Kas yra lanksti dieta?

Lanksti dieta – tai naujas ir inovatyvus būdas numesti svorio bei išlaikyti lankstumą ir sveikatą. Ši dieta nepanaikina jokių maisto grupių, bet siūlo valgyti maistingą ir subalansuotą maistą, taip išlaikant sveiką svorį. Jos pagrindas yra maisto kiekių kontrolė bei subalansuotas valgymas. Lanksti dieta yra ne tik efektyvi svorio metimo priemonė, bet ir puikus būdas įgyti sveiką gyvensenstilį ir pamatyti ilgalaikius rezultatus. Su lankstesniu požiūriu į mitybą, galite atsikratyti perteklinių kilogramų ir jaustis geriau savo kūne bei sveikatoje.

Jei ieškote sveikos mitybos, kuri nereikalauja kalorijų skaičiavimo, itin griežtų taisyklių ir leidžia karts nuo karto pasimėgauti mėsa – ieškokite lanksčios dietos.

Paprasčiausiu apibrėžimu lanksti dieta yra žodžių „lankstus“ ir „vegetariškas“ derinys. Tai visiškai veganų ir vegetarų derinys su galimybe kaskart mėgautis gyvūniniais produktais.

Registruota dietologė Kate Patton, MED, RD, CSSD, LD, paaiškina šio valgymo stiliaus ypatybes.

Ką reikia žinoti apie lanksčią dietą

Lanksti dieta yra įtraukta į US News geriausių dietų reitingą kaip # 2 geriausia dieta apskritai (atsilieka nuo Viduržemio jūros dietos). Jis vertinamas aukštai, nes tai paprastas, sveikas ir paprastas mitybos būdas.

Lanksti dieta iš esmės yra lanksti alternatyva būti vegetaru. Taigi jūs vis dar sutelkiate dėmesį į vaisius, daržoves, nesmulkintus grūdus, ankštinius augalus ir riešutus, bet kartais vis tiek mėgaujatės mėsa.

Taigi, jei vegetarizmas niekada jūsų netraukė, nes mėgstate gerą mėsainį, lanksti dieta gali būti kaip tik jums. (Vis dėlto verta paminėti, kad ši dieta skirta sumažinti bendrą mėsos suvartojimą.)

„Manau, kad žmones traukia ši dieta, nes galite būti šiek tiek lankstesni“, – sako Pattonas. „Dauguma dietų reiškia pradžią ir pabaigą, o svoris gali vėl augti, tačiau lanksčios dietos metu didelis dėmesys skiriamas daugiausia augalinės kilmės dietai, kuri visada rekomenduojama norint numesti svorio ilgą laiką.

Kokios yra mėsos valgymo lankstumo dietos gairės?

Kaip rodo pavadinimas, ši dieta yra lanksti, tačiau yra gairių, kiek (ir kodėl) mėsos turėtumėte valgyti. Priklausomai nuo jūsų įsipareigojimo lygio, laikydamiesi šio valgymo būdo per savaitę galite suvartoti nuo 9 iki 28 uncijų mėsos. Bet tai yra šio valgymo būdo grožis – jūs pasirenkate, kiek norite sumažinti.

Yra trys pagrindiniai šio valgymo modelio etapai, kai kalbama apie mėsos mažinimą:

1 etapas

Kai kas nors pirmą kartą pradeda laikytis lanksčios dietos, rekomenduojama atsisakyti mėsos dvi dienas per savaitę. Pradiniame etape bendras mėsos suvartojimas neturėtų viršyti 28 uncijų per savaitę penkias dienas, kai ją vartojate.

Primename, kad kortelės kaladės dydžio vištienos ar kepsnio dalis yra apie 3 uncijos.

2 etapas

Laikydamiesi dietos ir pripratę valgyti daugiau vaisių ir daržovių, tris ar keturias dienas per savaitę sutelkite dėmesį į visavertę vegetarišką mitybą. Likusią savaitės dalį nevartokite daugiau nei 18 uncijų mėsos.

3 etapas

Laikykitės vegetariškos dietos penkias iš septynių dienų per savaitę. Dvi dienas, kai vartojate mėsą, nevalgykite daugiau nei 9 uncijos.

Valgomos mėsos rūšys

Atminkite, kad bendras lanksčios dietos tikslas yra valgyti daugiau maistingo augalinio maisto ir mažiau mėsos. Kai į savo racioną įtraukiate mėsą, rinkitės ekologišką, laisvėje auginamą, ganyklose arba žole šeriamą jautieną, vištieną ar kalakutieną. Ir visada rinkitės liesesnius kirpimus, kad sumažintumėte papildomų gyvulinių riebalų.

Kadangi lanksti dieta nėra tikrai veganiška ar vegetariška, galite patys nuspręsti, ar norite įtraukti žuvį. Tik būtinai rinkitės gamtoje sugautas veisles. „Kalbant apie baltymus, pagrindinis dėmesys turėtų būti skiriamas tam, kad didžioji dalis baltymų būtų gaunama iš augalų, o ne iš gyvūnų“, – sako Pattonas.

Kokia yra lanksčios dietos rizika ir nauda?

Dietologai visada rekomenduos valgyti vaisius ir daržoves. Flexitarinė dieta būtent tai ir daro. Dėl šios priežasties šis valgymo būdas turi keletą privalumų, įskaitant:

• Sumažėjusi širdies ligų rizika.
• Svorio metimas.
• Sumažėjusi 2 tipo cukrinio diabeto rizika arba iki diabeto gydymas.
• Tai gali padėti išvengti vėžio.
• Tai naudinga aplinkai, nes sumažinate mėsos suvartojimą ir anglies pėdsaką.

Net ir nepaisant visų šio valgymo modelio privalumų, kai kuriems žmonėms vis tiek kyla pavojus. Mėsos vartojimo mažinimas gali sukelti kai kurių maistinių medžiagų, tokių kaip vitamino B12, cinko ir kalcio, trūkumą.

Be to, kai kurie žmonės, kenčiantys nuo IBS, gali nesilaikyti daug augalinės dietos. Jei turite virškinimo problemų, Patton rekomenduoja žinoti, kokius vaisius ir daržoves galite toleruoti.

Maisto produktai, kuriuos reikia valgyti laikantis lanksčios dietos

„Visada turėtumėte stengtis valgyti kuo mažiau apdorotą, natūraliausią maistą“, – aiškina Pattonas. „Jums nereikia jaudintis dėl kalorijų skaičiavimo lanksčios dietos metu, nes jei valgote augalinį maistą, kuris gaunamas iš žemės, jis nėra apdorotas ir bus natūraliausia forma.

Lankstus maistas yra įtrauktas, tačiau jūs norite apriboti gyvulinių baltymų (įskaitant jūros gėrybes) ir perdirbtų maisto produktų bei gėrimų vartojimą. Štai ką pridėti į pirkinių krepšelį.

Įkrauti:

• Vaisiai.
• Daržovės.
• Augaliniai baltymai (pupelės, pvz., juodosios pupelės, pupelės, edamamas, avinžirniai, lęšiai, tofu).
• Nesmulkinti grūdai (rudieji ryžiai, avižos, miežiai, quinoa).
• Augalinis pienas (nors pieno pienas tinka saikingai).
• Kiaušiniai.
• Pieno produktai (sūris, jogurtas arba pieno produktai).
• Riešutai, riešutų sviestas, sėklos ir sveikieji riebalai.
• Aliejai, žolelės ir prieskoniai.

Riba:

• Mėsa ir paukštiena (liesos jautienos gabalai, vištienos krūtinėlė, kalakutienos krūtinėlė).
• Žuvis (lašiša, tilapija, menkė, krevetės).
• Viskas, į ką pridėta cukraus ar rafinuotų angliavandenių.

„Kai kuriems žmonėms gali būti sunku sutelkti dėmesį į augalinį maistą ir nevalgyti tiek daug mėsos“, – sako Pattonas. „Tačiau šiais laikais galite rasti puikių mėsainių iš pupelių, konservuotų pupelių ir lęšių sriubos bei makaronų iš pupelių, bet galiausiai dar geriau pasigaminti savo naminius variantus. Nebijokite leistis į nuotykius laikantis šios dietos!

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Lanksti dieta yra mitybos planas, kuris leidžia pritaikyti jūsų mitybą jūsų individualioms poreikiais ir gyvenimo sąlygoms. Ji skiriasi nuo griežtų ir vienodių dietų, nes leidžia mažiau apribojimų ir daugiau lankstumo. Tai puikus būdas išlaikyti sveiką mitybą ilgalaikiu laikotarpiu ir lavinti sveikus valgymo įpročius. Lanksti dieta taip pat gali būti naudinga tiems, kurie turi skirtingus darbo grafikus ar judrias gyvenimo būdus. Svarbiausia yra subalansuota ir sveika mityba, kuri atitinka jūsų asmeninius poreikius.