Alergija kviečiams: priežastys, simptomai, diagnozė ir gydymas

Alergija kviečiams yra dažnas sutrikimas, sukeliantis įvairius nepatogius simptomus, nuo niežulio ir bėrimų iki sunkios kvėpavimo bėdos. Ši alergija gali būti išsivysčiusi dėl organizmo netoleravimo tam tikriems kviečių baltymams. Diagnozuoti šią būklę gali būti sudėtinga, tačiau svarbu laiku nustatyti alergijos priežastį, kad būtų galima pradėti gydymą. Yra įvairių būdų, kaip valdyti alergiją kviečiams, įskaitant specialius dietos planus, vaistus ar epinefriną. Svarbu suprasti šios alergijos simptomus ir kaip ją veikia, siekiant užtikrinti efektyvų gydymą.

Apžvalga

Kas yra alergija kviečiams?

Alergija kviečiams yra viena iš labiausiai paplitusių maisto alergijos rūšių. Jūsų imuninė sistema per daug reaguoja į kviečius, kuriuos valgėte (suvalgėte ar išgėrėte) arba įkvėpėte (įkvėpėte). Daugeliui žmonių kviečių nurijimas yra nekenksmingas. Tačiau jei turite alergiją kviečiams, jūsų imuninė sistema žiūri į kviečius kaip į kenksmingą „įsibrovėlį“, kaip į bakteriją ar virusą.

Alergija kviečiams gali būti mirtina. Jei turite sunkių alerginės reakcijos simptomų, tokių kaip gerklės patinimas, skambinkite 911 arba nedelsdami eikite į artimiausią greitosios pagalbos skyrių (ER).

Kam kenkia alergija kviečiams?

Kiekvienas gali turėti alergiją kviečiams. Didesnė tikimybė susirgti alergija, jei šeimoje yra alergijų.

Kaip dažnai yra alergija kviečiams?

Tyrimai rodo, kad nuo 0,2% iki 1,3% pasaulio gyventojų yra alergiški kviečiams.

Apie 0,4% vaikų JAV turi alergiją kviečiams.

Kaip alergija kviečiams veikia mano organizmą?

Alergija kviečiams sukelia alerginę reakciją jūsų organizme. Alerginė reakcija yra jūsų organizmo reakcija į alergeną. Jei esate alergiškas kviečiams, jūsų kūnas gali turėti dviejų skirtingų tipų reakcijų:

Imunoglobulino E tarpininkaujama reakcija

Jei turite alergiją kviečiams, jūsų kūnas reaguoja sukurdamas imunoglobuliną E (IgE), kai valgote kviečius. IgE yra antikūnas, kurį gamina jūsų imuninė sistema. Jūsų kūnas gamina daug skirtingų tipų IgE, kurie yra jautrūs tam tikroms alergenų rūšims.

IgE reakcijos greitai įvyksta nurijus ar įkvėpus kviečius. Paprastai jie įvyksta per kelias minutes, bet gali pasireikšti ir po keturių valandų. Reakcijos gali apimti anafilaksiją, kuri yra sunki alerginė reakcija, galinti sukelti mirtį.

Ne imunoglobulino E tarpininkaujama reakcija

Ne IgE reakcijos apima jūsų imuninę sistemą, bet ne jūsų IgE antikūnus. Jūsų alerginė reakcija į kviečius yra lėtesnė nei IgE sukelta reakcija. Sukurti gali prireikti iki 48 valandų.

Reakcijos gali būti eozinofilinis ezofagitas (EoE) arba eozinofilinis gastritas (EG). EoE sukelia uždegimą jūsų stemplėje, kuri yra vamzdis, jungiantis burną su skrandžiu. EG sukelia skrandžio gleivinės uždegimą.

Simptomai ir priežastys

Kokie yra alergijos kviečiams simptomai?

Alergijos kviečiams simptomai yra šie:

• Dilgėlinė ir patinimas.
• Bėrimas.
• Skrandžio spazmai.
• Virškinimo sutrikimai.
• Pykinimas ir vėmimas.
• Viduriavimas.
• Užgulta nosis.
• Bėganti nosis.
• Čiaudėjimas.
• Galvos skausmas.
• Švokštimas.
• Anafilaksija.
• Uždegimas.

Alergijos kviečiams simptomai kiekvienam žmogui skiriasi. Jie gali būti lengvi arba sunkūs.

Kokie yra anafilaksijos simptomai?

Jei turite kokių nors anafilaksijos simptomų, nedelsdami kreipkitės į savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėją.

Sunkios anafilaksijos simptomai yra šie:

• Dusulys (dusulys).
• Rijimo pasunkėjimas (disfagija).
• Krūtinės spaudimas.
• Pražūties ar baimės jausmas.
• Kraujospūdžio sumažėjimas (hipotenzija), silpnas pulsas arba sumišimas.
• Padidėjęs širdies susitraukimų dažnis.
• Šokas.
• Staigus silpnumas.
• Galvos svaigimas arba alpimas (sinkopė).
• Dilgėlinė arba veido, liežuvio ir (arba) gerklės patinimas.
• Švokštimas.
• Kosėjimas.
• Pilvo skausmas.
• Pykinimas ir vėmimas.
• Viduriavimas.

Po kiek laiko suvalgius kviečių pasireiškia simptomai?

Tai priklauso nuo jūsų alergijos kviečiams sunkumo.

Jie gali pasirodyti per kelias minutes po kviečių nurijimo arba gali užtrukti iki 48 valandų.

Kas sukelia alergiją kviečiams?

Kviečių baltymai sukelia jūsų imuninės sistemos perdėtą reakciją. Yra keturių rūšių kviečių baltymai, kuriems galite būti alergiški:

• Albuminas.
• Gliadinas.
• Globulinas.
• Glitimas.

Ar gali staiga tapti alergiška kviečiams?

Kūdikiams žmonėms gali išsivystyti IgE sukeltas reakcijas, kurios gali pasirodyti staigios. Ne IgE sukeltos reakcijos gali atrodyti taip, lyg jos lėtai vystosi laikui bėgant, ypač daugeliui žmonių iki diagnozės.

Ar alergija kviečiams yra užkrečiama?

Ne, alergija kviečiams nėra užkrečiama. Jūs negalite perduoti alergijos kviečiams kitam asmeniui.

Diagnozė ir testai

Kaip diagnozuojama alergija kviečiams?

Alergologas yra sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas, kurio specializacija yra alergijos. Jie gali padėti jums diagnozuoti jūsų alergiją kviečiams atliekant testus, ypač jei jie atsiranda dėl IgE sukeltos reakcijos.

Prieš atlikdami kviečių alergijos testus, jie gali užduoti jums klausimų, įskaitant:

• Ar jūsų šeimoje yra buvę alergijų kviečiams?
• Ar jums kada nors buvo diagnozuota alergija kitiems maisto produktams?
• Kokie jūsų simptomai?
• Ar vartojate kokių nors nereceptinių (OTC) vaistų simptomams gydyti?
• Kada pastebėjote, kad pradeda ryškėti simptomai?
• Ar vedate maisto dienoraštį?

Kokie tyrimai bus atliekami norint diagnozuoti alergiją kviečiams?

Jūsų alergologas gali naudoti skirtingus alergijos tyrimus, kad padėtų diagnozuoti jūsų alergiją kviečiams pagal jūsų simptomus. Šie testai gali apimti:

Odos dūrio (įbrėžimo) testas

Šis testas veikia jūsų kūną nedideliu kiekiu kviečių baltymų.

Jūsų alergologas pirmiausia nuvalys tiriamą odos plotą jodu arba alkoholiu. Bandymo sritis paprastai yra ant dilbio arba viršutinės nugaros dalies.

Jūsų alergologas plona adata (lancetu) įdurs jūsų odą nedideliu kiekiu skysčio, kuriame yra kviečių baltymų. Lancetas nesigilins į jūsų odą. Jūs pajusite tik mažą žiupsnelį ir nekraujuosite.

Kai kurie alergologai ant odos gali užlašinti skystų kviečių baltymų lašelį. Tada jie lancetu lengvai subraižo jūsų odą. Lašeliai pateks į jūsų odą per įbrėžimą. Jausite tik nedidelį diskomfortą ir nekraujuosite.

Alerginės reakcijos kviečiams paprastai pasireiškia per 15 minučių po poveikio. Reakcija dažniausiai apima apvalias, pakitusios spalvos, iškilusias dėmeles (bangius), kurios atrodo kaip vabzdžių įkandimai.

Tada jūsų alergologas išmatuos jūsų bangos dydį.

Kraujo (IgE) tyrimas

Atlikdamas kraujo tyrimą, laboratorijos technologas plona adata ištrauks nedidelį kiekį kraujo iš rankos venos. Kraujo mėginys keliauja į laboratoriją. Laboratorija prideda kviečių baltymų į jūsų kraujo mėginį ir matuoja IgE antikūnų kiekį jame.

Gali prireikti savaitės, kol bus gauti kraujo tyrimo rezultatai, išsiųsti į laboratoriją.

Įvertintas žodinis iššūkis

Jei negausite įtikinamų odos dūrio testo ar kraujo tyrimo rezultatų, jūsų alergologas gali užsisakyti įvertintą burnos testą.

Atlikdami kvalifikuotą burnos iššūkį, savo alergologo kabinete suvalgysite nedidelį kiekį kviečių. Jūsų alergologas stebės jus, ar nepasireiškia reakcija. Galite palaipsniui valgyti daugiau kviečių, kad pamatytumėte, kaip jūsų kūnas reaguoja.

Jūsų alergologas užsakys tik laipsnišką burnos iššūkį, jei turite mažą arba vidutinę sunkios alerginės reakcijos riziką.

Vertinamas žodinis iššūkis gali užtrukti iki keturių valandų.

Valdymas ir gydymas

Ar galite atsikratyti alergijos kviečiams?

Ne, jūs negalite atsikratyti alergijos kviečiams. Tačiau apie 66% vaikų ją išauga.

Geriausias būdas valdyti alergiją kviečiams yra jos vengti. Pagal įstatymus gamintojai privalo įtraukti kviečius į JAV parduodamų supakuotų maisto produktų sudedamųjų dalių etiketę

Jei turite alergiją kviečiams, turite atsižvelgti į kitus galimus poveikius, įskaitant:

• Ne maisto prekės. Tam tikruose ne maisto produktuose yra kviečių, įskaitant Play-Doh® ir tam tikrus makiažo bei tualeto reikmenis. Tačiau ženklinimo įstatymas netaikomas ne maisto produktams. Jei nesate tikri dėl ne maisto produktų sudedamųjų dalių, eikite į gamintojo svetainę arba paskambinkite jų klientų aptarnavimo numeriu, kad gautumėte visą produkto sudedamųjų dalių sąrašą.
• Bendra įranga. Gamybos proceso metu kai kurie elementai dalijasi įranga ar paviršiais su kviečiais. Ieškokite etikečių, kuriose parašyta: „Pagaminta naudojant įrangą, kuri bendrai naudojama su kviečiais“.

Kokių maisto produktų turėčiau vengti, jei turiu alergiją kviečiams?

Daugelyje skirtingų maisto produktų ir gėrimų yra kviečių arba kviečių baltymų. Jie apima:

• Kepiniai, įskaitant pyragus, sausainius ir bandeles.
• duona.
• Pusryčių dribsniai.
• Kuskusas.
• Dešrainiai.
• Salykliniai gėrimai.
• Makaronai.
• Picos tešla.
• Seitanas.
• Kvietinis alus.
• Kvietiniai miltai (universalūs, sodrinti, konditeriniai, malti plieniniai, sumalti akmenys ir pan.).

Kokie vaistai vartojami alergijai kviečiams gydyti?

Jei turite lengvą ar vidutinio sunkumo alergiją kviečiams, jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas gali skirti antihistamininių vaistų ar kortikosteroidų, kad palengvintų jūsų simptomus.

Jei turite sunkią alergiją kviečiams, jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas gali paskirti epinefrino injekciją (EpiPen®, Adrenaclick®, Auvi-Q® ir SYMJEPI®). Epinefrinas greitai panaikina anafilaksijos simptomus. Injektorius yra maždaug didelio žymeklio dydžio. Jei netyčia nurijote kviečių, vaisto susišvirkšite sau, dažniausiai į šlaunies išorinę dalį. Jūs visada turėtumėte su savimi turėti du epinefrino injektorius.

Koks yra epinefrino injekcijų šalutinis poveikis?

Epinefrino injekcijos šalutinis poveikis gali būti:

• Nerimas.
• Galvos svaigimas.
• Sausa burna.
• Galvos skausmas.
• Padidėjęs prakaitavimas.
• Pykinimas.
• Lenktynių širdies ritmas.

Tačiau jei pasireiškia alerginė reakcija, epinefrinas paprastai iš karto pagerina savijautą.

Kaip greitai po gydymo pasijusiu geriau?

Antihistamininiai vaistai pradeda veikti maždaug po 30 minučių po jų vartojimo. Jie veiksmingiausi per pirmąsias kelias valandas.

Kortikosteroidai paprastai pradeda veikti maždaug po valandos.

Epinefrino injekcija pradeda veikti iškart po to, kai susišvirkščiate pats.

Prevencija

Kaip galiu išvengti alergijos kviečiams?

Geriausias būdas išvengti alerginės reakcijos kviečiams yra griežtai vengti kviečių ingredientų maisto produktuose ir kituose ne maisto produktuose.

Patikrinkite sudedamųjų dalių etiketes ant visų supakuotų maisto produktų. Jei nesate tikri, ar produkte yra kviečių, venkite jų, kol negalėsite patvirtinti gamintojo.

Perspektyva / Prognozė

Ko galiu tikėtis, jei turiu alergiją kviečiams?

Gyvenimas su alergija kviečiams gali būti sudėtingas. Simptomai gali svyruoti nuo lengvų iki sunkių, ir nėra būdo numatyti, kaip jūsų kūnas reaguos. Tačiau būdami atsargūs, galite gyventi visavertį gyvenimą. Jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas gali rekomenduoti išteklius, paramos grupes ir dietologus, kurie padėtų jums valgyti kasdien.

Vaikai labiau linkę turėti alergiją kviečiams nei suaugusieji. Maždaug 80% vaikų alergija kviečiams išauga iki 16 metų.

Gyvenimas su

Kada turėčiau kreiptis į savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėją?

Kreipkitės į savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėją, jei reguliariai jaučiate alergijos kviečiams simptomus arba pastebėjote, kad simptomai atsiranda suvalgius kviečių.

Kada turėčiau eiti į greitąją pagalbą?

Eikite į greitąją pagalbą arba skambinkite 911, jei pradedate rodyti anafilaksijos simptomus.

Kokius klausimus turėčiau užduoti savo sveikatos priežiūros paslaugų teikėjui?

• Kaip galite pasakyti, kad turiu alergiją kviečiams?
• Ar turiu lengvą, vidutinio sunkumo ar sunkią alergiją kviečiams?
• Kokius vaistus rekomenduojate?
• Koks yra visas jūsų rekomenduojamų vaistų nuo alergijos šalutinių poveikių sąrašas?
• Ar yra kokių nors paramos grupių žmonėms ar vaikų tėvams, kurie yra alergiški kviečiams?
• Ar galite rekomenduoti dietologą?

Papildomi bendri klausimai

Ar alergija kviečiams yra tas pats, kas alergija glitimui?

Ne, alergija kviečiams nėra tas pats, kas alergija glitimui. Nėra tokio dalyko kaip alergija glitimui.

Tiksliau, tai, ką kai kurie žmonės vadina alergija glitimui, yra celiakija. Celiakija yra būklė, kai suvalgius glitimo imuninė sistema pažeidžia plonąją žarną. Glitimas yra kai kurių grūdų, įskaitant kviečius, miežius ir rugius, baltymas.

Kuo skiriasi alergija kviečiams ir glitimo netoleravimas?

Dėl alergijos kviečiams jūsų imuninė sistema per daug reaguoja po to, kai valgote kviečių.

Glitimo netoleravimas yra virškinimo sistemos reakcija. Jūsų kūnas negali tinkamai virškinti glitimo, o tai sukelia ligą. Jei netoleruojate glitimo, galite jaustis pavargę, pykinti ar išsipūsti.

Kuo skiriasi alergija kviečiams ir celiakija?

Alergija kviečiams ir celiakija kartais yra painiojami vienas su kitu. Tačiau jie skirtingi.

Dėl alergijos kviečiams jūsų imuninė sistema reaguoja su IgE arba ne IgE tarpininkaujamomis reakcijomis.

Jei sergate celiakija, jūsų imuninė sistema per daug reaguoja būtent į glitimą. Kviečiai ir kiti grūdai turi glitimo. Jūsų imuninė sistema reaguoja atakuodamas žarnyno gleivinę. Tai sukelia uždegimą ir pažeidžia į plaukus panašias struktūras, kurios iškloja jūsų plonąją žarną (gaurėles). Gaureliai padeda įsisavinti maiste esančias maistines medžiagas. Pažeisti gaureliai negali įsisavinti maistinių medžiagų. Tai galiausiai sukelia netinkamą mitybą, nesvarbu, kiek maisto valgote.

Alergija kviečiams yra maisto alergijos rūšis, kuri atsiranda, kai jūsų imuninė sistema klaidingai sukelia gynybinį atsaką į kviečius. Ši reakcija arba alerginė reakcija gali sukelti įvairius simptomus, įskaitant dilgėlinę, skrandžio spazmus, virškinimo sutrikimus, viduriavimą ir sunkiais atvejais anafilaksiją. Galite jaustis nusivylę nežinodami, kas sukelia jūsų simptomus, bet jūsų sveikatos priežiūros paslaugų teikėjas gali padėti. Jie gali atlikti tyrimus, kad patvirtintų alergiją kviečiams ir paskirtų vaistus. Jie taip pat gali nukreipti jus pas dietologą, kuris gali padėti jums sužinoti, ką jums geriausia valgyti ir gerti.

Išvada: Alergija kviečiams gali sukelti įvairius simptomus, nuo niežulio ir odos bėrimo iki sunkių kvėpavimo problemų. Svarbu atkreipti dėmesį į savo sveikatą ir pasitikrinti pas specialistą, jei pastebite bet kokius neįprastus simptomus po kviečių suvartojimo. Tik teisingai nustatę alergenos, galėsime tinkamai gydytis ir vengti nepageidaujamų reakcijų ateityje. Svarbu rasti tinkamą gydymo būdą, kuris padės palengvinti simptomus ir pagerinti gyvenimo kokybę.