Kaip dažna suaugusiųjų maisto alergija

Maisto alergijos suaugusiesiems sparčiai auga, o jų supratimas tampa vis svarbesnis. Nors suaugusiųjų maisto alergijos yra mažiau paplitusios nei vaikų, jos gali būti tokios pat rimtos. Suaugusiesiems gali pasireikšti skirtingi maisto alergijos simptomai, todėl jas sunku diagnozuoti, nes jie gali būti panašūs į kitų ligų, pavyzdžiui, dirgliosios žarnos sindromo (IBS), simptomus.

Jūs nerimaujate dėl to, kad pirmą kartą savo kūdikiui duosite žemės riešutų, nes baiminatės, kad jiems gali kilti alerginė reakcija. Bet ar žinojote, kad suaugusiesiems taip pat gali išsivystyti alergija maistui – ir, regis, netikėtai?

Ši idėja gali atrodyti tolima, tačiau nauji tyrimai rodo, kad tai labiau paplitusi, nei manyta anksčiau.

Remiantis nauju tyrimu, kuriame dalyvavo daugiau nei 40 000 žmonių, daugiau nei 10% JAV suaugusiųjų turi alerginių reakcijų į vieną ar daugiau maisto produktų. Ir maždaug pusė tų alergijų išsivystė suaugus.

Ekspertai jau seniai žinojo, kad alergija maistui yra daugelio suaugusiųjų problema, tačiau jos dažnumas nebuvo gerai ištirtas, sako alergologė Alice Hoyt, MD, kuri nedalyvavo tyrime. Daugelis ankstesnių šios srities tyrimų buvo skirti vaikams.

Alergija maistui, kuri neišsivysto suaugus, perkeliama iš vaikystės. Pavyzdžiui, tik vienas iš penkių vaikų, turinčių alergiją žemės riešutams, ją išauga. Kita vertus, apie 80% vaikų, turinčių alergiją pienui ar kiaušiniams (dažniausiai pasireiškiantys vaikams), juos išauga, sako daktaras Hoitas.

Dažniausios suaugusiųjų maisto alergijos, kaip pranešta tyrime, yra:

• Moliuskai.
• Pienas.
• Žemės riešutas.
• Medžio riešutas.
• Pelekinė žuvis.

Puikus maišymas: netolerancija arba alergija?

Nors atrodo, kad 1 iš 10 suaugusiųjų turi alergiją maistui, beveik dvigubai daugiau galvoti jie turi vieną, pasak tyrimo.

Dr. Hoyt sako, kad žmonės netoleravimą painioja su alergija. Bet tai yra svarbus skirtumas.

„Alergija maistui yra imunologinis atsakas į maistą, kai maistas iš tikrųjų sužadina tam tikros rūšies alergiškas ląsteles, kurios išskiria chemines medžiagas, sukeliančias dilgėlinę, patinimą, kvėpavimo sutrikimus, vėmimą ir kraujospūdžio sumažėjimą, kuris gali baigtis mirtimi.” ji paaiškina.

Kita vertus, netoleravimas sukelia ne tokius sunkius simptomus, kurie turi įtakos virškinimo sistemai, pavyzdžiui, dujų susidarymą, skrandžio sutrikimus ar viduriavimą.

„Tai svarbus skirtumas, nes alergines reakcijas reikia gydyti epinefrinu“, – sako ji. „Edrenalinas nepadės nuo nealerginių reakcijų“.

Tinkama diagnozė gali užtikrinti, kad asmuo, kuris turi alergiją maistui, yra pasirengęs, jei yra veikiamas maisto, kuriam yra alergiškas.

Kaip išsitirti dėl alergijos maistui

Dr. Hoyt sako, kad geriausias būdas įsitikinti, ar jūsų reakcija į tam tikrą maistą yra alergija maistui, yra apsilankyti pas alergologą. Jie gali pasikalbėti apie jūsų reakcijų istoriją ir atlikti odos ar kraujo tyrimą, kad surastų specifinius antikūnus, dėl kurių organizme gali pasireikšti alerginė reakcija.

Alergologas taip pat gali norėti atlikti maisto tyrimą, kad patvirtintų alergijos buvimą arba išsiaiškintų alergijos ypatybes.

„Pavyzdžiui, ar žmonėms, turintiems alergiją medžių riešutams, reikia vengti visų riešutų? Paprastai ne“, – pabrėžia daktaras Hoitas. „Galime dirbti su tais pacientais, remdamiesi jų istorija ir tyrimų rezultatais, kad nustatytų, kurių riešutų jiems tikrai reikia vengti ir kurie jiems yra saugūs.

Nors rinkoje yra keletas namuose naudojamų alergijos maistui testų rinkinių, daktaras Hoitas pataria būti atsargiems. Jie gali būti brangūs ir netikslūs.

Taip pat svarbu, kad gydytojas nustatytų tinkamą diagnozę, jei iš tikrųjų nesate alergiškas maistui, bet vengiate tam tikrų maisto produktų, kurie vargina jūsų skrandį.

„Tiems pacientams tikrai svarbu pranešti savo gydytojui, kad jie laikosi vengimo dietos ir kodėl jos laikosi“, – sako dr. Hoitas. „Jie taip pat turėtų dirbti su registruotu dietologu, kad užtikrintų, jog jie gauna reikiamų vitaminų ir mineralų.”

Maisto alergijos suaugusiesiems yra palyginti dažnos, tačiau jų paplitimas skiriasi priklausomai nuo regiono ir naudojamų diagnostinių kriterijų. Pasak kai kurių tyrimų, maisto alergijų paplitimas tarp suaugusiųjų svyruoja nuo 1 iki 10 %. Dažniausiai pasitaikančios maisto alergijos suaugusiesiems yra riešutai, vėžiagyviai, pienas ir kiaušiniai. Kviečiai, soja ir žuvis taip pat yra dažnai alergines reakcijas sukeliantys maisto produktai.