Alkoholio ir vasaros karščio maišymo rizika

Sveiki, draugai! Jau daug metų, kaip gydytojas, matau, kaip vasaros karščiai ir alkoholis gali pakenkti. Atrodo, smagus derinys, bet iš tiesų – pavojingas kokteilis. Dehidratacija, širdies problemos, netgi alpimas – tik kelios galimos pasekmės. Pakalbėkime, kaip saugiai mėgautis vasara ir išvengti nemalonių staigmenų. Jūsų sveikata – svarbiausia!

Tai tvanki diena, o jūs mėgaujatės saulėje su draugais ir šeima. Kad padėtumėte nugalėti karštį, įkiškite į aušintuvą ir ištraukite ledinį alų. Vienas mažas posūkis – fssst! — ir laukia atgaiva.

Nors šiuo metu tai gali atrodyti kaip tobulas troškulio malšintuvas, štai patarimas: gerkite šiek tiek vandens, kad išliktumėte tinkamai hidratuotas.

Negailestingas smarkios vasaros temperatūros poveikis gali sustiprėti, kai įmaišote šiek tiek per daug alkoholio. Norėdami geriau suprasti riziką, kalbėjomės su registruota dietologe Julia Zumpano, RD, LD.

Dehidratacijos pavojai

Kai ilgesnį laiką būnate lauke karštyje – pavyzdžiui, popietę paplūdimyje ar būdami šeimos iškyloje – rizikuojate dehidratuoti. Alkoholio vartojimas tik padidina riziką.

Kodėl, klausiate? Visų pirma, alaus, gėrimo ir vyno vartojimas sumažina antidiuretinio hormono (ADH), vadinamo vazopresinu, išsiskyrimą. Šis ADH veikia su jūsų inkstais, kad jūsų kūno skysčiai būtų subalansuoti.

Tuo pačiu metu alkoholis yra diuretikas, o tai reiškia, kad dažniau šlapinasi ir netenkama skysčių. (Tiesą sakant, šis veiksnys gali sukelti dehidrataciją net be šilumos, pažymi Zumpano.)

Dabar pridėkite padidėjusį prakaitavimą nuo kaitrios saulės, ir tai yra dehidratacijos nelaimės receptas.

(Dar viena smulkmena: kofeinas – tiek su kava, tiek su gaiviaisiais gėrimais, tiek su kokiu nors skaniu gėrimų maišytuvu – gali dar labiau padidinti dehidratacijos riziką. Taigi įtraukite tai į jus neigiančių veiksnių sąrašą.)

Dehidratacija taip pat gali sustiprinti tam tikrus apsinuodijimo aspektus. Jei esate dehidratuotas, galite sutrikti ir sutrikti koordinacija – simptomai labai panašūs į apsvaigimą.

Klaidingas hidratacijos pojūtis

Nedarykite klaidos manydami, kad alkoholiniai gėrimai yra lygūs hidratacijai, nes jie yra skystis, sako Zumpano.

„Jei geriate daug alaus ar alkoholinio seltzerio, gali atrodyti, kad suvartojate daug skysčių ir išliksite hidratuotas“, – sako Zumpano. „Tačiau alkoholis tai kompensuoja dėl dehidratuojančio faktoriaus.”

Taip pat tinka gerti mišrius gėrimus, kuriuose yra kolos, toniko, sulčių ar kito skysčio. Gali atrodyti, kad išlaikote skysčių kiekį, nes jie nusileidžia sklandžiau nei geriant spiritą ant uolų, tačiau alkoholis vis tiek jus sausina.

Sotumo jausmo klausimas

Gėrimai gali supakuoti daug kalorijų ir angliavandenių vienoje porcijoje – ir tai sukelia komplikacijų.

„Jei geriate daug cukraus turinčius ir kaloringus gėrimus, jie gali būti labai sotūs“, – sako Zumpano. „Ir jei jaučiatės sotūs, galite nevalgyti jokio maisto, kuris kitu atveju galėtų padėti pasisavinti dalį alkoholio.

Alkoholiniai gėrimai prieš alų: ar vienas blogesnis karštyje?

Atsižvelgiant į tai, kad alkoholio kiekis alkoholiniuose gėrimuose (dar žinomas kaip alkoholinis gėrimas) paprastai yra didesnis nei jūsų vidutinis alus, atrodo logiška manyti, kad alaus gėrimas vietoj mišrių gėrimų gali padėti išvengti dehidratacijos.

Tačiau tikrovė yra šiek tiek sudėtingesnė, sako Zumbano.

„Jei išgersite alaus tūriui prilygstančio alkoholinio gėrimo, pavyzdžiui, 12 uncijų margarito, palyginti su 12 uncijų vidutinio alaus, prisigersite daug greičiau“, – sako ji.

Bet jei geriate tai, kas laikoma „alkoholinio gėrimo ekvivalentu“, nėra didelio skirtumo, nes jūsų suvartojamo alkoholio kiekis yra toks pat.

Pasakykime kitaip: Nacionalinio sveikatos instituto duomenimis, viename alkoholinio gėrimo ekvivalente yra apie 14 gramų gryno alkoholio. Tai alkoholis, kuris laikomas standartiniu gėrimu.

Remiantis šiais matavimais, vidutinėje 12 uncijų skardinėje alaus yra toks pat alkoholio kiekis kaip 5 uncijų taurėje vyno arba tipiškame distiliuotų spiritinių gėrimų, tokių kaip romas, degtinė, džinas ar viskis, šūvis.

Tačiau vienas dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, yra alkoholio kiekis jūsų aluje. Pagrindiniai alaus prekės ženklai paprastai pateikia nuo 4% iki 5% alkoholio 12 uncijų skardinėje ar butelyje. Tačiau tam tikrų rūšių craft alaus alkoholio kiekis yra net 9% tame pačiame tūryje.

„Kitaip tariant, viena jūsų mėgstamo vietinio IPA skardinė į jūsų sistemą tiekia beveik dvigubai daugiau alkoholio nei įprastas alus“, – sako Zumpano. „Taigi ne visi alūs sveria vienodai. Tai yra kažkas, ką reikia žinoti“.

Vanduo: dehidratacijos tirpalas

Taigi, ką galite padaryti, kad išvengtumėte dehidratacijos problemų, kai gurkšnojate mėgstamą girtą gėrimą prie baseino? Vadovaukitės šia formule.

„Kad išvengtumėte alkoholio dehidratacijos rizikos, kiekvienam alkoholiniam gėrimui išgerkite 8–12 uncijų vandens“, – pataria Zumpano. „Jis sulėtina alkoholio vartojimą, palaiko hidrataciją ir gali sušvelninti neigiamą pagirių poveikį.

Ji siūlo po ranka turėti daugkartinį vandens butelį, kad galėtumėte gurkšnoti tarp alaus ar margaritų ir kasdien papildyti jį. Kita galimybė yra nusipirkti 8 uncijų vandens butelius ir pakaitomis juos su suaugusiųjų gėrimais.

(Profesionalų patarimas: jei H2O jums netinka, pabandykite į vandenį įpilti vaisių, kad jis būtų skanesnis.)

„Taip pat svarbu žinoti, kas yra jūsų perteklinio vartojimo priežastis“, – priduria Zumpano. „Jei jus paskatino per didelis alaus ar alkoholinio seltzerio vartojimas, turėtumėte į tai atkreipti dėmesį. Pabandykite pereiti prie gėrimo, kurį geriau kontroliuojate… ir būtinai laikykite po ranka vandens butelį.

Draugai, kaip ilgametis gydytojas galiu drąsiai teigti – alkoholis ir vasaros karštis – ne pats geriausias derinys. Karštyje organizmas ir taip patiria stresą, o alkoholis jį tik padidina. Dehidratacija, galvos svaigimas, alpimas, širdies problemos – tai tik keletas galimų pasekmių. Tad mėgaukimės vasara atsakingai, rinkimės vandenį, o alkoholį, jei jau labai norisi, vartokime saikingai ir su protu. Rūpinkimės savimi ir savo sveikata!