos grūdus, kuriuose yra daug baltymų, geležies ir kalcio. O vietoj sirupo pylimo naudojame tik šiek tiek sumaišytą su fitoelementais turtingomis šviežiomis uogomis. Nesivaržykite pridėti ir šlakelį baltymų turinčio graikiško jogurto arba riešutų sviesto.

Ingridientai

½ puodelio šviežių aviečių ¼ puodelio šviežių mėlynių 1 ½ šaukštelio klevų sirupo 1 puodelio tefo miltų ½ puodelio rudųjų ryžių miltų ½ puodelio be glitimo avižų miltų 2 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių ¼ arbatinio šaukštelio košerinės druskos 1 ½ puodelio 1% pieno 1 ½ šaukštelių gryno vanilės aliejaus 5 šaukštelių kiaušinių baltymų 5 šaukštelių gryno vanilės ekstrakto

Kryptys

1. Nedideliame dubenyje sumaišykite uogas ir sirupą ir išmaišykite, kad apsemtų. Atidėti.
2. Vidutiniame dubenyje sumaišykite tefo miltus, rudųjų ryžių miltus, avižinius miltus, kepimo miltelius ir druską. Supilkite pieną ir vanilę.
3. Dideliame dubenyje stipriai išplakite kiaušinių baltymus, kol jie taps balti ir išlaikys savo formą. Švelniai įmaišykite baltymus į tešlą.
4. Įkaitinkite didelę nelipnią keptuvę ant vidutinio stiprumo, kol ji įkais, tada sumažinkite ugnį iki vidutinės. Kiekvienai blynų partijai įkaitinkite vieną arbatinį šaukštelį aliejaus ir pasukite, kad apsemtų keptuvę. Supilkite tešlą (naudodami apie du šaukštus vienam blynui) į keptuvę, maždaug dviejų colių atstumu vienas nuo kito. Kepkite vieną ar dvi minutes, kol apatinės pusės taps auksinės rudos spalvos ir burbuliukai viršuje pradės sprogti, tada apverskite ir kepkite dar minutę. Blynus perkelkite į didelę lėkštę ir uždenkite folija, kad būtų šilta, kol gaminsite likusius blynus.
5. Šaukštu dėkite uogas ant blynų.

Informacija apie mitybą

Padaro keturias porcijas (apie 20 blynų)

Kiekviena porcija turi:

Kalorijos 398 Bendras riebalų kiekis 10 g Sotieji riebalai 1,6 g Baltymai 14 g Angliavandeniai 63 g Maistinės skaidulos 8 g Cukrus 8,3 g Įdėtas cukrus 8,3 g Cholesterolis 4,6 mg Natris 387,4 mg

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Apibendrinant, blynai be glitimo su klevo uogomis – tai skanus ir sveikas patiekalas, tinkantis tiek glitimo netoleruojantiems žmonėms, tiek sveikos mitybos šalininkams. Šis receptas leidžia mėgautis gardžiais blynais, kurie yra lengvai pagaminami ir puikiai tinka pusryčiams ar užkandžiui. Klevo uogos suteikia šiek tiek rūgštingumo ir naujų skonių, todėl šis patiekalas tikrai nustebins savo skoniais. Būtent šios alternatyvos gali atskleisti naujas maisto derinių galimybes ir praturtinti mūsų skonio pojūtį. Apsilankykite virtuvėje ir išbandykite šį receptą!