Greita ekskursija po Tauriną

Taurinas – miestas, įsikūręs už Lietuvos ribų, tačiau turintis gausybę architektūrinių ir istorinių lobių. Greita ekskursija po Tauriną yra puiki galimybė susipažinti su šio miesto paslaptingomis gatvėmis, istoriniais pastatais ir įspūdingais vaizdais. Kiekvienas žingsnis šioje ekskursijoje atskleis naujus įspūdžius ir istorijos faktus, leisiantiems giliau įsiskverbti į Taurino kultūrą ir savitą atmosferą. Tai ne tik kelionė, bet ir nuotykis, kuris paliks ne išdildomą įspūdį kiekvienam dalyviui.

Jei esate energetinių gėrimų mėgėjas, tikėtina, kad kartą ar du esate susidūrę su žodžiu „taurinas“. Kartais ant skardinės matote frazę „Su taurinu“. Kitais atvejais gėrimai išdidžiai skelbia, kad jie nedaryk sudėtyje yra aminorūgščių.

Tai kelia neišvengiamą klausimą: kas po velnių yra taurinas? Ir ar tai sveika?

Mes paklausėme registruotos dietologės Julijos Zumpano, RD, LD. Ji paaiškina, kas yra taurinas, jo keliamą riziką ir naudą bei ar papildymas yra gera idėja.

Kas yra taurinas?

Taurinas yra aminorūgštis, ty organinis junginys, naudojamas baltymams gaminti. Gamtoje yra šimtai aminorūgščių, tačiau tik devynios yra būtinos žmogaus gyvenimui. Taurinas nėra vienas iš jų. Mūsų organizmai jį gamina natūraliai, tačiau nenaudoja jo baltymams sintetinti, todėl taurinas laikomas pusiau nepakeičiama (arba sąlyginai nepakeičiama) aminorūgštimi.

Tačiau tai, kad taurinas nėra būtinas, nereiškia, kad jis yra nesvarbus. Jį galite rasti visame kūne – tokiose vietose kaip smegenys, akys, širdis ir raumenys. Ir jis vaidina svarbų vaidmenį daugelyje skirtingų fizinių procesų.

„Taurinas atlieka svarbias funkcijas širdyje, smegenyse ir imuninėje sistemoje”, – aiškina Zumpano. „Jis padeda palaikyti nervų augimą, padeda palaikyti tinkamą hidrataciją ir gamina tulžies druskas, kurios padeda virškinti. Taurinas taip pat reguliuoja mineralų kiekį ir palaiko bendrą nervų sistemos, regos ir akių funkciją.

Ji priduria, kad nors tai paprastai nėra būtina, mūsų organizmas gamins tauriną, kurio mums reikia sunkios ligos ar streso metu. Ir kai ji sako „sunki liga“, Zumpano turi omenyje tokias ligas kaip širdies ar inkstų nepakankamumas.

Nors mūsų organizmas natūraliai gamina tauriną, jo taip pat galite gauti iš mėsos, jūros gėrybių ir pieno produktų.

„Veganai ir vegetarai suvartoja daug mažesnį taurino kiekį, palyginti su žmonėmis, kurie valgo mėsą“, – pažymi Zumpano, „todėl jie paprastai turi mažesnį taurino kiekį“. Tačiau ji skuba priminti, kad tai iš tikrųjų tik problema, jei kas nors sunkiai serga ir jam reikia papildomos imuninės paramos.

Kas nėra taurinas: bulių sperma

Mokslininkai pirmą kartą tauriną nustatė bulių tulžyje. O jautienoje gausu dalykų. Taigi, nenuostabu, kad kai kurie žmonės aminorūgštį sieja su jaučiais.

Tačiau dėl ne visai aiškių priežasčių paplito mitas, kad energetiniuose gėrimuose esantis taurinas gaunamas iš buliaus spermos. Tai netiesa. Tiesą sakant, energetiniuose gėrimuose esantis taurinas nėra gautas iš gyvūnų iš viso: Tai augalinės kilmės. Yra daugybė priežasčių vengti energetinių gėrimų, tačiau bulių sperma nėra viena iš jų.

Taurino nauda

Taurino naudą sveikatai galima suskirstyti į dvi kategorijas: tas, apie kurias žinome, ir teiginius, kuriuos, nors ir daug žadančių, reikia atlikti daugiau tyrimų.

Taurino nauda sveikatai

Mes nežinome tiek daug apie tauriną, kaip jūs manote. Kaip ir daugumos aminorūgščių ir papildų atveju, šia tema nėra atlikta daug klinikinių tyrimų. Taigi, kai kalbame apie taurino naudą sveikatai, turime aiškiai suprasti, kurios savybės buvo nustatytos ir kurias vis dar bandome patvirtinti.

Žinoma nauda sveikatai

Zumpano sako, kad taurinas padeda jūsų organizmui:

• Palaikykite tinkamą hidrataciją. Kai sakome „hidratacija“, mes kalbame apie elektrolitų pusiausvyrą ląstelių lygmenyje, ypač jūsų odoje ir plaukuose.
• Kepenyse susidaro tulžies druskos, kurios padeda virškinti. Tulžies rūgštys yra labai svarbios mūsų medžiagų apykaitai, nes jos yra atsakingos už riebalų rūgščių, tokių kaip trigliceridai ir cholesterolis, skaidymą žarnyne.
• Reguliuokite mineralų (ypač kalcio) kiekį tam tikrose ląstelėse.
• Palaiko centrinės nervų sistemos vystymąsi ir funkcionavimą. Nežmoniniai tyrimai rodo, kad taurinas apsaugo jūsų smegenis nuo senėjimo ir tam tikrų neurologinių būklių išsivystymo.
• Palaiko jūsų viziją. Taurinas yra gausiausia aminorūgštis jūsų tinklainėje ir, atrodo, padeda apsaugoti jas nuo degeneracinių ligų.
• Palaikykite savo imuninę sistemą. Taurinas yra antioksidantas – tai reiškia, kad jis apsaugo ląsteles nuo uždegiminio ir oksidacinio streso.

Galima nauda sveikatai

Klinikinė taurino nauda nebuvo išsamiai ištirta, ypač atskirai. Tai reiškia, kad nors tyrimai yra daug žadantys, sunku žinoti, ar kuri nors iš toliau išvardytų privalumų yra tiksli:

• Gali pagerinti širdies veiklą. Kai kurie tyrimai rodo, kad taurinas gali pagerinti kraujospūdžio reguliavimą ir širdies veiklą. Jis taip pat gali padėti reguliuoti riebalų (trigliceridų ir cholesterolio) kiekį kraujyje žmonėms, sergantiems širdies ligomis, pvz., širdies nepakankamumu.
• Gali užkirsti kelią širdies ligoms. Jei įrodyta, kad taurinas padeda reguliuoti kraujospūdį, poveikis širdies sveikatai gali būti reikšmingas. Preliminarūs tyrimai rodo, kad didelis taurino kiekis gali padėti išvengti širdies ligų.
• Gali padėti valdyti diabetą. Zumpano teigia, kad yra tyrimų, rodančių, kad taurinas gali padidinti jautrumą insulinui ir taip maksimaliai padidinti mūsų organizmo insulino panaudojimą. Galimas rezultatas: sumažėja rizika susirgti 2 tipo diabetu ir pagerėjo cukraus kiekio kraujyje valdymas žmonėms, kurie jau serga šia liga. Tai reikštų ligos proceso sulėtėjimą ir komplikacijų, tokių kaip su diabetu susijusi neuropatija, retinopatija ir nefropatija, sumažėjimą.
• Gali pagerinti pratimų efektyvumą.Žinome, kad raumenyse yra daug taurino, bet vis dar stengiamės suprasti tikslų jo poveikį. „Tyrimai rodo, kad taurinas gali padidinti deguonies pasisavinimą organizme, o tai reiškia, kad žmogus pavargs ilgiau“, – aiškina Zumpano. „Tai gali sumažinti raumenų pažeidimą, kuris padėtų pagerinti atsigavimą ir jėgą.”

Šalutinis taurino poveikis

Zumpano teigimu, apie šalutinį taurino poveikį nežinome tiek, kiek turėtume. Taip yra iš dalies todėl, kad taurinas atskirai tiriamas retai. Pavyzdžiui, tyrimai, kuriuose nagrinėjamas energetinių gėrimų saugumas, negali nurodyti, ar šalutinis poveikis yra gėrime esančio taurino, o ne guaranos, ženšenio, kofeino, cukraus ir kt., rezultatas.

„Žmonėms, vartojantiems per daug taurino, buvo pranešta apie kai kuriuos šalutinius poveikius, tokius kaip vėmimas, pykinimas, kepenų skausmas, galvos skausmas ir skrandžio skausmas”, – sako Zumpano. „Tačiau buvo neaišku, ar šie šalutiniai poveikiai, remiantis tyrimu, buvo susiję su aminorūgštimi, o gal su kita sudedamąja dalimi, vartojama kartu su taurinu.

Vaistų sąveika

Nors daug ko nežinome apie šalutinį taurino poveikį, mes daryti žinoti, kad jis gali sąveikauti su tam tikrų rūšių vaistais.

Zumpano paaiškina, kad taurinas veikia kaip citochromo P-450 fermento inhibitorius.

„Tai reiškia, kad taurinas trukdo vaistams, kurie priklauso nuo šio fermento, kad metabolizuotų vaistus”, – paaiškina ji. Ir aptariami vaistai yra labai svarbūs – mes kalbame apie antidepresantus, vaistus nuo traukulių, kraujo skiediklius (antikoaguliantus) ir statinus.

Nors taurino kiekis jūsų mėgstamame energetiniame gėrime nėra pakankamai didelis, kad galėtumėte sąveikauti su jūsų vaistais, svarbu pasikalbėti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju apie šią galimą sąveiką, jei svarstote apie taurino papildymą.

Taurinas energetiniuose gėrimuose ir papilduose

Kodėl energetinių gėrimų ir maisto papildų įmonės daro tokią didelę įtaką taurinui? Zumpano įtaria, kad tai yra teiginių, kad tai gali pagerinti sportinius rezultatus, rezultatas.

Taigi, ką tiksliai geriate vartodami energetinį gėrimą, kurio etiketėje užrašyta „su taurinu“? Taurinas jūsų gėrimo ar tablečių buteliuke nėra toks pat kaip taurinas, kurį jūsų kūnas gamina pats. Taigi, iš kur tai?

„Papildomas taurinas yra sintetinis”, – teigia Zumpano. „Jis pagamintas iš kitų aminorūgščių: cisteino ir metionino, todėl jis yra augalinis ir saugus vegetarams ir veganams.”

Energetiniai gėrimai ir papildai paprastai yra saugūs, nepaisant jūsų mitybos apribojimų. Bet tai nereiškia, kad jie yra gera idėja. Nors yra potencialiai naudingas vyresnio amžiaus žmonėms, įrodymai rodo, kad energetinių gėrimų vartojimas vaikams ir paaugliams yra rizikingas. O daugumoje energetinių gėrimų yra daug cukraus ir kofeino.

Jei energetiniai gėrimai nėra geriausias būdas gauti taurino, kas yra?

Ar turėtumėte vartoti taurino papildus?

Šiuo metu jums vis dar gali kilti klausimas, ar jums reikia vartoti taurino priedą. Trumpas ir saldus atsakymas yra ne.

Dabar apie ilgą atsakymą.

Kadangi tai sąlyginai nepakeičiama (pusiau nepakeičiama) aminorūgštis (ir, vėlgi, viena, kurią gaminate natūraliai), nėra ypač svarbu, kiek taurino yra jūsų organizme. Nors techniškai galite patikrinti taurino kiekį, Zumpano sako, kad tai „visiškai nėra įprasta tradicinėje medicinoje“. Tai ne tik reiškia, kad jums reikės ieškoti tiekėjo, kad patikrintumėte savo taurino kiekį, bet ir tikriausiai turėsite sumokėti už šį testą iš savo kišenės.

Zumpano taip pat nerekomenduoja taurino papildų. „Dažniausiai žmonės arba suvartoja pakankamai baltymų, arba jūsų kūnas prisitaiko, kad įsitikintų, jog gaunate tai, ko jums reikia, kurdami tauriną ir gamindami iš kitų aminorūgščių.

„Dabar, jei kas nors būtų patikrintas ir buvo žemas Dėl taurino ar kitų aminorūgščių, – tęsia Zumpano, – galiu rekomenduoti išbandyti papildą arba pakeisti dietą, kuri geriau palaikytų šias aminorūgštis.

Anksčiau minėjome, kad vegetarai ir veganai paprastai turi mažesnį taurino kiekį. Nors dauguma taurino papildų yra saugūs veganams ar vegetarams, Zumpano pabrėžia: „Mažai tikėtina, kad jums bus trūkumas, nebent jūsų kūnas patiria stresą arba jam reikia daugiau imuniteto palaikymo“.

Kaip ir daugelis paslaugų teikėjų, „Zumpano“ mano, kad papildai nėra kažkas, su kuo turėtumėte žaisti. „Papildai nereglamentuojami, nes šioje šalyje yra vaistai, todėl jei vis dėlto nuspręstumėte vartoti taurino priedą, turėtumėte įsitikinti, kad pasirenkate tokį, kurį patikrino trečioji šalis.

„Tai reiškia, kad kažkas užsiregistruoja, kad įsitikintų, jog tai, ką sako bendrovė, tikrai yra yra ten.”

Be tyrimų, Zumpano ragina prieš pradedant vartoti naujus papildus pasitarti su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju. Tai visada svarbu, tačiau dėl to, kad taurinas sąveikauja su keliais vaistais, tai yra labai svarbu.

„Jūsų gydytojas arba sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas gali nieko nežinoti apie tauriną“, – pažymi Zumpano, „tačiau galite susirasti praktiką ar registruotą dietologą, kuris žino, arba paprašyti dabartinio paslaugų teikėjo padėti naršyti informaciją ir nuspręsti, ar tai jums tinkamas pasirinkimas. .

Alternatyva taurino papildams

Nors Zumpano nėra įpratęs rekomenduoti taurino papildų, yra keletas pagrindinių dietos pakeitimų, kurie gali turėti panašų poveikį.

„Aš linkęs skatinti daugiau baltymų turinčią dietą“, – sako Zumpano. Ji paaiškina, kad šis metodas yra naudingas ir svorio, ir ligų valdymui. Liesų ir įvairių baltymų vartojimas gali būti šiek tiek netiesioginis, tačiau tai padeda užtikrinti, kad gausite pakankamai aminorūgščių.

„Jei ką nors, aš labiau linkęs pasiūlyti išrūgų, augalinės kilmės arba kolageno baltymų miltelius, nei rekomenduoti papildą. Baltymų milteliai turi visas nepakeičiamas aminorūgštis“, – priduria ji.

Taurinas išsinešimui

Taurinas yra sąlyginė, ty neesminė, aminorūgštis, kurią jūsų kūnas gamina pats.

Jis atlieka daug svarbių jūsų kūno funkcijų, tačiau reikia atlikti daug daugiau tyrimų, kad būtų patvirtinta visa galima jo nauda. Energiniuose gėrimuose dažnai matome tauriną, nes yra preliminarių įrodymų, kad jis gali pagerinti sportinius rezultatus.

Tačiau kvėpuokite ramiai: vėlgi, priešingai populiariam įsitikinimui, energetiniuose gėrimuose gaunamas taurinas nėra pagamintas iš buliaus spermos. Jis yra sintetinis, o tai reiškia, kad jis yra saugus vegetarams ir veganams.

O papildyti rekomenduojama tik tada, kai žmogus sunkiai serga ir jam reikia papildomos imuniteto paramos. Likusiems mums pakanka valgyti maistą, kuriame gausu baltymų ir amino rūgščių.

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Visa tai buvo galingas ir įdomus kelias per Taurino miestą, kuris siūlo neįkainojamas istorijos perlas ir gamtos grožį. Ekskursija leido mums pamatyti daugybę svarbių vietų ir prisiminti praeities įvykius. Mes galėjome pasinerti į miesto gyvenimą, išbandyti jo kultūrą ir prisiminti ypatingus momentus. Tai buvo puiki galimybė praturtinti savo žinias ir patirtį apie Tauriną. Tikimės, kad dar daugiau tokių kelionių leis mums sužinoti daugiau apie šį miestą ir jo gyvenimą.