8 paprasti (ir sveiki) vakarėliams skirtų maudynių receptai

Sveiki, aš esu gydytojas, jau daugelį metų dirbantis Lietuvoje. Artėja šventės, o su jomis ir gausūs vaišių stalai. Neretai pamirštame, kad šventė gali būti ir sveika! Šiame straipsnyje pasidalinsiu 8 paprastais ir sveikatai palankiais maudynių receptais, tinkamais bet kokiai progai. Nuo gaivinančių daržovių iki sočiųjų baltymų – kiekvienas ras sau tinkamą variantą. Pasiruoškime šventėms sveikai ir skaniai!

Panirkite, panardinkite, uraau! Tai vakarėlių metas!

Smagus šėlsmas yra toks, kad panardinus maistą jaučiasi taip gerai. Nesvarbu, ar valgote daržovių lazdeles, pita traškučius, krekerius ar kokį kitą nešvarią skanėstą, norite šiek tiek patobulinti.

Panardinimas užkandžiams suteikia papildomo žvilgesio, todėl vakarėlis atrodo kaip vakarėlis. Bet kokį panardinimą dėti ant stalo? Štai keletas variantų.

„Guac“ tavo pasaulis

Avokadai labai mėgstami dėl savo maistinės vertės, ir tai pagrįstai. Jie taip pat be galo skanūs ir sodriai kreminiai – šiame nesudėtingame gvakamolės recepte išryškinamos dvi savybės. (Padarykite papildomai, nes šis guakas greitai išnyks!)

Suaktyvinkite skonį

Vakarėlis neturi būti tokio skonio, kaip… na, tiesiog paprastas mirkymas. Šis kreminis itališkas padažas perpildytas skoniu, nes pridėta saulėje džiovintų pomidorų ir baziliko. Jis taip pat mažai riebus dėl tokių ingredientų kaip nugriebtas rikotos sūris ir neriebus jogurtas.

Saldus pokytis

Humusas tradiciškai gaminamas iš avinžirnių… bet tai nebūtinai turi būti! Saldžiosios bulvės yra pagrindas šiam klasikiniam užtepui. Skrudinti raudonieji pipirai, česnakai, kmynai ir kajeno pipirai suteikia šiek tiek aštraus skonio.

Užtenka aštuonių

Šiame meksikietiškos fiestos panirimo recepte yra sluoksnių. Aštuoni, tiksliau. Skanaus gėrio lygiai apima keptas pupeles, avokadą, grietinę, salsą, čederio sūrį, salotas, alyvuoges ir jūsų pasirinktą mėsą.

Sveika klasika

„Špinatų artišokų padažas“ gali skambėti sveikai, tačiau šis savitarnos stalo klasika dažnai yra riebalų ir kalorijų bomba. Sprendimas? Sumažinto riebumo grietinėlės sūris ir neriebus graikiškas jogurtas – širdžiai sveika vakarėlio versija.

Tiesiog nuostabu

Kai pirmosios trys recepto stotelės yra „atidaryk skardinę ir išpilk turinį“… na, žinote, kad tai bus lengvas patiekalas. Šią skanią pupelių salsą taip pat lengva paruošti. Papildoma premija? Tai tikrai bus minios malonumas.

Šaunu kaip…

Ar žinojote, kad agurkai yra vaisius? Tai tiesa! Jie pelnė pavadinimą, nes auga iš gėlių ir turi sėklų. Nedvejodami pasidalykite šia žavia smulkmena patiekdami šį agurkų jogurto padažą.

Sukurkite „Buzz“.

Pridėjus medaus šiam jogurto mišiniui, kuris puikiai tinka mėgstamiems vaisiams pamirkyti, suteikiamas nuostabus saldumas. Jis toks skanus, kad pradėję valgyti nenorėsite sustoti.

Taigi, štai ir turime – aštuoni paprasti ir, svarbiausia, sveiki užkandžių receptai jūsų vakarėliui! Kaip ilgametė gydytoja galiu drąsiai teigti, kad šie variantai ne tik paskanins jūsų šventę, bet ir neapkraus organizmo. Išbandykite, nustebinkite svečius ir mėgaukitės gardžiais bei sveikatai palankiais užkandžiais! Skanaus!