Ar turėtumėte išbandyti „Whole30“ dietą?

„Whole30“ dieta yra išsamus mitybos planas, kurio laikomasi 30 dienų. Jis eliminuoja tam tikras maisto produktų grupes, įskaitant grūdus, pieno produktus, ankštinius augalus, cukrų ir alkoholį. Šalininkai teigia, kad dieta gali pagerinti sveikatą, tačiau ją kritikuoja ir sveikatos ekspertai.

Ar turėtumėte išbandyti „Whole30“ dietą? Atsakymas priklauso nuo jūsų individualių poreikių ir tikslų. Jei ieškote būdo pagerinti savo mitybą, „Whole30“ dieta gali būti naudinga. Tačiau jei Jums yra kokių nors sveikatos problemų, prieš pradėdami „Whole30“ dietą pasitarkite su gydytoju.

Dieta „Whole30“ reikalauja laikino atsisveikinimo su kai kuriais įprastais maisto produktais. Pieno? Dingo! Grūdai, tokie kaip kviečiai, kukurūzai, ryžiai ir avižos? Iš čia! Ankštiniai augalai, pavyzdžiui, pupelės, žemės riešutai ir soja? Iki! Cukrus ir dirbtiniai saldikliai? Toodles! Alkoholis? Vėliau!

Ši pašalinimo dieta reikalauja atsisakyti VISŲ šių maisto produktų visomis formomis 30 dienų, o po to palaipsniui juos vėl įvedant. Jis sukurtas taip, kad būtų „atkurtas“ jūsų kūnui, o tuo pačiu ir sudėtingas.

„Tai bus sunku“, – žada „Whole30“ svetainė. (Tikrai teisingas įspėjimas.)

Taigi, ar „Whole30“ dieta verta pastangų? Registruota dietologė Sharon Jaeger, RD, aptaria, kodėl mitybos planą gali būti naudinga išbandyti, taip pat keletą dalykų, į kuriuos turėtumėte atsižvelgti prieš pradedant.

Whole30 die privalumait

Kaip minėta, „Whole30“ planas išbraukia daug prekių iš jūsų bakalėjos sąrašo. Tikimasi, kad jų nebuvimas jus kažko išmokys: „Tai veiksmingas būdas sužinoti, ar esate jautrus maistui“, – pažymi Jaegeris.

Planas pašalina maisto produktus, kurie dažnai sukelia alergijos maistui, netoleravimo ar jautrumo simptomus. Pavyzdžiui, pieno produktai. Apskaičiuota, kad iki 70% žmonių gali būti jautrūs laktozei ir pieno produktams. Tačiau daugelis nežino, kad tai turi.

Taip pat kalbama apie jautrumą glitimui, kurio yra kviečiuose ir kituose grūduose, kurie yra daugelyje jūsų vartojamų maisto produktų.

Šis jautrumas gali būti už kitaip nepaaiškinamų simptomų, tokių kaip:

Pagal planą taip pat atsisakoma maisto, pavyzdžiui, cukraus ir alkoholio, kuris gali sukelti uždegimą ir būti įvairių skausmų šaltinis, sako Jaegeris.

„Whole30 gali būti gera vieta pradėti, jei esate nusivylę savo jausmais kasdien ir manote, kad tai gali būti susiję su maistu“, – sako ji. „Tai gali padėti išsiaiškinti, kodėl jūsų kūnas rodo jums požymius ir simptomus, kad kažkas tiesiog ne taip.”

Kaip Whole30 signalizuoja apie maisto jautrumą?

Jei esate jautrus tam tikriems maisto produktams, nelaikydami juos savo lėkštėje, šio jautrumo simptomai turėtų išnykti. „Išbraukę šiuos maisto produktus iš savo raciono, turėtumėte geriau jaustis, geriau miegoti ir geriau dirbti“, – aiškina Jaegeris.

Bet tai tik pusė proceso. Tikras išbandymas ateina, kai po 30 dienų pašalinimo pradedate po vieną iš naujo įvesti ribojamus maisto produktus. Papildymo laikotarpis gali trukti nuo 10 iki 30 dienų.

Jei pajutote ankstesnius simptomus ar diskomfortą atsinešę tam tikrą maistą… na, tai atrodo kaip maistas, kurio reikia vengti. (Tai taip pat geras atspirties taškas diskusijoms su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju.)

„Peržiūrėkite Whole30 kaip į eksperimentą, kad sužinotumėte, kokie maisto produktai gali jums nesutikti“, – sako Jaegeris.

Ką galite valgyti pagal Whole30 planą?

Nevalgomo maisto sąrašas neabejotinai patraukia jūsų dėmesį, tačiau nėra taip, kad planas Whole30 apribotų didžiąją dalį bakalėjos parduotuvių. Yra daug dalykų, kad jūsų skrandis būtų pilnas, įskaitant:

• Švieži vaisiai ir daržovės. (Gali būti leidžiami džiovinti vaisiai. Tiesiog patikrinkite cukrų.)
• Kiaušiniai ir liesi baltymai.Žuvis, paukštiena, jautiena ir kiauliena yra sąžiningi žaidimai.
• Riebalai pavyzdžiui, alyvuogių aliejus, avokadas, kokosų aliejus arba ghi.
• Riešutai ir riešutų sviestas. Patenkinkite šiuos užkandžių norus su anakardžiais, makadamijų riešutais, migdolais ir migdolų sviestu.

Whole30 akcentuoja valgyti tai, ką ji vadina „tikru maistu“, ir vengti perdirbtų produktų.

Tačiau valgymo planas suraukė kaktą dėl suderinamo maisto vartojimo, kad „atkurtumėte“ viską, kas yra nevalgymo sąraše. (Tai reiškia, kad nevalgykite avokadų ledų ar bananinių blynų.) Idėja yra visiškai atsitraukti nuo tam tikrų mitybos įpročių, kad jūsų požiūris į maistą būtų ilgalaikis.

Ar Whole30 yra svorio metimo planas?

Tikrai įmanoma numesti svorio naudojant Whole30, bet tai nėra tikslas. Kalorijų skaičiavimo tikslų nėra, o instrukcijose pabrėžiama, kad per 30 dienų neturėtumėte lipti ant svarstyklių ar atlikti kūno matavimų.

„Planas labiau susijęs su suderinimu su savo kūnu, o ne su svarų mažinimu“, – pažymi Jaegeris.

Susirūpinimas dėl Whole30

Valgymo planas sulaukia tam tikros kritikos dėl pieno produktų ir grūdų – dviejų iš penkių maisto grupių, kurias sveikai mitybai rekomenduoja JAV žemės ūkio departamentas – atsisakymas.

Abu yra laikomi pagrindiniais vitaminų ir maistinių medžiagų šaltiniais, turinčiais daug naudos. Pavyzdžiui, pieno produktuose esantis kalcis skatina kaulų sveikatą. Tuo tarpu sveiki grūdai yra sveiki širdžiai ir juose yra skaidulų, kurios gali padėti virškinti.

„Kai kurie abejoja, ar būtina išbraukti maistą, kuris tinka sveikai mitybai“, – sako Jaegeris. Jei planuojate, aptarkite vitaminų papildų pasirinkimą su savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėju, kad įsitikintumėte, jog jūsų mitybos poreikiai yra patenkinti.

Ar kai kurie žmonės turėtų vengti plano?

„Whole30“ planas taip pat nerekomenduojamas tiems, kurie anksčiau sirgo valgymo sutrikimais. Jei buvote gydomi dėl valgymo sutrikimo, nepradėkite programos be sveikatos priežiūros paslaugų teikėjo informacijos.

Paprastai prieš pradėdami bet kokią dietą pasitarkite su gydytoju.

Ar verta išbandyti Whole30?

Pagrindinis Whole30 tikslas, kurio pagrindinis tikslas yra pagerinti jūsų santykius su maistu, tikrai vertas. Tai trumpalaikis atstatymas, leidžiantis geriau bendrauti su savo kūnu. Tai taip pat gali padėti geriau suprasti nepaaiškinamą diskomfortą po valgio.

Tačiau planas yra sunkus ir daug pastangų reikalaujantis. Tam reikia visiško įsipareigojimo ir 100 % atitikties. Apgaudinėti neleidžiama. Pavyzdžiui, sėlinant picą ar gurkšnį vyno grįžtate į 1 dieną.

„Whole30 tinka ne visiems, tačiau tai gali būti naudinga priemonė norint sužinoti daugiau apie tai, kaip jūsų kūnas reaguoja į tam tikrus maisto produktus“, – sako Jaegeris. „Jei ketinate pradėti šį planą, supraskite taisykles ir žinokite, į ką įsitraukiate.

Apibendrinant galima pasakyti, kad „Whole30“ dieta yra labai ribojanti ir gali būti sunku laikytis. Nors tai gali būti naudinga norint nustatyti maisto netoleravimą arba įveikti emocinį ryšį su maistu, tai nėra tvarus ilgalaikis mitybos planas. Prieš pradėdami dietą, svarbu pasitarti su sveikatos priežiūros specialistu, kad įsitikintumėte, jog ji jums tinka. Taip pat svarbu atkreipti dėmesį į savo kūną ir poreikius keičiant mitybą. Jei jaučiate alkį, nuovargį ar kitas neigiamas pasekmes, galite kreiptis į dietologą arba kitą profesionalą.