7 vegetariško maisto ruošimo receptai, kuriuos reikia išbandyti

Sveiki! Aš esu gydytojas su ilgamete darbo patirtimi, ir šiandien noriu pasidalinti septyniais vegetariškais receptais, kuriuos tiesiog privalote išbandyti! Nesvarbu, ar esate vegetaras, ar tiesiog ieškote sveikesnių alternatyvų, šie receptai nepaliks abejingų!

Tikėkite ar ne, jums nereikia valgyti gyvūninės kilmės produktų, kad patenkintumėte savo kasdienį baltymų poreikį.

Nesvarbu, ar rūpinatės savo sveikata, aplinka ar biudžetu, kai kurių patiekalų valgymas be mėsos gali būti teigiamas žingsnis.

Valgykite šiuos sveikus ir kvapnius patiekalus, kad valgytumėte augalinį maistą.

Tailandietiškas žemės riešutų spageti skvošas

Ar tai gali būti jūsų naujas mėgstamiausias „makaronų“ receptas? Iš prabangaus kokosų pieno ir žemės riešutų sviesto gaunamas šilkinis padažas – ir pikantiškai saldus skvošo, edamamo ir brokolių užpilas.

Tofu, brokoliai, Shiitake grybų maišymas

Graikiniai riešutai ir neprivalomi mėtų lapai yra nuostabus brokolių ir šitake grybų priedas šiame širdžiai sveikame patiekale.

Skrudintos žiedinių kopūstų tacos

Pinto pupelės yra šių grožybių pagrindas, tačiau tikrosios žvaigždės yra daržovės: žiediniai kopūstai, poblano pipirai ir pomidorai, apibarstyti čili milteliais ir skrudinti iki saldaus, traškaus tobulumo.

Įdaryti pipirai su daržovėmis ir kvinoja

Tradiciniai įdaryti pipirai yra sunkūs mėsai ir sūriui, tačiau mes pirmenybę teikiame lengvesniam požiūriui, kuriame gausu daržovių ir skonio, kad būtų tikra veganiška šventė.

Kvinoja, juodosios pupelės, rukola ir špinatai

Paruoškite šį sotų patiekalą su bet kokiais ankštiniais augalais ar grūdais, kurie yra jūsų sandėliuke. Paruošti tereikia vienos keptuvės, todėl išvalymas bus greitas.

Greita ir soti juodųjų pupelių sriuba

Pupelės yra puikus vegetariškas baltymų šaltinis ir jose daug skaidulų. Užpildykite šią sočią sriubą laimo skiltele arba viso grūdo tortilijos traškučiais.

Trijų grybų miežių sriuba

Mėsingi grybai ir miežiai yra puiki pora šioje sodraus skonio sriuboje, kurios vienoje porcijoje yra tik 1 gramas riebalų.

Kaip patyręs gydytojas, visada pabrėžiu subalansuotos mitybos svarbą. Šie 7 vegetariški receptai ne tik skanūs, bet ir aprūpina organizmą reikalingomis maistinėmis medžiagomis. Išbandykite juos ir atraskite naujų skonių, kartu puoselėdami savo sveikatą!