Receptas: 3 grybų miežių sriuba

„3 grybų miežių sriuba“ yra šilta ir skani patiekalo alternatyva tiems, kurie ieško kitokio skonio patiekalo. Ši sriuba sujungs skirtingus grybų rūšis su šviežiais ingredientais, suteikdama jums unikalų ir įdomų skonį. Šis receptas ne tik paprastas pagaminti, bet ir sveikas, turintis daugybę maistinių medžiagų. Išsirinkite savo mėgstamiausius grybus ir paruoškite šį nuostabų patiekalą, kuris tikrai sužaves jūsų skonį.

Įvairių veislių mėsingi grybai ir miežiai puikiai dera, ypač sriuboje. Dėl šios sodraus skonio sriubos jūsų pilvas jaučiasi pilnas, o kiekvienoje porcijoje yra tik 1 gramas riebalų. Tai puikus receptas, kuriuo galėsite mėgautis šaltą popietę rankomis apsivynioję puodelį arba vakare prie pietų stalo.

Ingridientai

½ uncijos džiovintų kiaulienos grybų 1 didelis geltonas svogūnas 1 morka, smulkiai pjaustytas 1 šonkaulio salieras, susmulkintas, kad susidarytų ¼ puodelio 12 uncijų šviežių grybų, plonai supjaustyti 6 vidutiniai arba dideli švieži šitake grybai, nuplauti pašalinus stiebus ir griežinėliais 3 kvortai (12 puodelių) daržovių lukštų perlinės kruopos 1 lauro lapas 4 šaukštai balzamiko acto arba pagal skonį pipirai pagal skonį Petražolės arba kalendra 1 maišelis (3-4 saujos) špinatų

Kryptys

1. Džiovintus kiaulienos grybus pamirkykite šiltame vandenyje apie 30 minučių, kol suminkštės. Nusausinkite, išspauskite skystį į dubenį (išsaugokite, kad vėliau naudotumėte sriuboje), stambiai supjaustykite.
2. Sriubos puode maišydami pakepinkite svogūną, kol pradės minkštėti. Sudėkite morkas, salierus ir visus grybus. Virkite keletą minučių, kol švieži grybai pradės minkštėti.
3. Įpilkite daržovių sultinio, miežių, lauro lapų ir kiaulienos mirkymo skysčio. Užvirinkite. Sumažinkite ugnį ir troškinkite 1 valandą, jei reikia, įpilkite daugiau skysčio.
4. Įpilkite acto ir pipirų pagal skonį. Prieš patiekdami įmaišykite kalendrą arba petražoles ir špinatus.

Informacija apie mitybą

Vienai porcijai: 1 puodelis (8 uncijos)

Kalorijos 180Bendras riebalų kiekis 1gSotieji riebalai 0gCholesterolis 0mgNatris 200mgBendras skaidulų kiekis 9gBaltymai 6gAngliavandeniai 36g

Šaltinis: Prevent and Reverse Heart Disease, Dr. Caldwell B. Esselstyn

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Išbandžius gana paprastą, bet labai skanų grybų miežių sriubos receptą, galiu drąsiai teigti, kad jis tikrai vertas dėmesio. Ši sriuba turi turtingą ir gilų skonį, o minkštai ir sultingai virti grybai suteikia jai unikalų aromatą. Be to, šis patiekalas yra labai maistingas ir sveikas dėl sveikų daržovių ir miltinių kruopų. Tad jei ieškote naujo, skanaus ir naudingo patiekalo, tikrai rekomenduočiau išbandyti šią grybų miežių sriubą. Ačiū už skanų pasiūlymą!