Katabolizmas vs anabolizmas: koks skirtumas?

Sveiki! Esu patyręs gydytojas, jau daugelį metų dirbantis Lietuvoje. Šiandien pakalbėkime apie katabolizmą ir anabolizmą – dažnai girdimus, bet ne visada iki galo suprantamus terminus. Trumpai tariant, tai du priešingi medžiagų apykaitos procesai. Katabolizmas – kai organizmas skaido sudėtingas medžiagas į paprastesnes, o anabolizmas – kai iš paprastų medžiagų sintetina sudėtingesnes. Plačiau apie šių procesų skirtumus ir jų svarbą sveikatai – skaitykite toliau.

Anabolizmas ir katabolizmas gali atrodyti kaip superherojai iš jūsų vaiko mėgstamos televizijos laidos, tačiau šie terminai iš tikrųjų kilę iš sveikatos pasaulio. Gydytojai, dietologai, sveikatos treneriai ir kultūristai naudojasi savo supratimu apie šias dvi funkcijas kurdami mitybos ir mankštos planus, kurie gali turėti įtakos jūsų medžiagų apykaitai (kaip jūsų kūnas naudoja energiją) ir galiausiai jūsų sveikatai.

Bet kas tiksliai yra anabolizmas ir katabolizmas? Registruotas dietologas Anthony DiMarino paaiškina, kaip veikia šie procesai, ir pateikia keletą naudingų patarimų, kaip užtikrinti, kad jūsų medžiagų apykaita veiktų visu greičiu.

Kas yra katabolizmas?

Kai galvojate apie katabolizmą, galvokite apie virškinimą, sako DiMarino. Šis procesas apima didesnes struktūras, tokias kaip baltymai, riebalai ar audiniai, ir suskaido juos į mažesnius vienetus, tokius kaip ląstelės arba riebalų rūgštys.

Katabolizmas vyksta, kai virškinate maistą. Pavyzdžiui, tai procesas, kurio metu duonos gabalėlis ištirpsta į paprastas maistines medžiagas, kurias gali panaudoti jūsų kūnas, pavyzdžiui, gliukozę (cukraus kiekį kraujyje). Ir jei jūsų kūnas negauna maisto ir maistinių medžiagų, kurių reikia kasdieniam gyvenimui, katabolizmas yra mechanizmas, kuris skaido raumenis ir riebalus, kad gautų energiją.

Kas yra anabolizmas?

Anabolizmas yra katabolizmo priešingybė: tai mechanizmas, kuris paima mažesnius vienetus, pavyzdžiui, maistines medžiagas, ląsteles ar aminorūgštis, ir sujungia juos, kad sukurtų didesnes struktūras.

„Vienas iš anabolizmo pavyzdžių yra tada, kai jūsų kūnas bando išgydyti pjūvį. Tai prideda audinių ir struktūrų aplink tą žaizdą“, – aiškina DiMarino. „Tai taip pat procesas, susijęs su vaiko augimu ir stipresnių raumenų kūrimu.”

Kaip hormonai veikia anabolizmą ir katabolizmą?

Hormonai veikia kaip pasiuntiniai, nurodantys jūsų kūnui, kokias funkcijas jis turi atlikti. Jie sukelia anabolizmą ir katabolizmą.

Kataboliniai hormonai dažnai suaktyvinami esant stresui, pavyzdžiui, kai reaguojate „kovok arba bėk“. Jie apima:

• Adrenalinas.
• Kortizolis.
• gliukagonas.
• Citokinai.

Anaboliniai hormonai yra atsakingi už augimą ir audinių taisymą. Jie apima:

• Estrogenas.
• Testosteronas.
• insulino.
• Žmogaus augimo hormonas.

Ar galiu kontroliuoti savo medžiagų apykaitą?

Daug nekontroliuojamų veiksnių, įskaitant amžių, lytį ir genetiką, lemia jūsų medžiagų apykaitą. Tačiau, sako DiMarino, galite teigiamai paveikti hormonus, kurie vaidina svarbų vaidmenį anabolizme ir katabolizme, laikydami šiuos sveikus įpročius:

• Valgykite aukštos kokybės baltymus, riebalus ir angliavandenius.
• Venkite perdirbto maisto.
• Apriboti alkoholio vartojimą ir vengti rūkymo bei narkotikų vartojimo.
• Miegokite bent septynias valandas per parą.
• Raskite sveikų būdų, kaip sumažinti stresą.
• Gerkite daug vandens, kad išliktumėte hidratuotas.
• Reguliariai sportuokite.

Kaip maistas veikia anabolizmą ir katabolizmą?

Katabolizmas veikia nepriklausomai nuo to, ką duodate savo kūnui, sako DiMarino. Jis suardo maistą, nesvarbu, ar jis riebus, ar maistingas. Tai, ko dabar nenaudoja energijai, pasilieka vėliau (sveiki, papildomi kilogramai).

Tačiau anabolizmas yra visiškai kitoks. Jis tinkamai veikia tik tada, kai gaunate pakankamai maistinių medžiagų iš maisto produktų, pavyzdžiui, daržovių, vaisių ir liesos mėsos. Jūsų kūnui reikia aukštos kokybės statybinių blokų, kad jis gytų, taisytųsi ir augtų.

Kas geriau metant svorį: anabolinės ar katabolinės treniruotės?

Skirtingi pratimų tipai laikomi anaboliniais arba kataboliniais, priklausomai nuo to, ar jie naudoja energiją tam, kad kažką sukurtų ar suardytų.

• Anaboliniai pratimai apima svorio kėlimo pratimus, tokius kaip svorio kilnojimas, atsispaudimai ir pritūpimai. Atliekant šiuos pratimus, užsiėmimo metu sunaudojama labai mažai deguonies ir energijos (nors gali atrodyti, kad sunaudojama daug!). Tačiau tokio tipo pratimai sukelia nedidelių raumenų skaidulų plyšimų. Po to jūsų kūnas išleidžia daugiau energijos, kad atkurtų ir sustiprintų audinius.
• Kataboliniai pratimai apima aerobinę veiklą, pavyzdžiui, bėgimą, plaukimą ir važiavimą dviračiu. Pačios veiklos metu jiems reikia daugiau deguonies ir energijos – degina gliukozę ir riebalus.

„Buvo atlikta daug tyrimų apie geriausią pratimų tipą norint numesti svorio. Širdies ir kraujagyslių treniruotės (katabolinės) puikiai tinka norint greitai sudeginti daug kalorijų. Tačiau svorio nešimo pratimai (anaboliniai) sukelia deginimo efektą, naudojant daugiau kalorijų per ilgesnį laikotarpį raumenims atkurti“, – praneša DiMarino. „Mes nustatėme, kad anabolinių ir katabolinių treniruočių derinys yra veiksmingiausias.

Anabolizmas ir katabolizmas yra labai svarbios jūsų medžiagų apykaitos dalys. Jie skatina jūsų kasdienę veiklą, pradedant bėgiojimu ir baigiant karpinio išgydymu. Geriausias būdas palaikyti šiuos procesus ir pagreitinti medžiagų apykaitą – laikytis sveikų įpročių. Taip būsite geriausios formos, kad susitvarkytumėte su bet kokiais gyvenimo iššūkiais.

Taigi, trumpai tariant, katabolizmas ir anabolizmas – tai kaip dvi medalio pusės. Katabolizmas ardo, o anabolizmas stato. Abu procesai būtini sveikam organizmui, kaip įkvėpimas ir iškvėpimas. Per savo ilgametę praktiką mačiau, kaip svarbu išlaikyti šių procesų pusiausvyrą. Tinkama mityba, reguliarus sportas ir poilsis – raktai į harmoniją tarp katabolizmo ir anabolizmo, o kartu ir į gerą savęs jausmą.