7 būdai, kaip kovoti su maisto nuoboduliu (kai tiesiog negalite valgyti to paties dar kartą)

Maisto nuobodulys gali būti iššūkis, ypač kai esate pavargę nuo to paties valgio kiekvieną dieną. Tačiau yra daugybė būdų, kaip kovoti su šia problema. Nuobodulį galite įveikti keisdami savo kasdienį meniu, ieškodami naujų receptų ar lankydami skirtingus restoranus. Taip pat galite eksperimentuoti su įvairiais prieskoniais ir skirtingais patiekalais, kad išplėstumėte savo maisto horizontus. Svarbiausia yra nebijoti naujo ir ieškoti malonumo valgant naujus ir skirtingus patiekalus.

Ar esate žmogus, kuris gali valgyti tą patį kiekvieną dieną ir niekada nuo to nepavargti? O gal jums nuobodu antrą likučių dieną?

Jei labiausiai siejate su tuo antruoju apibūdinimu, tikriausiai žinote jausmą, kai atsidursite maisto vėžėse – nuobodu valgyti ir trūksta motyvacijos gaminti. Atėjo laikas kūrybiškai sumaišyti savo valgymo rutiną!

Registruota dietologė Beth Czerwony, RD, dalijasi keliomis strategijomis, kaip mąstyti neribotai ir išbandyti ką nors naujo.

Ieškokite naujų idėjų

Kartais užtenka šiek tiek įkvėpimo, kad virtuvėje suaktyvėtų kūrybiškumas. Naršykite nuotraukas kulinarijos knygoje, kurios kurį laiką neatidarėte, arba pasiskolinkite jas iš vietinės bibliotekos (kai ji vėl atsidarys, jei dar neatidarė). Socialinės žiniasklaidos platformos, tokios kaip „Pinterest“ ir „Instagram“, taip pat yra užtvindytos nuostabiomis maisto nuotraukomis ir receptais, kurie gali būti kaip tik tai, ko jums reikia norint sukurti kitą patiekalą.

Pradėkite tradiciją

Pasistenkite būti kūrybingi, kiekvieną savaitę įsipareigodami laikytis temos ir rasti įvairių būdų, kaip ją dirbti. Pavyzdžiui, pradėkite daryti pirmadienius be mėsos ir pasižadėkite vieną dieną per savaitę valgyti tik augalus. Arba paverskite taco antradienius kaip dalyką ir kiekvieną savaitę išbandykite skirtingus įdarus.

Eksperimentuokite su žolelėmis ir prieskoniais

Suteikite savo gomuriui kažką naujo, sumaišydami prieskonių mišinį naudodami tai, ką turite savo prieskonių lentynoje. Taip pat yra keletas puikių iš anksto sumaišytų veislių, kurias galite nusipirkti parduotuvėje. Prieš dėdami ant grotelių, patrinkite juo žuvį, paukštieną ar daržoves.

Jei ruošiatės ambicingesniam projektui, pabandykite auginti palangės sodą. Jei po ranka turėsite šviežių bazilikų, kalendros, rozmarinų ar čiobrelių, galite pridėti šiek tiek skonio jūsų meniu. Jei jie auga greičiau, nei galite suspėti, Czerwony rekomenduoja šviežias žoleles susmulkinti į virtuvinį kombainą, sudėti į ledukų formelę su alyvuogių aliejumi ir užšaldyti, kad galėtumėte naudoti vėliau.

Perskaitykite gaminių skyrių

Kai kitą kartą būsite bakalėjos parduotuvėje ar vietiniame ūkininkų turguje, suraskite daržovę, kurios paprastai nevalgote (ar net nežinote, ką su ja daryti). Tada internete ieškokite recepto, kuriame yra tos daržovės, ir, voila, ruošiatės gaminti kažką naujo. „Jūs tiesiog galite sužinoti, kad jums tai patinka“, – sako Czerwony.

Iš naujo susipažinkite su savo programėlėmis

Kada paskutinį kartą iškasėte lėtą viryklę iš spintelės? Ar naudojote tą daržovių spiralizatorių, kurį gavote Kalėdoms? Naudokite tai, kas jau yra jūsų virtuvėje, kad sumaišytumėte savo patiekalus. Arba, jei tai įmanoma, investuokite į naują įrankį, kuris, jūsų žiniomis, bus naudingas. Šiuo metu ypač populiarios orinės gruzdintuvės ir greitpuodžiai, kurių receptus nesunkiai rasite internete. „Mano daugiafunkcinė viryklė yra geriausia dovana, kurią aš kada nors gavau, nes galite paruošti maistą greičiau nei per valandą, kuri paprastai užtruktų visą dieną“, – sako Czerwony.

Praleiskite gaminimą

Stovėjimas virš karštos viryklės ar orkaitės nėra privalomas žingsnis norint paruošti gerą maistą. Jei neturite nuotaikos gaminti, pabandykite sumesti pietų lentą ir valgyti ją atvirame ore. Pirmiausia valgome akimis, todėl sutelkite dėmesį į maistą, kuris yra ir maistingas, ir spalvingas, įskaitant šviežius vaisius ir daržoves su humusu. „Raskite mėsą, kurioje nėra daug nitratų ir kuri nėra per daug apdorota“, – sako Czerwony. Galbūt pabandykite apvynioti prosciutto aplink meliono gabalėlius. Jei norite į savo lentą įtraukti sūrių, naudokite neriebesnius sūrius, pvz., fetą ar ožką, arba kietus sūrius, tokius kaip parmezanas ar aštrus čederis.

Padarykite tai picos vakaru

Daugeliui žmonių pica yra mėgstamiausias pasimėgavimas. Tačiau užuot užsisakę riebų pyragą tinklinėje picų vietoje, savo troškimą paverskite gudria naktimi namuose. Padarykite naminę nesmulkintų kviečių plutą arba nusipirkite parduotuvėje šaldytą iš anksto paruoštą ploną plutą. Paimkite padažo stiklainį (bet pirmiausia patikrinkite, ar nėra pridėto cukraus!). Praleiskite perdirbtą mėsą ir vietoj to į namines picas įdėkite šviežių daržovių. „Tai bus tikrai geras būdas pasiekti norimą burnos tūrį ir jaustis nepridedant daug kalorijų“, – sako Czerwony. Ant viršaus pabarstykite šiek tiek sūrio ir pašaukite į orkaitę.

Jei visa kita nepavyks ir vis tiek atsidursite maisto vėžėse, dabar puikus metas paremti savo mėgstamus nepriklausomus restoranus, nukentėjusius nuo COVID-19 krizės. Yra sveikų būdų užsisakyti išsinešimui – ir tai suteikia gerą savijautą, nes remiate jūsų vietinę ekonomiką.

Sužinokite daugiau apie mūsų redakcinį procesą.

Maisto nuobodulys gali būti sunkus ir varginantis, tačiau yra keletas būdų, kaip su juo kovoti. Svarbu eksperimentuoti su naujais receptais ir ingredientais, lankytis įvairiose restoranuose ir maisto prekių parduotuvėse, bei dalintis patiekalais su draugais ir šeima. Svarbiausia neprarasti vilties ir kūrybiškumo, kadangi maistas gali būti ne tik skanus, bet ir įdomus bei nuostabus. Taigi nebijokite išbandyti naują maistą ir leiskite sau mėgautis unikaliomis skonėmis bei patirtimis.