Geriausios (ir blogiausios) dietos, jei sergate diabetu

Sveiki! Jau daugybę metų, kaip gydytoja Lietuvoje, matau visko – ir stebuklingų išgijimų, ir liūdnų istorijų. Šiandien pakalbėkim apie diabetą ir, žinoma, dietas. Geros ir blogos dietos – amžina tema, ypač sergant diabetu. Pasidalinsiu savo, kaip patyrusios specialistės, įžvalgomis, kaip maitintis skaniai ir sveikai, nebijant cukraus šuolių. Taigi, kokios dietos iš tiesų veikia, o kurias geriau pamiršti? Skaitykite toliau!

Ar bandote numesti svorio gydydami diabetą? Jei turite antsvorio, svorio mažinimas gali ne tik pagerinti cukraus kiekį kraujyje, bet ir sumažinti aukštą kraujospūdį bei širdies ligų riziką ir net vartojamų vaistų kiekį, sako dietologė Andrea Dunn, RD, LD, CDCES.

Tačiau, kai svarstote geriausias galimybes diabetu sergantiems žmonėms, svarbu neieškoti greito sprendimo. Siekdami ilgalaikės sėkmės, sutelkite dėmesį į tinkamą mitybą ir pokyčius, kurių galite įsipareigoti ilgam.

Kokia dieta tinka diabetui?

Daugelis dietų teigia, kad yra naudingos sveikatai. Tačiau naujesnėse gairėse, skirtose žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, sakoma, kad diabeto gydymui yra ne tik „viena“ dieta – gali veikti įvairūs valgymo būdai. Kaip išsirinkti tai, kas tau tinka?

Prieš nuspręsdami laikytis tam tikros dietos, pateikiame keletą patikrintų patarimų:

• Valgykite daugiau nekrakmolingų daržovių – tokių kaip brokoliai, žiediniai kopūstai ir morkos. Žalios arba virtos daržovės ar salotos – sunku suvalgyti per daug šios grupės maisto produktų. Valgykite juos valgio metu ir užkandžiams.
• Sumažinkite pridėtinio cukraus ir rafinuotų grūdų kiekį. Rinkitės dribsnius ir duoną be pridėtinio cukraus arba labai mažai cukraus, o kaip pagrindinį gėrimą gerkite vandenį.
• Rinkitės visaverčius maisto produktus, o ne labai perdirbtus maisto produktus. Ieškokite nesmulkintų grūdų, o ne rafinuotų grūdų. Venkite arba valgykite mažiau mišinių, supakuotų į dėžutes, duonos ir kepto maisto arba tų, kuriuose yra sunkūs padažai ir padažai.

Yra daugybė dietų, kurių galite laikytis norėdami numesti svorio. Tačiau mūsų sąraše išryškinamos kelios geresnės dietos, dvi, į kurias turėtumėte žiūrėti atsargiai, ir dietos, kurių visiškai vengti, jei sergate diabetu.

Kokia dieta geriausia diabetu sergantiems žmonėms?

Geros dietos suteikia visapusišką mitybą:

1. Brūkšnelis. DASH dieta, sukurta siekiant padėti sumažinti kraujospūdį (taikiai pavadinta Dietiniai metodai siekiant sustabdyti hipertenziją), DASH dieta yra daug daugiau. Tai visapusiškas sveikos mitybos planas visiems, ne tik tiems, kurie serga diabetu. DASH yra daug vaisių, daržovių ir grūdų, mažai riebalų, cukraus ir natrio.

Pavyzdžiui, pagal 1600 kalorijų DASH planą kiekvieną dieną valgytumėte:

• Šešios porcijos grūdų (rinkitės bent tris sveikus).
• Nuo trijų iki keturių porcijų daržovių.
• Keturios porcijos vaisių.
• Dvi ar trys porcijos pieno produktų.
• Šešios ar mažiau mėsos porcijų (šiuo atveju porcija yra viena uncija). Be to, per savaitę įtraukite maždaug tris porcijas riešutų, sėklų ir pupelių arba lęšių.

2. Viduržemio jūra. Nebūtinai „dieta“, Viduržemio jūros regiono dieta remiasi Graikijos, Pietų Prancūzijos ir Italijos žmonių valgymo stiliumi. Šis mitybos būdas turi daug daržovių, riešutų ir sveikųjų riebalų. Pavyzdžiui, rekomenduojame daugiausia kalorijų gauti iš nesmulkintų grūdų, tada vaisių, daržovių ir pupelių, o galiausiai – iš pieno produktų.

Kasdien galite valgyti kai kurių sveikų riebalų, pavyzdžiui, iš avokadų ir alyvuogių aliejaus. Saldumynus, kiaušinius, paukštieną ir žuvį valgykite tik kelis kartus per savaitę, o raudoną mėsą – tik porą kartų per mėnesį.

3. Augalinis. Daugumoje augalinės mitybos planų atsisakoma arba labai ribojama mėsa. Veganiška dieta atsisako mėsos ir pieno produktų. Vegetariška dieta pjausto mėsą, bet leidžia valgyti tokius maisto produktus kaip kiaušiniai ir sūris. Flexitarinė dieta daugiausia yra augalinės kilmės su kai kuriais gyvūniniais baltymais.

4. Širdžiai sveika, mažiau riebalų turinti dieta. Ši dieta apima liesų baltymų šaltinius (įskaitant pupeles / lęšius), mažiausiai pusę dienos grūdų gaunama iš nesmulkintų grūdų, daržovių, vaisių ir neriebių pieno produktų. Bendras riebalų kiekis yra apie 30% kalorijų iš riebalų, kurių sočiųjų riebalų yra 10% ar mažiau.

Dietos, skirtos diabetu sergantiems žmonėms, taikomos atsargiai

„Ekstremalios dietos gali kelti pavojų, priklausomai nuo to, kokius vaistus nuo diabeto vartojate arba ar turite kitų medicininių problemų, be diabeto“, – sako Dunn.

Štai jos pasiūlymai, ko reikėtų vengti.

1. Mažai arba be angliavandenių dietos. Vartojant insuliną arba sulfonilkarbamido darinį ir vengiant angliavandenių, gali kilti sumažėjusio cukraus kiekio kraujyje rizika. Jei norite laikytis tokios dietos, pirmiausia turėtumėte pasitarti su gydytoju.

„Priklausomai nuo to, kiek mažai angliavandenių yra dietoje, gydytojas gali nurodyti kas mėnesį atlikti laboratorinius darbus, kad būtų išvengta mažo kalio ar magnio arba padidėjusio lipidų ar šlapimo rūgšties kiekio“, – sako Dunn.

2. Protarpinis badavimas, itin sumažintas kalorijų kiekis arba valgymų praleidimas. Bet kokia dieta, skatinanti ilgą badavimą, gali sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Net jei nevartojate vaistų nuo diabeto, svarbu išlaikyti nuoseklius mitybos įpročius, kad galėtumėte valdyti svorį ir kontroliuoti cukraus kiekį kraujyje. Žinokite, kiek valgote vienu metu, kad nepadidėtų cukraus kiekis kraujyje.

Bet kuri dieta, skatinanti vartoti labai mažai kalorijų (800 ar mažiau kalorijų per dieną), taip pat gali padidinti mažo cukraus kiekio kraujyje riziką ir sumažinti raumenų masę. Šią dietą taip pat turėtų prižiūrėti gydytojas.

Dietos nerekomenduojamos, jei sergate cukriniu diabetu

Dunn sako, kad venkite valymo priemonių ar nereceptinių dietinių tablečių, kurių nepatvirtino FDA. „Saugokitės per daug gerų, kad būtų tiesa teiginių apie nereceptines tabletes ir valymo priemones“, – sako ji. Šie maisto papildai nėra FDA patvirtinti, todėl jūs nežinote, ką gaunate. Ir, pasak jos, kai kurie produktai gali net pakenkti jūsų sveikatai arba juose gali būti sudedamųjų dalių, kurios gali sąveikauti su receptiniais vaistais nuo diabeto.

„Svarbiausias dalykas, kurį reikia atsiminti, yra tai, kad turėtumėte dirbti su savo gydytoju, registruotu dietologu arba sertifikuotu diabeto pedagogu, kad sukurtumėte sveiką svorio valdymo planą“, – sako Dunn. „Jie gali padėti jums įsitikinti, kad jūsų dieta yra tikroviška ir tinkama jums, ir kad ji puikiai derės su jūsų diabeto gydymo planu.”

Taigi, draugai, kaip ilgametis gydytojas galiu pasakyti, kad nėra vienos stebuklingos dietos diabetui gydyti. Svarbiausia – subalansuotas maistas, reguliarūs valgymo laikai ir judėjimas. Venkite perdirbtų produktų, saldžių gėrimų, o vaisius ir daržoves valgykite gausiai. Pasikonsultuokite su savo gydytoju ar dietologu – jie padės sudaryti individualų planą, tinkamą būtent jums. Sveikata – brangiausias turtas!