Ar tai, ką valgote, turi įtakos jūsų nuotaikai?

Tai, ką mes valgome, gali turėti daugybę poveikių mūsų kūnui ir psichikai. Tyrimai rodo, kad mūsų mitybos įpročiai gali paveikti mūsų energijos lygį, nuotaiką ir netgi mūsų gebėjimą susikoncentruoti. Sveika mityba gali padėti mums jaustis geriau ir turėti daugiau jėgų, tuo tarpu nekokybiškas maistas gali sukelti nuovargį ir negatyvias emocijas. Todėl svarbu stebėti savo mitybą ir įsitikinti, kad ji palaiko mūsų gerovę ir gerą nuotaiką.

Jei niūrus oras ar kita diena, kai būnate namuose COVID-19 pandemijos metu, jaučiate blausą, tai, ką pasirinksite valgyti, gali turėti įtakos.

Tam tikri maisto produktai ir maistinės medžiagos padeda jūsų smegenims gaminti chemines medžiagas, kurios gali paveikti jūsų nuotaiką, dėmesį ir susikaupimą, o kiti maisto produktai gali sugadinti jūsų energiją, sako registruota dietologė Sarah Thomsen Ferreira, MS, MPH, RD, IFNCP.

Maistas ir tavo nuotaika

Geriausias maistas nuotaikai pagerinti yra tas, kuriame sudėtiniai angliavandeniai derinami su liesais baltymais ir spalvingais produktais. Pavyzdžiui, sudėtiniai angliavandeniai iš viso maisto (pvz., saldžiųjų bulvių, avižų dribsnių, pupelių ir quinoa) gali padidinti jūsų smegenyse geros savijautos cheminio serotonino kiekį.

Baltymų vartojimas (iš maisto produktų, tokių kaip žuvis, jautiena, vištiena, kalakutiena, tofu, pupelės, kiaušiniai ir nesaldintas jogurtas) buvo susijęs su didesniu dopamino ir norepinefrino kiekiu, kurie yra smegenų cheminės medžiagos, kurios turi įtakos jūsų nuotaikai, motyvacijai ir koncentracijai.

Vaisiuose ir daržovėse yra daug vitaminų, mineralų ir antioksidantų, kurie maitina jūsų kūną ir, kaip įrodyta, didina laimę.

„Viduržemio jūros dieta susilaukė daug dėmesio depresijos simptomų mažinimui, o pagrindiniai komponentai yra didesnis daržovių, vaisių, omega-3 turtingos žuvies, riešutų, ankštinių augalų ir alyvuogių aliejaus vartojimas“, – sako Ferreira. Dieta, pagrįsta visaverčiu, nerafinuotu maistu, kuriame yra pakankamai baltymų, sveikų riebalų ir skaidulų, taip pat padeda išlaikyti stabilų cukraus kiekį kraujyje po valgio, o tai siejama su nuotaikos ir nerimo pagerėjimu.

Laikui bėgant, valgant maistą, kuriame nėra daug maistinių medžiagų, gali atsirasti mitybos trūkumų. Sveikai nuotaikai svarbios maistinės medžiagos:

• Folio rūgštis.
• Geležis.
• Ilgos grandinės omega-3 riebalų rūgštys (EPA ir DHR).
• Magnis.
• Kalis.
• Selenas.
• Tiaminas.
• Vitaminas A.
• Vitaminas B6.
• Vitaminas B12.
• Vitamino C.
• Cinkas.

Ką valgyti ir vengti

Valgymo, kuriame yra baltymų, riebalų, skaidulų, spalvingų produktų, nuotaiką palaikančių maistinių medžiagų ir viso maisto angliavandenių, pavyzdžiai:

• Kiaušinis su quinoa pluta, alyvuogių tapenadu ir balzamiko marinuotais pomidorais.
• Kvinojos salotos su vištiena, vynuogėmis ir migdolais.
• Lašišos salotos su saulėje džiovintais pomidorais ir artišokų širdelėmis rudųjų ryžių įvyniojime.
• Viduržemio jūros pupelių ir daržovių sriuba su pesto.
• Kokosinė vištiena su purpuriniais ryžiais ir troškintais kopūstais.
• Žole maitinama jautiena su saldžiųjų bulvių žolelėmis ir skrudintais brokoliais.

Tuo tarpu venkite maisto produktų, kurie gali sukelti psichikos išsekimą. „Kai kurie maisto produktai, kurių maistinė vertė yra maža, gali greitai suteikti energijos, bet vėliau gali sumažėti energijos ir nuotaikos“, – sako Ferreira. Tai apima:

• Maistas iš miltų pavyzdžiui, duona, krekeriai ir kepiniai.
• cukrumi saldinti gėrimai ir užkandžiai, pavyzdžiui, soda ir sausainiai.

Jei pakeisite savo mitybą, būkite kantrūs. Gali praeiti nuo dviejų iki trijų savaičių, kol pamatysite nuotaikos pagerėjimą.

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Mano nuomone, tai, ką valgote, tikrai gali turėti įtakos jūsų nuotaikai. Sveika, įvairi ir subalansuota mityba gali padėti jums jaustis geriau fiziškai ir psichiškai. Valgydami maistą, kuris yra pilnas maistingų medžiagų ir vitaminų, jūsų organizmas gali veikti efektyviau ir jūsų nuotaika gali pagerėti. Tačiau tai nereiškia, kad turite griežtai laikytis dietos. Svarbiausia, klausykite savo kūno ir valgykite įvairiai bei subalansuotai, kad galėtumėte mėgautis tiek skaniu, tiek sveiku maistu.