Papildomi baltymai yra pavojingi jūsų vaikui

Sveiki! Esu patyręs gydytojas, dirbantis čia, Lietuvoje. Šiandien norėčiau pakalbėti apie papildomus baltymus jūsų vaikams. Nors gali atrodyti, kad baltymai yra sveiki ir būtini augimui, per didelis jų kiekis gali būti pavojingas. Skaitykite toliau, ir papasakosiu plačiau, kodėl.

Baltymai yra pagrindinė jūsų kūno statybinė medžiaga. Jis padeda formuotis raumenims, gaminti hormonus, stiprina odą ir kaulus bei transportuoja maistines medžiagas. Tai taip svarbu, kad net galite manyti, kad daugiau baltymų reiškia stipresnį.

Galbūt norėsite paspausti stabdžius. „Papildomų baltymų vartojimas – ypač iš baltymų papildų – nebūtinai yra sveikas ar naudingas“, – sako sporto mitybos specialistė Diana Schnee, MS, RD, CSP, LD. „Ir tai ypač pasakytina apie vaikus. Tiesą sakant, per didelis baltymų suvartojimas neskatina raumenų vystymosi, bet gali sukelti stresą jų kepenims ir inkstams ir padidinti dehidratacijos riziką.

„Daugelyje Vakarų šalių vaikai jau kasdien gauna du ar tris kartus daugiau baltymų, kurių jiems reikia“, – sako ji. „Neįprasta, kad vaikui reikia papildomo.

Vis dėlto baltymų papildų vartojimas arba baltymų miltelių įmaišymas į maistą, kokteilius ar kokteilius yra populiari augančių vaikų ir paauglių tendencija. Šią tendenciją galite pastebėti labiau, jei jūsų vaikas sportuoja, ypač jei jis nori suaugti ir tapti didesnis bei stipresnis.

Kiek baltymų per dieną reikia mano vaikui?

Taigi, kiek baltymų pakanka? „Dešimt–30 % jūsų suvartojamų kalorijų turėtų sudaryti baltymai“, – teigia Nacionalinės mokslų akademijos Medicinos instituto Maisto ir mitybos taryba.

• Jaunesniems vaikams jis skirstomas pagal amžių: 4–9 metų vaikams kasdien reikia 19 gramų baltymų. 9–13 metų amžiaus žmonėms reikia 34 gramų.
• Paaugliams nuo 14 iki 18 metų jis skiriasi priklausomai nuo lyties: berniukams reikia 52 gramų, o mergaitėms – 46 gramų.

Apskritai, vaikai kasdien turėtų gauti pakankamai baltymų būtiniesiems poreikiams ir atletikai, jei jie valgo dvi porcijas liesų baltymų, pavyzdžiui, liesos jautienos, kiaulienos, paukštienos, žuvies, graikiško jogurto ar mėsos alternatyvų. Viskas, kas papildoma iš baltymų papildų, greičiausiai viršija jų kasdienius poreikius ir yra nereikalinga.

„Vaikams sportininkams daugiau dėmesio turėtų būti skiriama tinkamam viso maisto vartojimui, o ne papildams“, – sako Schnee. „Jie turi šiek tiek didesnį baltymų poreikį, tačiau tik elitiniai sportininkai turėtų apsvarstyti galimybę įtraukti baltymų papildus į savo racioną ir tik tuo atveju, jei jie yra vyresni nei 18 metų.”

Baltymų papildų pavojai

Užuot padėję, papildomi baltymai iš papildų į jūsų vaiko racioną gali sukelti ilgalaikių sveikatos problemų, įskaitant:

• Svorio padidėjimas. Baltymų perteklius reiškia kalorijų perteklių. Jei vaikas negali sudeginti kalorijų, organizmas jas kaupia kaip riebalus.
• Organų pažeidimas. Didelis baltymų kiekis gali sukelti inkstų akmenų susidarymą ir priversti inkstus dirbti sunkiau filtruoti atliekas. Daug baltymų turinti dieta ilgainiui išsenka inkstus ir prisideda prie dehidratacijos. Apdorojant baltymus taip pat susidaro azotas kepenyse. Dėl didelio azoto kiekio organizmas sunkiau perdirba atliekas ir toksinus. Didelis azoto kiekis taip pat gali sumažinti organizmo gebėjimą skaidyti maistines medžiagas.
• Vaikų, kurių imuninė sistema susilpnėjusi, problemos. „Maisto ir vaistų administracija (FDA) nereglamentuoja baltymų papildų“, – sako Schnee. „Daugelyje produktų nėra paženklintos visos jų sudedamosios dalys, todėl tiksliai nežinote, ką vaikas vartoja. Daugelyje baltymų miltelių yra stimuliatorių arba medžiagų, kurios gali pakenkti jūsų vaiko virškinimo sistemai.

Ar yra aplinkybių, kai reikia papildomų baltymų?

„Yra ypatingų atvejų, kai vaikui gali prireikti papildomų baltymų. Tačiau net ir tada baltymų papildai ar kokteiliai nėra geriausias pasirinkimas“, – sako Schnee.

Jūsų vaikui gali prireikti papildomų baltymų, jei:

• Yra per mažo svorio. Pasiūlyti baltymų kokteilį ar papildą gali atrodyti paprasta, tačiau būkite atsargūs. „Jūs neturėtumėte duoti vaikams baltymų gėrimų vien dėl to, kad jie turi per mažą svorį“, – sako Schnee. „Nenaudokite šių produktų nepasitarę su pediatru.”
• Yra išrankus valgytojas. Ką daryti, jei jūsų vaikas nemėgsta mėsos arba nori pragyventi tik iš makaronų ar picos? „Jie gali suvartoti mažiau baltymų nei kiti vaikai, bet greičiausiai vis tiek patenkina savo mitybos poreikius“, – sako ji.
• Veganas ar vegetaras. Vaikai, kurie nevalgo mėsos, dažnai turi mažesnį baltymų kiekį. „Jiems gali prireikti 10–15 % daugiau baltymų, kad jie gautų tokią pačią naudą kaip ir mėsos valgytojai“, – sako Schnee. Ji siūlo žemės riešutų sviestą, pupeles, avižinius dribsnius ir tam tikras daržoves, tokias kaip žirniai, brokoliai ir špinatai, kaip gerus baltymų šaltinius.
• Turi medžiagų apykaitos būklę. „Vaikams, kurių būklė sukelia baltymų švaistymą, taip pat gali būti naudinga valgyti daugiau baltymų“, – sako ji.

Atminkite, kad tikras maistas, o ne baltymų papildai, visada yra geresnis augančiam organizmui, ypač po sunkios treniruotės.

„Paaugliai ir paaugliai sportininkai kartais traukia baltymų papildus po treniruotės“, – sako Schnee. „Tačiau vaikams reikia baltymų ir angliavandenių derinio, kad atkurtų treniruotės metu pažeistus raumenis. Jiems visada geriausia pavalgyti“.

Taigi, mieli tėveliai, nors ir norime paties geriausio savo atžaloms, svarbu prisiminti, kad viskas gerai saikingai. Papildomas baltymų kiekis gali atrodyti kaip greitas kelias į sveikesnį vaiką, bet ilgalaikėje perspektyvoje gali sukelti rimtų sveikatos problemų. Pasitarkite su manimi ar kitu pediatru – mes padėsime sudaryti individualų ir saugų mitybos planą jūsų mažyliui.