Ar yra maisto produktų, kurie gali sukelti astmą?

Ar yra maisto produktų, kurie gali paveikti astmos simptomus? Šis klausimas kelia nerimo daugeliui žmonių, sergančių astma. Nors maisto produktai netiesiogiai nesukelia šios ligos, kai kurie gali būti išprovokuoti ir sustiprinti jos simptomus. Svarbu žinoti, kokie maisto produktai gali turėti neigiamą poveikį jūsų sveikatai ir vengti jų, siekiant išvengti galimų astmos priepuolių. Susipažinkime su galimais astmą sukelti galinčiais maisto produktais ir kaip galime apsaugoti save nuo jų neigiamo poveikio.

Ar kada nors suvalgėte ką nors, o paskui ištikote dilgėlinę? Ar baigėsi bėrimu ar dar blogiau – pykinimu, vėmimu ar viduriavimu? Tokios reakcijos į maistą laikomos nepageidaujamomis reakcijomis, kurios gali kilti dėl maisto netoleravimo ar alergijos. Alergijos ir klinikinės imunologijos specialistė Ahila Subramanian, MD, MPH, padeda suprasti šias reakcijas ir atskleidžia, ar jos gali turėti įtakos astmai.

Nepageidaujamos reakcijos į maistą

Bet kokia reakcija į nenormalų maistą yra laikoma nepageidaujama reakcija. Nepageidaujamos reakcijos klasifikuojamos kaip maisto netoleravimas arba alergija maistui. „Šie du terminai dažnai klaidingai vartojami pakaitomis, tačiau svarbu žinoti skirtumą, nes požiūris į diagnozę ir gydymą labai skiriasi“, – sako daktaras Subramanianas.

Kas yra maisto alergija?

A alergija maistui apibrėžiamas kaip per didelė jūsų organizmo imuninės sistemos reakcija į baltymus maisto produktuose, kurie paprastai yra saugūs arba nekenksmingi. Pernelyg didelę reakciją sukelia imunoglobulinas E (IgE), antikūnai, galintys sukelti alergines reakcijas nosyje, gerklėje, plaučiuose, odoje ar kraujotakos sistemoje.

Kas yra maisto netoleravimas?

Maisto netoleravimas yra nenormali reakcija į suvartotą maistą, kuris nėra alergija. Kai kurie maisto netoleravimo pavyzdžiai yra apsinuodijimas maistu, sunkumas virškinti konkretų maistą ir reakcijos į maiste ar gėrimuose esančias chemines medžiagas, pvz., kofeiną.

Ar maistas gali sukelti astmą?

Maistas nėra įprastas astmos sukėlėjas. Kita vertus, jei esate alergiškas maistui, astma gali pabloginti alergines reakcijas. Dažniausi maisto alergijos simptomai yra dilgėlinė, bėrimas, pykinimas, vėmimas ir viduriavimas.

Dažni maisto alergijos šaltiniai

Dažniausi maisto produktai, susiję su alergijos simptomais, yra šie:

• Kiaušiniai.
• Karvės pienas.
• Riešutai.
• Medžių riešutai (anakardžiai, pistacijos, migdolai, lazdyno riešutai, graikiniai riešutai, pekano riešutai ir kt.).
• Sojos.
• Kvieciai.
• Žuvis.
• Moliuskai.

Maisto produktai, kurie apsunkina astmą

Kai valgomi dideli kiekiai, kai kurie maisto priedai, tokie kaip natrio bisulfitas, kalio bisulfitas, natrio metabisulfitas, kalio metabisulfitas ir natrio sulfitas, gali sudirginti astmą. Šie priedai dažniausiai yra konservantai ir jų galima rasti šiuose maisto produktuose:

• Džiovinti vaisiai ar daržovės.
• Bulvės (supakuotos ir šiek tiek paruoštos).
• Vynas ir alus.
• Išpilstytos laimo arba citrinos sultys.
• Krevetės (šviežios, šaldytos arba paruoštos).
• Marinuoti maisto produktai.

Jei manote, kad tam tikri maisto produktai gali pabloginti jūsų astmą, pasitarkite su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju. Jie gali atlikti testus, kad nustatytų, ar esate alergiškas.

„Svarbu pažymėti, kad odos tyrimai ir dauguma kraujo tyrimų nėra naudingi diagnozuojant maisto netoleravimą“, – įspėja dr. Subramanianas. „Gydytojas, kuris specializuojasi alergijos ir imunologijos srityse, peržiūrėdamas jūsų ligos istoriją gali nustatyti, ar reakcija atitinka maisto alergiją ar maisto netoleravimą. Remdamiesi tuo, jie gali patarti tolesniems atitinkamiems žingsniams.

Jei nustatomas maisto sukėlėjas, maisto vengimas yra geriausias būdas išvengti astmos reakcijų. Taip pat svarbu perskaityti maisto produktų etiketes, o vakarieniaudami įsitikinkite, kad jus dominantis patiekalas nėra pagamintas iš ingredientų, kuriems esate alergiškas.

Iliustruojant: maisto produktų, kurie gali sukelti astmą, sąrašas yra tikrai įvairus. Ši problema gali būti labai individuali, todėl svarbu stebėti savo organizmą ir rasti, kokie maisto produktai turi neigiamą įtaką jūsų sveikatai. Rekomenduojama konsultuotis su gydytoju ar dietologu, kad galėtumėte sukurti tinkamą mitybą, atitinkančią jūsų poreikius ir mažinančią astmos apraiškas. Imkite atsakomybę už savo sveikatą ir rūpinkitės tuo, ką valgote!