Receptas: Aštrus jautienos čili su sviestiniu skvošu

Ar norite išmėginti kažką naujo ir akiai skaniai pikantiško? Tada būtent jums tinka receptas šiuo kartu – aštrus jautienos čili su sviestiniu skvošu. Šis patiekalas puikiai derina sultingą jautienos mėsą su aštra paprika bei sviestiniu skvošu, suteikiančiu šiek tiek gaivos šiai pikantiškai patiekalui. Šis receptas tikrai privers jus dar kartą sugrįžti prie virtuvės ir mėgautis naujomis skoniais bei aromatais. Taigi, nebijokite eksperimentuoti ir leiskite sau išbandyti šį įdomų ir skanią patiekalą. Tai tikrai verta!

Dėl puikaus skonio balanso tarp čili karštumo ir moliūgų saldumo šis vieno puodo patiekalas patiks visai šeimai. Norėdami greitai ir lengvai nulupti riešutinį moliūgą, naudokite aštrų pjaustymo peilį arba daržovių skustuką.

Ingridientai

1 svaras maltos nugarinės 1 vidutinis svogūnas, susmulkintas 1 raudonasis paprika, išskobtas ir susmulkintas Viena 14 ½ uncijos skardinė be druskos supjaustyti kubeliais supjaustyti pomidorai su sultimis 1 mažas moliūgas, supjaustytas ½ colio kubeliais (apie 3,5 puodeliai) 1 ½ šaukštelio pomidorų pastos džiovintas raudonėlis 1 valgomasis šaukštas malto kmyno 1 valgomasis šaukštas čili miltelių Dvi 15 uncijų skardinės juodųjų pupelių, nuplautų ir nusausintų 3 česnako skiltelės, susmulkintos ½ jalapeno, iš sėklų ir maltos, pasirinktinai ½ puodelio smulkintos šviežios kalendros, plius 6 šakelės patiekimui 3 laiškiniai svogūnai, baltos dalys ir 3 coliai žalios spalvos plonais griežinėliais 1/3 puodelio šviesios grietinės ½ puodelio susmulkinto neriebaus čederio sūrio

Paruošimas

1. Pakepinkite jautieną, svogūną, papriką ir pomidorus didelėje olandiškoje orkaitėje ant vidutinės ir stiprios ugnies, maišydami, kad mėsa sulaužytų.
2. Mėsą ir daržoves nusausinkite kiaurasamtyje ir grąžinkite į puodą.
3. Įpilkite skvošo, 2 puodelius vandens, pomidorų pastos, raudonėlio, kmynų, čili miltelių, pupelių ir česnako. Užvirinkite.
4. Toliau kepkite apie 20 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol moliūgas suminkštės. Įdėkite jalapeno, jei naudojate, ir kalendrą; troškinkite 10 minučių. Jei reikia, įpilkite daugiau vandens.
5. Supilkite čili į sriubos dubenėlius. Kiekvieną dubenį papuoškite kalendros šakele. Supilkite svogūnus, grietinę ir sūrį.

Dietologo pastaba: čili taip pat galima gaminti iš baltos kalakutienos, vištienos ar buivolo.

Informacija apie maistingumą (vienai porcijai)

Padaro 6 porcijas

Kalorijos: 300Bendras riebalų kiekis: 6 gSotieji riebalai: 2,5 gBaltymai: 26 gAngliavandeniai: 44 gMaistinės skaidulos: 14 gCholesterolis: 46 mgNatris: 518 mgKalis: 996 mg

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Trumpai tariant, aštrus jautienos čili su sviestiniu skvošu yra skanus ir sotus patiekalas, kuris puikiai tinka šaltu oru. Kombinacija tarp aštriųjų čili pipirų, maltos jautienos ir sviestinio skvošo suteikia šiam patiekalui unikalų skonį ir sultingumą. Tai puikus būdas sušildyti organizmą ir mėgautis skaniais bei sveikais ingredientais. Receptą lengva pagaminti namuose bei pritaikyti savo skoniui. Duona ar ryžių košė puikiai tinka kaip šio patiekalo pagalba. Skanaus mėgavimosi!