Alergija sojai: priežastys, simptomai, tyrimai ir gydymas

Sveiki! Esu patyręs gydytojas, jau daugelį metų dirbantis Lietuvoje. Šiandien noriu pakalbėti apie alergiją sojai – dažną problemą, su kuria susiduria ir vaikai, ir suaugusieji. Aptarsime alergijos priežastis, simptomus, tyrimus bei gydymo galimybes. Skaitykite toliau ir sužinokite daugiau!

Dėl alergijos sojai jūsų imuninė sistema per daug reaguoja į sojos baltymus. Simptomai yra skrandžio sutrikimai, kosulys ir niežėjimas. Sunki alergija sojai gali sukelti anafilaksiją. Alergologas gali diagnozuoti alergiją sojai atlikdamas testus. Gydymas apima vaistus ir produktų, kurių sudėtyje yra sojos, vengimą.

Apžvalga

Kas yra alergija sojai?

Alergija sojai yra maisto alergijos rūšis. Jūsų imuninė sistema per daug reaguoja į jūsų suvalgytą (suvalgytą ar išgėrusią) soją. Daugeliui žmonių sojos vartojimas yra nekenksmingas. Tačiau, jei turite alergiją sojai, jūsų imuninė sistema laiko sojos baltymą kenksmingu „įsibrovėliu“, kaip bakterija ar virusu.

Alergija sojai gali būti mirtina. Jei turite sunkių alerginės reakcijos simptomų, tokių kaip kvėpavimo sutrikimas ar gerklės patinimas, skambinkite 911 arba nedelsdami eikite į artimiausią greitosios pagalbos skyrių (ER).

Kam kenkia alergija sojai?

Alergija sojai gali pasireikšti bet kokio amžiaus žmonėms. Tačiau kūdikiai ir maži vaikai dažniau turi alergiją sojai. Taip pat labiau tikėtina, kad turėsite alergiją sojai, jei turite kitų maisto alergijų.

Daugelis kūdikių senstant išauga nuo alergijos sojai.

Ar gali išsivystyti alergija sojai?

Taip. Alergija sojai gali pasireikšti bet kuriame amžiuje. Tam tikri maisto produktai ar gėrimai, kuriuos anksčiau vartojote be jokių problemų, gali sukelti alerginę reakciją.

Kaip dažnai yra alergija sojai?

Kūdikiai ir maži vaikai dažniausiai turi alergiją sojai. Maždaug 0,4% kūdikių JAV yra alergiški sojai.

Kaip alergija sojai veikia mano kūną?

Alergija sojai sukelia alerginę reakciją jūsų organizme. Alerginė reakcija yra jūsų organizmo reakcija į alergeną. Jei turite alergiją sojai, jūsų kūnas gali turėti dviejų skirtingų tipų reakcijų:

Imunoglobulino E sukelta reakcija

Jei turite alergiją sojai, jūsų kūnas reaguoja sukurdamas imunoglobuliną E (IgE) po pirmojo kontakto su soja. IgE yra antikūnas, kurį gamina jūsų imuninė sistema. Jūsų kūnas gamina daug skirtingų tipų IgE, kurie nukreipti į konkrečias alergenų rūšis.

IgE reakcijos greitai įvyksta išgėrus sojos. Reakcijos gali apimti anafilaksiją, kuri yra sunki alerginė reakcija, galinti sukelti mirtį.

Ne imunoglobulino E sukelta reakcija

Ne IgE reakcijos gali apimti jūsų imuninę sistemą, bet ne jūsų IgE antikūnus. Jūsų reakcija į soją yra lėtesnė nei IgE sukelta reakcija. Sukurti gali prireikti iki 48 valandų.

Dauguma ne IgE maisto alergijų, įskaitant soją, nekelia pavojaus gyvybei. Tačiau soja yra vienas dažniausių ne IgE reakciją kūdikiams sukeliančių veiksnių.

Reakcijos gali apimti sojos baltymų netoleravimą arba eozinofilinį ezofagitą (EoE). EoE sukelia uždegimą jūsų stemplėje, kuri yra vamzdis, jungiantis burną su skrandžiu.

Simptomai ir priežastys

Kokie yra sojos alergijos simptomai?

Alergijos sojai simptomai yra šie:

• Dilgėlinė.
• Skrandžio spazmai.
• Virškinimo sutrikimai.
• Pykinimas ir vėmimas.
• Viduriavimas.
• Sandarumas gerklėje.
• Kosulys.
• Niežulys.
• Egzema.
• Anafilaksija (pasunkėjęs kvėpavimas, padažnėjęs širdies susitraukimų dažnis, kraujospūdžio sumažėjimas, galvos svaigimas ir sumišimas).

Ar alergija sojai gali sukelti skrandžio problemų?

Taip, alergija sojai gali sukelti skrandžio problemų.

Jei netoleruojate sojos, gali pasireikšti skrandžio spazmai, virškinimo sutrikimai, viduriavimas, pykinimas ir vėmimas, o tai skiriasi nuo alergijos sojai.

Ar soja sukelia uždegimą?

Valgant daug sojos gali atsirasti uždegimas. Tačiau nėra pakankamai tyrimų, kad būtų galima įtikinamai teigti, kad soja sukelia uždegimą.

Kas sukelia alergiją sojai?

Sojoje esantys baltymai sukelia jūsų imuninės sistemos perdėtą reakciją.

Ar alergija sojai yra užkrečiama?

Ne, alergija sojai nėra užkrečiama. Jūs negalite perduoti alergijos sojai kitam asmeniui.

Diagnozė ir testai

Kaip diagnozuojama alergija sojai?

Alergologas yra sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas, kurio specializacija yra alergijos. Jie gali padėti jums diagnozuoti alergiją sojai atliekant testus.

Prieš atlikdami alergijos sojai testus, jie gali užduoti jums klausimų, įskaitant:

• Ar jūsų šeimoje yra buvę alergijų maistui?
• Ar jums kada nors buvo diagnozuota alergija kitiems maisto produktams?
• Kokie jūsų simptomai?
• Ar vartojate kokių nors nereceptinių (OTC) vaistų simptomams gydyti?
• Kada pastebėjote, kad pradeda ryškėti simptomai?
• Ar vedate maisto dienoraštį?

Kokie tyrimai bus atliekami norint diagnozuoti alergiją sojai?

Jūsų alergologas gali naudoti skirtingus alergijos testus, kad padėtų diagnozuoti alergiją sojai pagal jūsų simptomus. Šie testai gali apimti:

Kraujo tyrimas

Atlikdamas kraujo tyrimą, jūsų alergologas naudos ploną adatą (21 dydžio, šiek tiek mažesnę nei standartinio auskaro dydis), kad iš jūsų rankos venos ištrauktų nedidelį kiekį kraujo. Kraujo mėginys keliauja į laboratoriją. Laboratorija prideda sojos baltymų į jūsų kraujo mėginį ir matuoja IgE antikūnų kiekį jame.

Gali prireikti savaitės ar ilgiau, kol bus gauti kraujo tyrimo rezultatai, išsiųsti į laboratoriją.

Odos dūrio (įbrėžimo) testas

Šis testas veikia jūsų kūną nedideliu kiekiu sojos baltymų.

Jūsų alergologas pirmiausia nuvalys tiriamą odos plotą jodu arba alkoholiu. Bandymo sritis paprastai yra ant dilbio arba viršutinės nugaros dalies.

Jūsų alergologas naudos ploną adatą (lancetą), kad pradurtų jūsų odą nedideliu kiekiu skysčio, kuriame yra sojos baltymų. Lancetas nesigilins į jūsų odą. Jūs pajusite tik mažą žiupsnelį ir nekraujuosite.

Kai kurie alergologai gali naudoti kitą odos tyrimo metodą. Jie užlašina skystų sojos baltymų lašelį ant jūsų odos. Tada jie lancetu lengvai subraižo jūsų odą. Lašeliai pateks į jūsų odą per įbrėžimą. Jausite tik nedidelį diskomfortą ir nekraujuosite.

Atlikę odos tyrimą, palaukite 15 minučių. Tada alergologas liniuote išmatuos visas pakitusias odos dėmes, atsiradusias po sojos testo arba testo kontrolinius elementus.

Odos dūrio testas trunka mažiau nei valandą.

Įvertintas žodinis iššūkis

Norėdami galutinai diagnozuoti alergiją maistui, jūsų alergologas gali rekomenduoti maisto iššūkį. Tai gali prireikti, jei jūsų šeimos maisto alergijos istorija ir tyrimai nesutampa.

Per oralinį iššūkį suvalgysite nedidelį kiekį sojos. Tada jūsų alergologas jus stebės, ar nepasireiškia reakcija. Galite palaipsniui valgyti daugiau sojos, kad pamatytumėte, kaip jūsų kūnas reaguoja.

Vertinamas žodinis iššūkis gali užtrukti iki keturių valandų.

Valdymas ir gydymas

Kaip gydoma alergija sojai?

Jei esate alergiškas sojai, vienintelis būdas išvengti reakcijos yra vengti sojos. Pagal įstatymus gamintojai privalo įtraukti soją į supakuotų maisto produktų, parduodamų JAV, sudedamųjų dalių etiketę

Jei turite alergiją sojai, turite atsižvelgti į kitus galimus poveikius, įskaitant:

• Ne maisto prekės. Kai kuriuose ne maisto produktuose yra sojos, įskaitant žvakes, kreidelius, valymo priemones, naminių gyvūnėlių ėdalą, sintetinius audinius ir tam tikrus makiažo bei tualeto reikmenis. Tačiau ženklinimo įstatymai netaikomi ne maisto produktams. Jei nesate tikri dėl ne maisto produktų sudedamųjų dalių, eikite į gamintojo svetainę arba paskambinkite jų klientų aptarnavimo numeriu, kad gautumėte visą produkto sudedamųjų dalių sąrašą.
• Bendra įranga. Gamybos proceso metu kai kurie daiktai dalijasi įranga ar paviršiais su soja. Ieškokite etikečių, kuriose parašyta: „Pagaminta ant įrangos, kuri bendrai naudojama su soja“.

Kokių maisto produktų ir gėrimų turėčiau vengti, jei turiu alergiją sojai?

Daugelyje skirtingų maisto produktų ir gėrimų yra sojos. Tai apima:

• Visų formų soja, įskaitant sojos miltus, sojų pluoštą, sojų albuminą ir sojos kruopas.
• Sojų ne pieno alternatyvos, įskaitant sojų pieną, sojų ledus, sojų sūrį ir sojų jogurtą.
• Sojų pupelės (varškė ir granulės).
• Sojos baltymai (koncentratas, izoliatas ir hidrolizuotas).
• Sojų riešutai ir sojos daigai.
• Sojų padažas.
• Tofu ir tekstūruotas augalinis baltymas (TVP).
• Edamame.
• Miso.
• Natto.
• Tempeh.
• Tamari.
• Hoisin.

Taip pat verta žinoti apie maisto produktus, kuriuose yra natūralių ir dirbtinių kvapiųjų medžiagų, daržovių sultinio, augalinės dervos ir augalinio krakmolo. Šiuose maisto produktuose dažnai yra sojos baltymų.

Daiktuose, kuriuose yra hidrolizuoti augaliniai baltymai, hidrolizuoti augaliniai baltymai, baltymų ilgintuvai ir baltymų užpildai, gali būti sojos baltymų.

Sojos taip pat gali būti maisto produktuose ir gėrimuose, tokiuose kaip degtinė ir riešutų sviestas.

Ar galiu valgyti sojų lecitiną ar sojų aliejų?

Tyrimai rodo, kad dauguma sojai alergiškų žmonių gali saugiai valgyti maistą, kuriame yra sojų lecitino ir sojų aliejaus. Sojų aliejus neturėtų būti šalto spaudimo, spaudimo arba ekstruzijos.

Kokie vaistai vartojami alergijai sojai gydyti?

Jei turite alergiją sojai, jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas turėtų paskirti epinefrino automatinį injektorių (EpiPen®). Epinefrinas greitai panaikina anafilaksijos simptomus. Jūsų paslaugų teikėjas paaiškins, kada ir kaip naudoti šį įrenginį. Epinefrino injektorių visada turėtumėte turėti su savimi.

Žmonėms, kurie netoleruoja sojos arba yra ne IgE sukelta sojų alergija, epinefrino recepto nereikia.

Koks yra epinefrino injekcijų šalutinis poveikis?

Epinefrino injekcijos šalutinis poveikis gali būti:

• Nerimas.
• Galvos svaigimas.
• Burnos džiūvimas.
• Galvos skausmas.
• Padidėjęs prakaitavimas.
• Pykinimas.
• Nuovargis (silpnumas ar nuovargis).

Šie simptomai paprastai būna lengvi, jei atsiranda, ir greitai praeina.

Kaip greitai po gydymo pasijusiu geriau?

Epinefrino injekcija pradeda veikti iškart po to, kai susišvirkščiate pats.

Prevencija

Kaip išvengti alerginės reakcijos į soją?

Geriausias būdas išvengti alerginės reakcijos į soją yra griežtai vengti sojos ingredientų maisto produktuose, gėrimuose ir kituose ne maisto produktuose.

Patikrinkite sudedamųjų dalių etiketes ant visų supakuotų maisto produktų. Jei nesate tikri, ar gaminyje yra sojos, venkite to, kol patvirtinsite gamintoją.

Perspektyva / Prognozė

Ko galiu tikėtis, jei turiu alergiją sojai?

Gyvenimas su alergija sojai gali būti sudėtingas. Simptomai gali svyruoti nuo lengvų iki sunkių, ir nėra būdo numatyti, kaip jūsų kūnas reaguos. Tačiau būdami atsargūs, galite palikti visavertį gyvenimą. Jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas gali rekomenduoti išteklius, paramos grupes ir dietologus, kurie padėtų jums valgyti kasdien.

Kūdikiai ir maži vaikai dažniau nei suaugusieji turi alergiją sojai. Dauguma vaikų išauga nuo alergijos sojai iki 10 metų.

Gyvenimas su

Kada turėčiau kreiptis į savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėją?

Kreipkitės į savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėją, jei reguliariai jaučiate alergijos sojai simptomus arba pastebėjote, kad simptomai atsiranda suvalgius sojos.

Kada turėčiau eiti į greitąją pagalbą?

Eikite į greitąją pagalbą arba skambinkite 911, jei pradedate rodyti anafilaksijos simptomus.

Kokius klausimus turėčiau užduoti savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėjui?

• Kaip galite pasakyti, kad turiu alergiją sojai?
• Kokius vaistus rekomenduojate?
• Koks yra visas jūsų rekomenduojamų vaistų nuo alergijos šalutinių poveikių sąrašas?
• Kada galiu supažindinti vaiką su soja?
• Ar mano vaikas išaugs nuo alergijos sojai?
• Ar yra kokių nors paramos grupių žmonėms ar vaikų tėvams, kurie yra alergiški sojai?
• Ar galite rekomenduoti dietologą?

Papildomi bendri klausimai

Kuo skiriasi alergija sojai nuo sojos netoleravimo?

Alergija sojai yra tada, kai jūsų imuninė sistema per daug reaguoja į sojos baltymą.

Sojos netoleravimas yra tada, kai jūsų virškinimo sistemai sunku suskaidyti (virškinti) soją. Nurijus sojų, gali atsirasti tokių simptomų kaip dujos, viduriavimas ir pilvo skausmas.

Alergija sojai yra maisto alergijos rūšis, kuri atsiranda, kai jūsų imuninė sistema klaidingai sukelia gynybinį atsaką į soją. Ši reakcija arba alerginė reakcija gali sukelti įvairius simptomus, įskaitant vėmimą, skrandžio spazmus, virškinimo sutrikimus, viduriavimą ir sunkiais atvejais anafilaksiją.

Galite jaustis nusivylę nežinodami, kas sukelia jūsų simptomus, bet jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas gali padėti. Jie gali atlikti testus, kad patvirtintų alergiją sojai, ir paskirti vaistus. Jie taip pat gali nukreipti jus pas dietologą, kuris gali padėti jums sužinoti, ką jums geriausia valgyti ir gerti.

Taigi, mieli skaitytojai, alergija sojai – ne pasaulio pabaiga, nors ir gali sukelti nemalonių pojūčių. Svarbiausia – atpažinti simptomus ir laiku kreiptis į gydytoją. Per ilgametę savo praktiką mačiau ne vieną pacientą, sėkmingai suvaldžiusį šią alergiją ir gyvenanti pilnavertį gyvenimą. Nepamirškite, diagnozė – tik pirmas žingsnis, o teisingai parinktas gydymas – kelias į sveikatą!