„Jicama Nosh“ receptas

Jicama Nosh yra sveikas ir skanus gėrimas, kuris puikiai tinka vėlyvoms popietėms ar vakarams draugų kompanijoje. Šis receptas garsėja savo gaiviu ir švelniu skoniu, kurį papildo citrinos rūgštumas ir švieži pipirai. Jicama šaknis, kurios pagrindu paruošiamas šis lengvas užkandis, suteikia išskirtinę tekstūrą bei sotumą. Neabejotinai Jicama Nosh taps Jūsų mėgstamu užkandžiu ir puikiu atsvara pasenusioms užkandžių receptams. Išbandykite šį skanią bei sveiką gėrimą ir patirkite neįprastą skonio malonumą savo skoniams!

Kai ieškote užkandžio su traškučiu, vietoj traškučių rinkitės jicama. Jicama, taip pat žinoma kaip meksikietiška jamo pupelė arba meksikietiška ropė, turi mažai kalorijų ir daug skaidulų bei maistinių medžiagų. Švarus ir traškus skonis yra puikus užkandis, priedas prie priešgrybelinio pyrago arba sveikas užkandis pietums. Laikykite indelį jo šaldytuve, kai užklups tas traškučių troškimas – šios šakniavaisių traškėjimas kartu su kalendra ir trupučiu jalapeno karščio patenkins jūsų užkandžių dantį.

Paruošimas: 20 minučių Virimas: Nėra

Ingridientai

• 1/2 puodelio šviežių laimo sulčių
• 1-1/2 šaukšto šviežios kalendros, susmulkintos
• 1 arbatinis šaukštelis jalapeno čili, susmulkintas, skrudintas, nuluptas ir be sėklų*
• 1/2 arbatinio šaukštelio košerinės druskos
• 1 jicama (apie 1 svaras), apipjaustyta, nulupta, supjaustyta 2 colių ilgio ir 1/4 colio pločio juostelėmis

Kryptys

1. Vidutiniame dubenyje išplakite pirmuosius keturis ingredientus, kad susimaišytų.
2. Įdėkite jicama juosteles ir maišykite, kol jicama bus kruopščiai padengta; tarnauti.

*Čili paruošimas

1. Norėdami iškepti jalapeno pipirus, laikykite jį ant iešmo ant nedidelės liepsnos; apkepkite kiekvieną pusę, kol susidarys pūslės, tada išimkite jalapeno nuo iešmo ir kelioms minutėms apvyniokite plastikine plėvele, leiskite jam „prakaituoti“ ir atvėsti.
2. Kai pakankamai atvės, kad galėtumėte tvarkyti, nuimkite plastikinę plėvelę ir nedideliu pjaustymo peiliu švelniai nubraukite visą pūslelę ir pajuodusią odą.
3. Iš jalapeno išimkite ir išmeskite sėklas ir smulkiai sumalkite.

Pastaba: dirbant su čili pipirais geriausia mūvėti vinilo arba sintetines pirštines arba dažnai plauti rankas. Jei neturite šviežių jalapenų, galite pakeisti konservuotą versiją. Jei norite daugiau skanumo, pagal skonį padidinkite laimo sulčių arba jalapeno kiekį.

Informacija apie mitybą (vienai porcijai)

Padaro: 6 porcijos Porcijos dydis = 1/2 puodelio

Kalorijos: 7,5 Bendras skaidulų kiekis: 0,4 gTirpiosios skaidulos: 0 gBaltymai: 0,14 gBendras riebalų kiekis: 0,03 gSotieji riebalai: 0 gSveikieji riebalai: 0,001 gAngliavandeniai: 2,3 gCukrus: 0,7 gPridėtas cukrus: 0 gNatris: .3 mgalis mg

— Iš „Ką valgyti kai valgymo“ knygos autoriai Michaelas F. Roizenas, MD, Michaelas Crupainas, MD, MPH, ir Jimas Perko, Sr., CEC, AAC.

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Trumpai tariant, „Jicama Nosh“ receptas yra puikus būdas paruošti skanių ir sveikų užkandžių. Jicama šaknis yra unikalus ingredientas, kuris suteikia patrauklų skonį. Šis receptas taip pat yra paprastas ir greitas paruošti, todėl jį gali pasiruošti bet kas, net ir tie, kurie nėra patyrę virtuvėje. Tai puikus pasirinkimas tiek patiems, tiek svečiams džiaugtis skaniu ir sveiku užkandžiu. Įtraukite „Jicama Nosh“ į savo receptų sąrašą ir mėgaukitės šio nuostabaus užkandžio skoniu!