5 Sočių ir širdžiai sveikų pusryčių idėjos keliaujant

Sveiki, esu gydytojas su ilgamete patirtimi, ir puikiai žinau, kaip sunku išlaikyti sveiką mitybą keliaujant. Šiame straipsnyje pasidalinsiu penkiomis sočiomis ir širdžiai sveikomis pusryčių idėjomis, kurios padės jaustis energingiems ir pasiruošusiems nuotykiams, kad ir kur bebūtumėte. Pamirškite nesveikus užkandžius – keliauti ir maitintis sveikai įmanoma! Sužinokite, kaip lengvai pasiruošti gardžius ir maistingus pusryčius net ir viešbutyje.

Sveikiems pusryčiams kasdien nereikia daug laiko ar energijos. Viskas, ką jums reikia padaryti, tai sukaupti gerų ingredientų, kai kiekvieną savaitę esate bakalėjos parduotuvėje. Tada kiekvieną rytą skirkite kelias minutes, kad jį sudėliotumėte. Šie keli apsipirkimo ir ryto įpročių pokyčiai gali padėti jums sukurti sveiką mitybą visą gyvenimą.

Prevencinės kardiologijos dietologė Katherine Patton, MED, RD, CSSD, LD, siūlo penkias skanių, sočių ir širdžiai sveikų pusryčių idėjas, kurias paruošti užtrunka ne ilgiau kaip 10 minučių.

Juos galima valgyti namuose arba keliaudami, todėl įtemptą dieną nepraleisite nė vieno ritmo ir neprarasite jokio skonio. Kiekviename iš jų yra angliavandenių, baltymų ir sveikųjų riebalų, kad dieną pradėtumėte sočiai, subalansuotai ir pamaitintumėte visą rytą.

Kreminė, traški avižinė košė

Išmatuokite 1/2 puodelio sausos senamadiškų arba plieno būdu pjaustytų avižinių dribsnių porciją į mikrobangų krosnelėje tinkamą indą (jei reikia sutaupyti daugiau laiko, tinka greito virimo arba momentiniai variantai). Avižinius dribsnius užpilkite tiek vandens, kad apsemtų, ir išmaišykite. Mikrobangų krosnelėje 2 1/2–3 minutes, kol baigsis. Jei norite saldesnio skonio, pabandykite pridėti šviežių vaisių arba vanilės ekstrakto. Norėdami subalansuoti šį sudėtingų angliavandenių turintį maistą su baltymais ir sveikais riebalais, pridėkite kapotų riešutų ir (arba) sėklų, pavyzdžiui, chia arba maltų linų sėmenų.

Naktinės avižos

Alternatyvus avižinių dribsnių pasirinkimas yra mirkyti avižinius dribsnius per naktį arba tik 30 minučių ryte. Pradėkite nuo 1/2 puodelio mėgstamų avižų ir 1/2 puodelio vandens arba mėgstamo pieno. Sumaišykite kartu ir palikite mirkti. (Originalines avižas reikia mirkyti per naktį, momentines galima mirkyti ~30 min.). Jei norite, valgykite šaltą arba pašildykite mikrobangų krosnelėje.

Angliška bandelė su kiaušiniu ir sūriu

Ar kada nors kepate kiaušinį mikrobangų krosnelėje? Tai greita ir, kitaip nei kepant kiaušinį keptuvėje, riebalų dėti nereikia. Mikrobangų krosnelėje tinkamame dubenyje išplakite vieną didelį kiaušinį (jei norite daugiau skaidulų, sudėkite pjaustytas daržoves, pavyzdžiui, paprikas, svogūnus, pomidorus ar grybus) ir mikrobangų krosnelėje 45–55 sekundes, kol sutvirtės. Išvirtą kiaušinį uždėkite ant pilno grūdo angliško bandelės riekelės ir uždėkite daugiau skonio: pjaustytą avokadą, pomidorą, svogūną, 2% riebumo sūrio gabalėlį arba salsą. Uždenkite likusią angliškos bandelės pusę ir patiekite su puodeliu šviežių vaisių.

PB&J sumuštinis

Vieną skrudintą arba neskrudintą daigintą duoną (arba vaflį) aptepkite vienu valgomuoju šaukštu natūralaus migdolų sviesto, o ant kito – šaukštą vaisių konservų ar pjaustyto banano. Suspauskite dvi riekeles, kad pagamintumėte sumuštinį. Mėgaukitės su 8 uncijų stikline norimo pieno – lieso, 1%, sojos arba migdolų.

Grūdai tinkami

Jei norite greitai pavalgyti, paruoškite vienos porcijos sumuštinių maišelius, pripildytus mėgstamų mažai cukraus, daug skaidulų (bent 3 g skaidulų) turinčių dribsnių, riešutų, sėklų ir džiovintų vaisių. Kurdami savo mišinį galėsite pritaikyti pagal savo skonio receptorius ir kiekvieną dieną jį keisti. Neturite laiko pasigaminti savo? Vartokite supakuotą vienos porcijos tako mišinį.

Taigi, mieli keliautojai, nepamirškite, kad soti ir sveika pradžia – pusė kelionės malonumo! Kaip ilgametė gydytoja rekomenduoju šiuos pusryčių variantus, kad ir kelionėje jaustumėtės energingi ir pasiruošę nuotykiams. Nesvarbu, ar renkatės avižinius dribsnius, ar riešutų sviestą, svarbiausia – nepraleisti šio svarbaus dienos valgymo. Skanaus ir geros kelionės!