Kordicepsas yra grybelis žudantis, galintis turėti naudos sveikatai

Kordicepsas yra puikus natūralus ingredientas, turintis galingą gydomąją įtaką. Šis grybelis gali padėti stiprinti imuninę sistemą, gerinti atletinę ištvermę ir pagerinti bendrą sveikatą. Jo naudingos savybės buvo naudojamos tūkstančius metų tradicinėje kinų medicinoje. Šių dienų mokslininkai pripažįsta kordicepsą kaip puikų natūralų vaistą, padedantį didinti organizmo gyvybingumą. Jei trokšti geresnės sveikatos ir daugiau energijos, kordicepsas gali būti puikus pasirinkimas jūsų gyvenimo kokybei pagerinti.

Su daugiau nei 150 000 grybų rūšių (o galbūt milijonas ar daugiau dar turi būti atrasta), todėl vis labiau domina galimas grybų poveikis žmonėms. Tiesą sakant, grybai jau seniai naudojami tinktūrose, vaistažolių preparatuose ir tonizuojančiame maiste dėl jų naudos tradicinėje kinų medicinoje ir kitose Rytų medicinos praktikose. Tai taip pat vienos iš seniausių medicinos sistemų pasaulyje.

Viena specifinė grybų kategorija, vadinama kordicepsu, buvo įtraukta į dėmesio centrą dėl jos susietumo su HBO populiariu šou Paskutinis iš mūsų ir jo zombių istorija. Tačiau dar prieš didžiąją Holivudo pertrauką kordicepsas buvo populiarus papildų ir kitų produktų, turinčių daug naudos sveikatai, ingredientas. Kai kurie iš šių privalumų apima nuovargį, senėjimą ir vėžį mažinančias savybes, kurios gali padėti pagerinti energijos lygį, lytinį potraukį ir net širdies sveikatą.

Ar šie produktai verti jūsų dėmesio? Registruota dietologė Beth Czerwony, RD, sugriauna mokslą apie kordicepsą ir apie tai, ar verta išbandyti kordicepso papildus.

Kas yra kordicepsas?

Kordicepsas yra grybų rūšis, randama visame pasaulyje. Kai kurios iš rečiausių rūšių yra didesniuose aukščiuose Kinijos, Nepalo, Tibeto ir Indijos Himalajų regionuose. Iš viso buvo nustatyta daugiau nei 750 kordicepso rūšių. Iš jų mokslininkai nustatė mažiausiai 35 rūšis, kurios turėjo galimos naudos sveikatai ir gydomųjų savybių.

Kordicepsas yra ypač įdomus tuo, kad jie yra parazitiniai. Kiekviena kordicepso rūšis taikosi į konkretų unikalų vabzdį. Pavyzdžiui, viena kordicepso rūšis gali užkrėsti tam tikros rūšies dailidės skruzdėles. Tačiau ta pati kordicepso rūšis neturi jokio poveikio kitoms skruzdėlių rūšims net skirtinguose regionuose. Kiti kordicepso taikiniai vabzdžiai yra vorai, kandys ir laumžirgiai.

Štai kaip tai veikia: kordicepso sporos nusileidžia ir užkrečia savo šeimininką. Tada jis pradeda plisti grybiena (arba ūseliai) visame vabzdžio kūne. Tie ūseliai pakeičia vidinius šeimininko audinius ir maitinasi jo maistinėmis medžiagomis. Kai vabzdys yra visiškai paralyžiuotas arba žuvęs, kordicepso grybelis išsiveržia iš vabzdžio kūno su vaisiakūniu (matoma kordicepso dauginimosi struktūra). Tada šis vaisiakūnis savo sporas paskleidžia kitiems tos pačios rūšies vabzdžiams.

Vaisiakūnis yra tai, ko žmonės ieško dėl galimos naudos sveikatai. Tradiciškai kordicepso vaisiaus kūnas sumalamas ir verdamas su arbata bei kitomis žolelėmis. Vaisiakūnį galite valgyti žalią. Bet greičiausiai jis bus skanesnis, jei jį išvirsite į makaronus ar sriubas arba netgi dėsite kaip picos ar paplotėlių užpilą.

Valgyti žalią kordicepsą nėra jokios papildomos naudos. Tačiau jei ketinate juos valgyti žalius, galite pamirkyti kordicepsą vandenyje iki 15 minučių, prieš ištraukdami vaisiaus kūną iš vabzdžio luobelės. Arba galite valgyti vabzdžio lukštą ir vaisiaus kūną kartu.

Kordicepso rūšys

Iš visų kordicepsų yra trys rūšys, apie kurias galbūt girdėjote:

Vienašalis ophiocordyceps

Iki 2007 m. ophiocordicepsas buvo laikomas visos kordicepsų šeimos dalimi. Tačiau dėl savo tamsesnės pigmentacijos dabar jis laikomas atskira grybų šeima. Jis vis dar veikia taip pat, kaip ir kiti kordicepsai, tačiau jis yra skirtas dailidės skruzdėms atogrąžų miškuose Brazilijoje, Australijoje ir Tailande, taip pat vidutinio klimato miškuose Pietų Karolinoje, Floridoje ir Japonijoje.

Vienašalis ophiocordyceps pateko į antraštes 2008 m., kai klipas iš BBC Planeta žemėparodė, kaip šis grybelis užvaldo skruzdėlės kūną. Nuolatinis elgsenos tyrimas O. unilateralis rodo, kad grybelis visiškai apeina skruzdėlės smegenis. Net kai grybai verčia skruzdėlę kopti į aukštesnę žemę prieš išdygdami sporas kitoms žemiau esančioms skruzdėlėms, skruzdėlės smegenys lieka nepažeistos.

Būtent šis specifinis grybelis įkvėpė išgalvotą zombių istoriją Paskutinis iš mūsų vaizdo žaidimai ir televizijos laidos. Tai taip pat buvo pagrindinis dėmesys nuolatiniams tyrimams, kaip kordicepsas apskritai auga ir plinta.

Cordyceps sinensis

Jei ieškote kordicepso privalumų, cordyceps sinensis (dar žinomas kaip Dong Chong Xia Cao, o tai reiškia „kirminas žiemą, žolė vasarą“) greičiausiai bus jūsų paieškos sąrašo viršuje. Taip yra todėl, kad ši kordicepso versija yra pati paklausiausia dėl savo retumo ir ilgalaikio naudojimo tradicinėje kinų medicinoje.

C. sinensis auga ant kandžių vaiduoklių lervų, aptinkamų dideliame aukštyje Tibeto plynaukštėje ir Himalajų Butano bei Nepalo regionuose. Dėl padidėjusios paklausos laukinių grybų surenkama per daug, todėl jie auga natūraliai C. sinensis rasti beveik neįmanoma. Tiesą sakant, žalias C. sinensis gali kainuoti kelis tūkstančius dolerių. Siekdamos patenkinti pastarųjų metų paklausą, įmonės pradėjo masinę kultūrinę gamybą C. sinensis ir kitos alternatyvos.

Kordicepsas militaris

The Kordicepsas militaris kordicepso rūšis yra viena iš alternatyvų C. sinensis kurie parodė daug žadančių rezultatų. Skirtingai nei C. sinensis, jis gali būti auginamas laboratorijoje naudojant ryžius kaip pagrindą. Dėl to kordicepso gamyba tapo lengvesnė, prieinamesnė ir nebrangi. Be to, tyrimai parodė C. militaris turi tokią pačią sudėtį kaip C. sinensis, todėl tai yra saugi alternatyva tiems, kurie nori išbandyti šį grybelį. Tačiau vienas tyrimas rodo, kad neturėtumėte valgyti C. militaris neapdorotas. Vietoj to turėtumėte virti C. militaris prieš vartojant, kad išvengtumėte galimų virškinimo trakto (GI) sutrikimų ar ligų.

Kordicepso vartojimas

Yra daug produktų, kuriuose naudojamas kordicepsas. Šie produktai apima papildus kapsulių, miltelių, arbatos ir net grybų kavos pavidalu. Tačiau keblus šių produktų pirkimas, ypač papildų, yra tas, kad niekada nesate tikras, ką gausite. JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) nereglamentuoja papildų, todėl niekada nežinote, kiek kordicepso iš tikrųjų yra papilde.

„Galite gauti labai stiprią dozę viename buteliuke, bet tada, jei išgertumėte tą patį kiekį iš kito buteliuko – net iš tos pačios įmonės – galite negauti tokio paties kordicepso kiekio ar net tokios pat naudos. įspėja Czerwony.

Be to, produktų etiketėse terminas „kordicepsas“ dažnai vartojamas ir apibendrintas, nenurodant, kokias rūšis jie naudoja. Tai reiškia, kad galite gauti savotišką kordicepsą, kuris nebuvo įrodytas kaip naudingas sveikatai.

Jei ieškote gaminio, kuriame naudojamas kordicepsas, turėtumėte ieškoti etikečių, kuriose konkrečiai naudojamas C. sinensisnes tai yra vienintelė kordicepso rūšis, kuri ilgą laiką buvo siejama su tradicine kinų medicina ir yra bene patikimiausia. C. militaris taip pat yra gera alternatyva, kurią reikia apsvarstyti, jei tik iš pradžių gaminate.

„Galite drąsiai valgyti kordicepsus, bet skanesnis, jei juos išvirsite arba įdėsite į sriubą“, – sako Czerwony. „Nesitikėčiau kapsulėmis ar papildais, bet jei mėgstate nuotykius, mėgstate gurmaną ir norite pabandyti jas suvalgyti ar dėti į sriubas, pirmyn.

Kordicepso nauda

Taigi, kodėl į savo sriubą mesti kordicepsą? Keletas tyrimų parodė, kad kai kurių rūšių kordicepso valgymas gali būti naudingas sveikatai C. sinensis arba C. militaris. Tačiau svarbu pažymėti, kad šie tyrimai buvo nedideli ir daugiausia buvo skirti gyvūnams laboratorijoje. Neabejotinai reikia daugiau tyrimų, ypač tyrimų, kuriais būtų vertinama nauda žmonių sveikatai, siekiant patvirtinti bet kurią siūlomą naudą ir jų veiksmingumą.

„Jis turi vertę Rytų medicinoje ir buvo naudojamas gana ilgą laiką, tačiau didžioji dalis to yra anekdotiniai (žmonių pasakojimai, o ne tyrimai), ir Vakarų medicinoje nebuvo atlikta pakankamai žmonių tyrimų, kad būtų galima nustatyti, ar jie galioja. tikra nauda“, – pažymi Czerwony.

Remiantis ribotais iki šiol atliktais tyrimais, kai kurie galimi kordicepso pranašumai gali būti:

Priešuždegiminės savybės

Kelių tyrimų apžvalga rodo, kad kordicepse yra biologiškai aktyvaus komponento, vadinamo kordicepinu. Tai gali padėti esant uždegimams, susijusiems su astma, reumatoidiniu artritu, Parkinsono liga, hepatitu ir kt. Tiesą sakant, kordicepinas buvo nustatytas kaip galimas maistinis preparatas (maisto produktas, turintis medicininės naudos). Laboratoriniai tyrimai rodo, kad kordicepinas ir kordicepso polisacharidas gali turėti papildomo teigiamo poveikio nutukimui (būklei, dažnai susijusiai su lėtiniu žemo laipsnio uždegimu). Vis dėlto reikia atlikti klinikinius tyrimus, siekiant nustatyti, ar toks pat poveikis pasireiškia žmonėms.

„Kordicepsas atrodo kaip vienas iš tų supermaisto produktų, kurie gali sumažinti uždegimą“, – sako Czerwony. „Kai galvojame apie uždegimo mažinimą, galvojame apie geresnę bendrą širdies sveikatą ir cholesterolio kiekį.”

Padidinkite pratimų našumą

Sumažėjęs uždegimas taip pat gali padėti pagerinti pratimų efektyvumą.

„Kai mankštinatės, sukeliate viso kūno uždegimą“, – aiškina Czerwony. „Sumažinus tai, jūs dirbsite daug geriau.

Viename tyrime buvo tiriami 28 asmenys, kurie tris savaites dalyvavo didelio intensyvumo mankštose, vartodami grybų mišinį, kuriame buvo kordicepso. Šis tyrimas parodė, kad žymiai pagerėjo VO2 max (matuojamas, kiek deguonies organizmas sugeria ir naudoja treniruodamasis).

Kitas tyrimas siūlo derinį Rhodiola crenulata (daugiametis žydintis augalas, augantis šaltose Europos ir Azijos vietose) ir C. sinensis pagerėjo aerobinis našumas treniruočių aukštyje metu.

C. militaris taip pat gali padidinti ATP gamybą (kuri suteikia energijos jūsų raumenims). Tačiau kai kurie tyrimai rodo, kad kordicepsas neturi įtakos aerobiniam pajėgumui ar ištvermės pratimams. Skirtingi rezultatai rodo, kad reikia daugiau tyrimų, kad būtų galima nustatyti kordicepso mechaniką ir tai, kaip jis įvairiais būdais veikia pratimų atlikimą.

Anti-senėjimo savybės

Kordicepsas jau seniai naudojamas tradicinėje kinų medicinoje tarp vyresnio amžiaus žmonių, kad suteiktų energijos, sumažintų nuovargį ir padidintų libido bei lytinį potraukį. Tiesą sakant, dėl šio poveikio ji buvo vadinama „Himalajų Viagra“. Jis tradiciškai buvo naudojamas kartu su ženšeniu ir Rhodiola rosea padėti sumažinti nuovargį. Reikia daugiau tyrimų, tačiau mokslininkai mano, kad taip yra todėl, kad kordicepinas gali padėti reguliuoti energijos apykaitą.

Priešvėžinis poveikis

Tyrimai rodo, kad kordicepsas yra vienas iš kelių rūšių grybų, turinčių prieš krūties vėžį aktyvumą. Tiesą sakant, kordicepsas netgi gali būti geras vėžio imunoterapijos kandidatas. Jis taip pat tradiciškai naudojamas kaip dietinė terapija žmonėms, sergantiems plaučių vėžiu Kinijoje.

„Kai kažkas reklamuoja priešvėžines savybes, jie sako, kad tai gali padėti blokuoti vėžio augimą ar plitimą“, – aiškina Czerwony. „Tačiau tai gali padaryti daugiau žalos nei naudos, jei trukdys jūsų gydymui arba sukels kraujo skiedimą. Jei norite tai išbandyti, pirmiausia turėtumėte pasikalbėti su savo onkologu.

Reguliuoti cukraus kiekį kraujyje

Kalbant apie antidiabetines savybes, atrodo, kad kordicepsas turi didelį potencialą. Laboratoriniai tyrimai rodo, kad kordicepsas gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir pagerinti atsparumą insulinui. Jis netgi gali padėti esant dislipidemijai (padidėjęs cholesterolio ar riebalų kiekis kraujyje). Tačiau šie rezultatai gali būti ne tokie patys žmonėms.

Iki šiol nebuvo atlikta reikšmingų klinikinių tyrimų, kurie ištirtų ryšį tarp kordicepso ir cukraus kiekio kraujyje žmonėms. Svarbu, kad šių mažų laboratorinių tyrimų nelaikytumėte medicininiais patarimais. Vietoj to turėtumėte pasikalbėti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju apie alternatyvius būdus, kaip sumažinti cukraus kiekį kraujyje.

„Visada grįžtu ir klausiu: „Kodėl tu tai imsi ir ką bandai daryti?“ – sako Czerwony. „Jei ieškote priešuždegiminės naudos, jei ieškote gliukozės kiekio kraujyje kontrolės, yra kitų dalykų, kurie buvo plačiau ištirti ir kurie buvo įrodyta, kad jie yra saugūs.”

Kordicepso šalutinis poveikis

Kordicepso nurijimas gali sukelti daugybę GI (virškinimo trakto) problemų, tokių kaip pykinimas, viduriavimas ar bendras GI sutrikimas. Jei vartojate kokius nors kraują skystinančius vaistus arba jums buvo diagnozuotas 2 tipo cukrinis diabetas, galbūt norėsite visiškai vengti kordicepso, nes dėl jo cukraus kiekis kraujyje gali pavojingai sumažėti.

Žmonės, sergantys autoimuninėmis ligomis, pvz., fibromialgija ar išsėtine skleroze, taip pat gali vengti vartoti kordicepsą, nes per didelis jų vartojimas gali padidinti paūmėjimų skaičių ir padaryti juos sunkesnius.

„Jei jums buvo persodintas organas, nenorėtume, kad vartotumėte šio papildo, nes jis gali tiesiogiai kovoti su vaistais nuo atmetimo“, – įspėja Czerwony.

Ir jei nerimaujate dėl bet kokių galimų zombinėjimo efektų, panašių į tai, kaip O. unilateralis paveikia dailidės skruzdėles, nerimauti nereikia, bent jau kol kas.

„Mūsų žmogaus kūno temperatūra yra pakankamai aukšta, kad ji denatūruotų bet kurį iš tų baltymų, kurie mus paveiktų“, – ramina Czerwony.

Vis dėlto kordicepsas dar nebuvo pakankamai gerai ištirtas, kad būtų galima tiksliai žinoti, kokia yra visa jo nauda sveikatai ir šalutinis poveikis. Pradiniai tyrimai atrodo daug žadantys, tačiau prireiks daugiau tyrimų, kol bus galima patvirtinti bet kokį galimą naudojimą medicinoje.

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Išvada: Kordicepsas yra neįtikėtinai galingas grybelis, kuris gali turėti daug naudos mūsų sveikatai. Jo gydomosios savybės padeda stiprinti imuninę sistemą, pagerinti fizinį išvaizdą ir padėti kovoti su įvairiomis ligomis. Tačiau svarbu prisiminti, kad kiekvienas organizmas gali reaguoti skirtingai į šį grybelį, todėl svarbu pasikonsultuoti su gydytoju prieš pradėdami vartoti kordicepsą kaip papildą savo sveikatai.omore.