Kokia yra geriausia dieta sergant reumatoidiniu artritu?

Reumatoidinis artritas yra lėtinė sąnarių liga, sukelianti skausmą, uždegimą ir judėjimo apribojimus. Dieta gali būti svarbus veiksnys palengvinant simptomus ir pagerinant gyvenimo kokybę sergant reumatoidiniu artritu. Yra daugybė dietos planų ir mitybos rekomendacijų, tačiau svarbu rasti geriausią variantą, atitinkantį individualius poreikius ir sveikatos būklę. Šiame straipsnyje išnagrinėsime, kokia yra geriausia dieta šiai ligai gydyti ir kaip ji gali padėti kontroliuoti simptomus bei pagerinti bendrą sveikatą.

Jau žinote, kad tai, ką valgote, gali turėti įtakos jūsų svoriui, formai ir jūsų sveikatai, pvz., kraujospūdžiui ir cholesteroliui. Bet ar žinojote, kad jūsų mityba taip pat gali turėti įtakos jūsų reumatoidiniam artritui (RA)?

Registruota dietologė Beth Czerwony, RD, paaiškina, kaip priešuždegiminė dieta gali padėti sumažinti reumatoidinio artrito simptomus ir kurie maisto produktai gali pabloginti savijautą.

Ar dieta turi įtakos reumatoidiniam artritui?

Reumatoidinis artritas ir dieta yra glaudžiau susiję, nei galite tikėtis.

RA sukelia nekontroliuojamas uždegimas organizme, kuris pažeidžia kremzlę tarp jūsų sąnarių. Tačiau žinoma, kad tam tikri maisto produktai yra priešuždegiminiai, tai reiškia, kad jie gali padėti nuraminti arba užkirsti kelią uždegimui. O kitame spektro gale yra maisto produktai, kurie priežastis uždegimas.

„Esant uždegiminėms ligoms, organizmo imuninė sistema atakuoja save, o tai sukelia skausmą ir ląstelių pažeidimus“, – aiškina Czerwony. „Dėl jūsų dietos šie simptomai gali būti mažiau intensyvūs arba retesni, arba, kita vertus, valgant maistą, kuris sukelia uždegimą, simptomai gali pablogėti.

Kokia dieta yra geriausia reumatoidiniu artritu sergantiems žmonėms?

Jokia atskira dieta ar valgymo stilius negali gydyti ar išgydyti reumatoidinio artrito, tačiau sutelkus dėmesį į sveiką, visavertį maistą, apskritai gali būti teigiamas poveikis jūsų RA simptomams.

„Laikydamiesi mažai riebalų ir cukraus turinčios dietos su įvairiais vaisiais ir daržovėmis padėsite numalšinti uždegimą“, – sako Czerwony. Laikykite antioksidantus savo asmeniniais superherojais, kurie padės jums apsisaugoti nuo uždegimo. Šios molekulės, esančios tam tikruose maisto produktuose, padeda sumažinti laisvųjų radikalų kiekį jūsų kūne – tai ypač svarbu žmonėms, sergantiems RA.

„Laisvieji radikalai yra natūralūs mūsų metabolizmo šalutiniai produktai, juos taip pat gali sukelti išoriniai veiksniai, tokie kaip stresas, rūkymas ir tarša”, – aiškina Czerwony. „Jie gali pažeisti ląsteles, o tai padidina uždegimą.”

Maisto produktai, kuriuose paprastai yra daug antioksidantų, yra šie:

• Kurkuminas, randamas ciberžolėje.
• Žuvies taukai.
• Imbieras.
• Spirulina.
• Žalioji arbata.
• Omega-3 riebalų rūgštys, randamos žuvyse, pavyzdžiui, lašišoje, skumbrėje, sardinėse ir ančiuviuose, taip pat graikiniuose riešutuose.

Štai keletas specifinių antioksidantų ir maisto produktų, kuriuose jų yra daug:

• Beta karotinas gaunamas iš ryškiaspalvių vaisių ir daržovių, tokių kaip morkos, žirniai, špinatai ir mangai.
• Vitamino C yra daugumoje vaisių ir daržovių, ypač uogose ir paprikose. Kiti geri šaltiniai yra brokoliai, Briuselio kopūstai, saldžiosios bulvės, pomidorai, citrusiniai vaisiai ir tropiniai vaisiai, tokie kaip ananasai, mangai, papajos ir gvajavos.
• Vitaminas E galima rasti riešutuose, saulėgrąžų sėklose ir augaliniame aliejuje.
• Likopenas gaunamas iš rožinių ir raudonų daržovių, tokių kaip pomidorai ir arbūzas.
• Liuteinas yra žaliose, lapinėse daržovėse, taip pat kukurūzuose, papajose ir apelsinuose.
• Selenaskurio reikia tik nedidelėmis dozėmis, yra kiaušiniuose, tunuose, lašišoje, ruduosiuose ryžiuose, svogūnuose ir daugelyje kitų daržovių.

Dietos, kurios gali pagerinti reumatoidinio artrito simptomus

Priešuždegiminės dietos laikymasis gali padaryti būtent tai, kas atrodo – nuraminti uždegimą organizme ir padėti palengvinti kai kuriuos simptomus arba užkirsti jiems kelią. Tačiau štai kas: nėra jokio paprasto būdo laikytis priešuždegiminės dietos.

Czerwony supažindins su kai kuriomis dažniausiai užduodamomis dietomis ir ar jos gali padėti jūsų reumatoidinio artrito simptomams.

Viduržemio jūros dieta

Ar jau girdėjote apie Viduržemio jūros dietą? Jei ne, dabar pats tinkamiausias metas susipažinti.

„Metus metus reklamuojama kaip geriausia dieta daugeliui sveikatos būklių, ši dieta yra geriausias pasirinkimas tiems, kurie ieško priešuždegiminės dietos“, – sako Czerwony. Jame pagrindinis dėmesys skiriamas:

• Spalvingų vaisių ir daržovių įvairovė.
• Maistinių medžiagų prisotinti, kompleksiniai angliavandeniai sveiki grūdai ir ankštiniai augalai.
• Alyvuogių aliejus, kuris yra augalinis ir turi daug nesočiųjų riebalų (gerųjų riebalų).
• Liesūs baltymai, tokie kaip žuvis ir paukštiena.
• Retkarčiais prie valgio išgeriama taurė vyno.
• Minimalus pieno produktų, raudonos mėsos, perdirbtos mėsos ir saldumynų kiekis.

Vegetariška dieta

„Panašiai kaip Viduržemio jūros dieta, vegetariška dieta iš esmės apims priešuždegiminį maistą”, – sako Czerwony. „Vaisiuose ir daržovėse yra daug antioksidantų, o iš gyvūninės kilmės produktų negausite sočiųjų riebalų.“ Tačiau atminkite: vegetariška mityba automatiškai nereiškia sveikos mitybos. Galų gale, tokie maisto produktai kaip gruzdintos bulvytės yra techniškai vegetariški, tačiau tai nereiškia, kad jie jums tinka! Norėdami pamatyti didžiausią naudą (savo RA ir bendrai sveikatai), sutelkite dėmesį į tai, kad maistas būtų augalinis.

Mažai angliavandenių dieta

„Mažai angliavandenių turinti dieta gali būti priešuždegiminės dietos dalis, jei pašalinsite rafinuotus angliavandenius ir riebų maistą“, – sako Czerwony.

Apskritai perdirbtas maistas yra uždegimą sukeliantis maistas. O rafinuoti angliavandeniai, dar vadinami paprastu cukrumi, yra itin perdirbti. Jie apima tokius maisto produktus kaip:

• Balta duona.
• Picos tešla.
• Makaronai pagaminti iš baltų miltų.
• Kepiniai.
• Soda.

Keto dieta

Keto dieta gali būti protingas žingsnis žmonėms, turintiems įvairių sveikatos sutrikimų, tačiau jei ieškote priešuždegiminės dietos, šis daug riebalų turintis ir mažai angliavandenių turintis mitybos būdas nėra išeitis.

„Keto dieta rekomenduoja vartoti dideles mėsos ir riebalų porcijas, kad organizmas pereitų į ketozę“, – įspėja Czerwony. „Tačiau daugelis vaisių ir daržovių neleidžiami, taip pat sudėtingi angliavandeniai ir sveiki grūdai.”

Per daug gyvulinių riebalų gali sukelti uždegimą, o jei nėra daug priešuždegiminių maisto produktų, užtikrinančių pusiausvyrą, keto dieta iš tikrųjų gali pabloginti uždegimą, o ne pagerinti.

Maisto produktai, kurių reikia vengti sergant reumatoidiniu artritu

Kaip jau aptarėme, perdirbtas maistas yra uždegimą sukeliantis maistas, todėl, jei bandote kovoti su uždegimu, vienas geriausių dalykų, kurį galite padaryti, yra sumažinti jų kiekį. Tai visų pirma apima maisto produktus, kuriuose yra daug:

• Pridėtas cukrus, pavyzdžiui, gazuoti, saldainiai ir desertai.
• Rafinuoti angliavandeniai, pavyzdžiui, maistas, pagamintas iš baltų miltų.
• Transriebalai, tokie kaip keptas maistas, margarinas, riebalai ir taukai.
• Perdirbta mėsa, pavyzdžiui, dešrainiai ir dešra.
• Labai riebus maistas, pavyzdžiui, raudona mėsa ir sveiki kiaušiniai.
• Alkoholis.

„Šių maisto produktų reikėtų vengti, nes papildomi riebalai ir cukrus paskatins uždegimą”, – pažymi Czerwony. „Ir kai kuriems žmonėms, vartojant glitimą ar pieno produktus, simptomai pablogėja, todėl svarbu atkreipti dėmesį į tai, kaip jūsų mityba veikia jūsų simptomus.”

Reumatoidinio artrito simptomų gydymas dieta

Kadangi kiekvieno organizmas yra skirtingas, turėsite išsiaiškinti, kurie maisto produktai labiausiai sukelia jūsų RA simptomus, o tai gali apimti šiek tiek bandymų ir klaidų.

Jei kreipiatės į reumatologą, paprašykite susisiekti su dietologu, turinčiu patirties dirbant su RA sergančiais žmonėmis. Dietologas gali padėti jums pradėti šalinimo dietą, jei reikia, kad išsiaiškintų, kurie maisto produktai sukelia jūsų simptomus.

Kai gyvenate su reumatoidiniu artritu, net nedideli dietos pakeitimai gali turėti didelės įtakos jūsų kasdieniam gyvenimui.

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Išnagrinėję visas galimas dienas sergant reumatoidiniu artritu, galime daryti išvadą, kad tinkama mityba gali labai gerinti šios ligos simptomus. Svarbu laikytis subalansuotos dietos, kuri yra turtinga antioksidantais, omega-3 riebalais, vitaminu C ir D bei kalcio. Taip pat svarbu vengti riebių maisto produktų, rafinuotų angliavandenių ir perteklinio cukraus. Gali būti, kad reikės individualizuotos dietos, todėl geriausia pasitarti su specialistu. Svarbiausia rūpintis savo sveikata ir valgyti sveikus, natūralius maisto produktus.